Aradaki fark konusunda kafam karıştı Frenk soğanı vs. Yeşil soğanlar? Yalnız değilsin!
Bu ince, yeşil yapraklı sebzeler, dünyanın farklı mutfaklarına taze bir dokunuş ve parlak bir aroma getiriyor.
Bu blog gönderisini kaydetmek istiyor musunuz? E-postanızı aşağıya girin, makaleyi doğrudan gelen kutunuza gönderelim!
Salatalara, çorbalara ve kızartmalara renk ve lezzet patlaması sağlarlar.
Fakat birbirlerinden nasıl farklılar? Frenk soğanı ve yeşil soğan arasındaki karışıklığı açığa çıkarmaya hazır olun.
Ayrıca yerel süpermarketinizde yüksek kaliteli sebzeleri nasıl seçeceğinizle ilgili bazı ipuçları öğrenin.
Frenk soğanı vs. Yeşil soğan: Bunlar aynı mı yoksa onları ayıran ince farklar var mı? Okumaya devam et!
Frenk soğanı vs. Yeşil soğan (Farkı nedir?)
Frenk soğanı ve yeşil soğanın bitki dünyasında gizli ajanlar gibi olduğunu biliyor muydunuz?
Bunlar aynı sebzeler ama farklı isimleri var!
Bu çok yönlü sebzeler gerçek lezzet bukalemunlarıdır! Hafif soğan tadıyla çeşitli yemeklerin içine sinsice sokulabilir.
Tarif ne olursa olsun, gösteriyi bozmadan narin bir aroma katıyorlar.
Terimler arasındaki karışıklık, İngilizce dilindeki bölgesel farklılıklardan kaynaklanmaktadır.
Bazı bölgelerde "frenk soğanı" daha yaygın olarak kullanılırken, bazı bölgelerde "yeşil soğan" daha yaygın olarak kullanılıyor.
Kullanılan isim ne olursa olsun aynı sebzeyi ifade ederler.
Bu yeşilliklerin tabanında ince beyaz bir ampul ve ondan uzanan uzun yeşil yapraklar bulunur.
Bu blog gönderisini kaydetmek istiyor musunuz? E-postanızı aşağıya girin, makaleyi doğrudan gelen kutunuza gönderelim!
Bu nedenle bir dahaki sefere bu harika sebzelerle yemek pişirdiğinizde bunların aynı olduğunu unutmayın.
Mutfak kreasyonlarınızı daha eğlenceli, daha lezzetli ve daha renkli hale getirme misyonundalar!
Peki taze soğan nedir?
Frenk soğanı, yeşil soğan ve yeşil soğan kulağa aynı gelebilir ama öyle değil.
Frenk soğanı ve yeşil soğan aynı şeydir, evet.
Ancak frenk soğanı başka bir sebze türüdür.
Frenk soğanı olarak da bilinen yeşil soğan, soğanı tamamen gelişmeden hasat edilen olgunlaşmamış soğandır.
Yeşil sap, salatalar, garnitürler ve çeşitli yemekler için mükemmel olan daha hafif bir soğan aromasına sahiptir.
Frenk soğanı ise yeşil soğana göre daha geç hasat edilen bir soğan türüdür.
Frenk soğanı soğanı genellikle daha büyük ve daha yuvarlak şekillidir.
Frenk soğanı ayrıca tamamen gelişmiş bir soğana göre daha yumuşak kırmızı veya beyaz soğanlar üretebilir.
Sapları yeşil soğanlardan daha güçlü ve aromatiktir; sotelemek ve sotelemek için idealdir.
Yeşil soğan ve frenk soğanı arasındaki temel fark, gelişim aşamaları ve lezzet yoğunluğudur.
Yeşil soğan (yeşil soğan) daha hafif bir tada ve daha küçük, az gelişmiş bir soğana sahiptir.
Frenk soğanı biraz daha güçlü bir tada ve daha büyük, kısmen gelişmiş bir soğana sahiptir.
