Приготуйте власне варення maison à la fraise et rhubarbe. Цей смачний рецепт можна знайти без участі! Le Carré Gourmand починається з кустарного рецепту, який стане справжньою насолодою на торті або як супровід до вашої юрти чи шато.
Інгредієнти:
Залийте приблизно 2 кг варення
- 500 г полуниці
- 500 г ревеню
- 800 г цукру
- 1 конверт фруктового пектину
- 1/2 сидру (за бажанням)
Етапи:
1. Rincez and équeutez les fraises puis déposez-les dans une grande casserole. Додайте 50 мл води та ревінь попередньо заправте купе в морсо та промийте.
2. Faites chauffeur at moyenne temperature puis portez à boilition. Між часом змішайте пектин і цукор. Une fois à boiliment, додайте їх до меланжу, поки вони не будуть варитися протягом 5 хвилин при звичайній температурі.
3. Додайте деміцитронний сік і перемішайте препарат, щоб отримати найбільш гладку консистенцію.
4. Розлийте варення в стерилізовані і герметичні боко. Retournez les pots jusqu'à ce qu'ils refroidissent pour une meilleure conservation.
C'est prêt! Il ne vous reste plus qu'à deguster cette confiture de fraise et rhubarbe sur des tartines de pain grillé ou en Accompaniment.
