Приготуйте власне варення maison à la fraise et rhubarbe. Цей смачний рецепт можна знайти без участі! Le Carré Gourmand починається з авторського рецепту, який принесе справжню насолоду до пирога або супроводу вашої юрти чи шато.
Інгредієнти:
Залийте приблизно 2 кг варення
- 500 г полуниці
- 500 г ревеню
- 800 г цукру
- 1 конверт фруктового пектину
- 1/2 сидру (за бажанням)
Етапи:
1. Rincez et équeutez les fraises puis déposez-les dans une grande casserole. Додайте 50 мл води та ревінь попередньо купе в морсо та промийте.
Зйомка відео: Le Carré Gourmand
2. Faites chauffeur à température moyenne puis portez à boil. Між часом змішайте пектин і цукор. Une fois à варити, додати їх до mélange puis faites bouillir 5 хвилин у touillant régulièrement.
Зйомка відео: Le Carré Gourmand
3. Додайте деміцитронний сік і перемішайте препарат, щоб отримати найбільш гладку консистенцію.
Зйомка відео: Le Carré Gourmand
4. Розлийте варення в стерилізовані і герметичні боко. Retournez les pots jusqu'à ce qu'ils refroidissent pour une meilleure conservación.
Зйомка відео: Le Carré Gourmand
C'est prêt! Il ne vous reste plus qu'à deguster cette confiture de fraise et rhubarbe sur des tartines de pain grillé ou en Accompaniment.
Зйомка відео: Le Carré Gourmand