Frenk soğanı veya yeşil soğan nasıl satın alınır
Taze sebze aldığınızdan nasıl emin olursunuz?
İşte en iyi frenk soğanı ve yeşil soğanı seçmek için bazı ipuçları:
1. sayfaları kontrol et: Sert, parlak yeşil yaprakları olan frenk soğanı ve yeşil soğanları arayın. Solmuş, sararmış veya kahverengi yaprakları olanlardan kaçının.
2. Ampulleri inceleyin: Frenk soğanı ve yeşil soğan sert, beyaz olmalı ve lekesiz veya renk solması olmamalıdır.
3. Koku: Onlara bir koklama ver. Taze frenk soğanı veya yeşil soğanın hafif, taze bir aroması olmalıdır.
4. organik ol: Zararlı pestisitlere maruz kalmamak için organik frenk soğanı ve yeşil soğanı tercih edin.
5. Depolama: Yeşil soğanları nemli bir kağıt havluya sarın ve plastik bir torbaya koyun. Sebzeliğe yerleştirin ve solmalarını önlemek için plastik torbayı nemli tuttuğunuzdan emin olun.
Frenk soğanı veya yeşil soğanla denenecek yemekler
Yeşil soğan olarak da bilinen frenk soğanı çeşitli yemeklerde kullanılabilir. Hafif bir taze soğan aroması ve bir renk dokunuşu katıyorlar.
Frenk soğanı veya yeşil soğanla deneyebileceğiniz bazı yemekler:
- Kızarmış yiyecekler – Pişirildiğinde frenk soğanı daha yumuşak ve tatlı hale gelir. Diğer malzemelerle iyi bir şekilde birleşir ve tavada kızartılan yemeklerin genel lezzetini arttırır.
- çorbalar – Zengin, rahatlatıcı çorbalara hoş bir çıtırlık ve canlı renk tonu katarlar.
- salata – Yeşil soğan salatalara farklı, ferahlatıcı bir tat ve çıtır bir doku katar.
- sandviçler – Bu sebze, et, peynir, yeşillik ve ekmeğe sürülen ezmeler gibi çeşitli sandviç malzemelerini tamamlayabilir.
- salsas – Ana yemeklerinizi yeşil soğanlı, parlak aromalı soslarla zenginleştirin.
Evde yeşil soğan veya frenk soğanı nasıl yeniden yetiştirilir?
Mağazadan satın alınan yeşil soğanların evde yeniden yetiştirilmesi, sürekli taze yeşillik tedariki elde etmenin sürdürülebilir bir yoludur.
Mağazadan satın alınan yeşil soğanları yeniden yetiştirmek için şu adımları izleyin:
Ampulleri saklayın: Mağazadan satın alınan yeşil soğanları kullanırken bitkinin tamamını kullanmayın. Yeşil uçları kesin ve beyaz ampulün kökleri takılıyken yaklaşık 1 ila 2 inç bırakın.
Bir konteyner seçin: Yeşil soğan soğanlarını aşırı kalabalıklaştırmadan rahatça tutabilecek bir kap veya kavanoz seçin. Geniş ağızlı bir kavanoz veya küçük bir bardak idealdir.
su ekle: Kabı yeşil soğan soğanlarının köklerini suya batıracak kadar suyla doldurun. Yeşil kapakların suya batmadığından emin olun.
Güneş ışığına yerleştirin: Kabı pencere kenarı veya tezgah gibi güneşli bir yere yerleştirin. Yeşil soğan güneş ışığında gelişir ve yeşil sürgünler ampulden filizlenir.
Su seviyelerini izleyin: Su seviyesini izleyin ve iki günde bir değiştirin. Su bulanık veya kirli görünüyorsa hemen değiştirin.
Bitki: Yeni sürgünler 4 ila 5 inç uzunluğa ulaştığında bunları toprağa veya saksıya aktarın.
Hasat: Yaprakları yere kesin ve yeni sürgünler büyümeye devam edecektir. Bunları bulaşıklarınız için kullanın.
