Taze her zaman en iyisidir ve eğer merak ettiyseniz Tavuğun kötü olup olmadığı nasıl anlaşılır?yalnız değilsin!
Salı günü Taco için bir paket tavuk fajita tavuğu açıp bir şeylerin kötü hissettirdiğini fark etmekten daha kötü bir şey olamaz.
Bu blog gönderisini kaydetmek istiyor musunuz? E-postanızı aşağıya girin, makaleyi doğrudan gelen kutunuza gönderelim!
Eğer tavuğunuzu Cuma günü aldıysanız, Taco Salı günü gelene kadar büyük ihtimalle bozulacaktır.
Çiğ tavuk söz konusu olduğunda herhangi bir risk almak istemezsiniz.
Daha sonra, tavuğun kötü olup olmadığını nasıl anlayacağımı, onu nasıl saklayacağımı ve kötü tavuğu kurtarmanın bir yolu olup olmadığını (spoiler uyarısı: yapamazsınız) ayrıntılarına dalmak istedim!
Tavuğun kötü olup olmadığı nasıl anlaşılır
Tavuğunuzun bozulup bozulmadığını kontrol etmenin bazı hızlı ve kolay yolları vardır.
Koku, renk ve doku gibi şeyler, paketlenmiş tavuğunuzun en yüksek tazelikte olmasını sağlamanın harika yollarıdır.
Son kullanma tarihi. Şaşırtıcı bir şekilde tavuğunuzun son kullanma tarihinden önce taze olup olmadığını belirlemenin daha iyi yolları vardır.
Hazır ambalajlı tavukların çoğunun son kullanma tarihi yoktur, bunun yerine son kullanma tarihi vardır.
Son kullanma tarihi, marketlerin envanter yönetimine yardımcı olması açısından kullanışlıdır ancak tavuğunuzun taze olup olmadığına dair iyi bir gösterge değildir.
Tavuğunuzun son satış tarihi üzerinden hâlâ bir hafta geçmişse taze olup olmadığını kontrol etmek yine de iyi bir fikirdir.
Görünüm. Tavuğunuzda biraz tuhaf görünen bir şey mi var?
Çiğ tavuk taze olduğunda parlak pembe, ete benzer bir renge sahiptir. Dönmeye başladığında parlak pembe rengi gri bir tona dönüşür.
Çiğ tavuğunuz pembeden ziyade gri görünüyorsa, onu atma zamanı gelmiştir.
Bu blog gönderisini kaydetmek istiyor musunuz? E-postanızı aşağıya girin, makaleyi doğrudan gelen kutunuza gönderelim!
Koklamak. Eski moda güzel bir koku testi, tazeliği kontrol etmenin en kolay yollarından biridir.
Çürük veya kötü tavuk, kükürt veya çürük yumurta gibi kokar. Ama bu her zaman böyle değildir.
Eğer tavuğunuz biraz balık kokuyorsa ya da kokular biraz tuhafsa onu çöpe göndermenin vakti gelmiş demektir.
Dokular Çoğu ev aşçısı, taze olsa bile çiğ tavuğun dokusunu sevmez.
Taze tavuk parlak ve sümüksüdür, ancak bu sümük onun taze ve nemli olduğunu gösterir.
Eğer tavuğunuz dokunulduğunda kuru, yapışkan veya yapış yapış hissediyorsa kötü olmuş demektir. At şunu.
Tavuk ne kadar dayanır?
Uygun şekilde saklandığında tavuğun buzdolabında 2 güne kadar raf ömrü vardır.
Son kullanma tarihine bir hafta kalmış olsa bile, yemenin güvenli olduğundan emin olmak için mağazadan satın alınan tavuğu eve getirdikten sonraki 2 gün içinde kullanmak her zaman en iyisidir.
Eğer tavuğunuzu 2 gün içinde tüketmeyi düşünmüyorsanız bozulmasını önlemek için birkaç seçeneğiniz var.
İlk seçenek onu pişirmek! Pişmiş tavuk buzdolabında çiğden çok daha uzun süre dayanır.
Pişmiş tavuk, hava geçirmez bir kapta saklandığında buzdolabında 4 güne kadar dayanır.
Hafta içi tavuk yemeği yapmayı düşünmüyorsanız dondurucuda saklayın!
Şımarık tavuk kurtarılabilir mi?
Maalesef şımarık tavuğu kurtaramazsınız. Zirvesini geçtiğinde onu atmanız gerekir.
Pişirseniz bile, burası hâlâ zararlı bakterilerin yuvasıdır. Üstelik tadı o kadar da güzel olmayacak!
Şımarık tavuk yemek, E. Coli, Campylobacter ve Salmonella gibi birçok zararlı bakteri içerir.
Bu bakterilerle kontamine olmuş yiyecekleri yemek sizi hasta edebilir ve gıda zehirlenmesine neden olabilir.
Biraz şımarık tavukları çöpe atmanın acı verici olduğunu biliyorum. Parayı çöpe atmak gibi bir şey bu.
Ama daha da acı veren ne biliyor musun? Size ve ailenize gıda zehirlenmesi yaşatıyor!
Tavuğun altın kuralı şudur: “Şüpheye düştüğünüzde atın onu!”
Tavukları buzdolabında saklamak
Tavuğu mağazadan eve getirdiğinizde hemen buzdolabına koyun.
Bakteriler çoğalmadan önce mağazadaki sepetinize koymanız ile buzdolabına koymanız arasında yaklaşık 2 saatlik bir zaman aralığınız vardır.
Çiğ tavuk için en iyi yer buzdolabının alt rafıdır.
Bazen bu tavuk paketleri sızdırıyor ve çiğ tavuk sularının yemeğinizin geri kalanına bulaşmasını istemiyorsunuz!
Sızıntıları önlemek için öncelikle tavuk paketinizi dondurucu poşete koyarak taze ve sızdırmaz kalmasını sağlayın.
Çiğ tavuk buzdolabında 2 güne kadar taze kalacaktır.
Raf ömrünü biraz daha uzatmak istiyorsanız pişirin!
Pişmiş tavuk buzdolabında 4 güne kadar taze kalır.
En iyi, en sulu tavuğu elde etmek için bütün olarak pişirin ve ardından hava geçirmez bir kaba koyun. Isırmayı bekle.
Yemeğinizde kullanmaya hazır olduğunuzda servis yapmadan önce dilimleyin veya zar atın.
Önceden kestiğiniz tavuğunuzu buzdolabında saklamanız kurumasını önleyecektir.
Ve bu hafta tavuğunuzu kullanmayı düşünmüyorsanız, dondurucu bir sonraki en iyi seçeneğinizdir.
Tavukları dondurucuda saklamak
Tavuk, doğru şekilde saklandığı takdirde dondurucuda bir yıla kadar dayanır.
Tavuğunuzun Strafor ve plastik ambalajlı kaplarının tam olarak dondurucuya uygun olmadığını unutmamak önemlidir.
Tavuğu yalnızca mağaza ambalajında saklarsanız, dondurucu yanığa yakalanma olasılığınız daha yüksektir.
Tavuğu dondurucuda saklamanın en iyi yolu, onu bir dondurucu poşetine koymaktır. Ambalajından çıkarmanıza bile gerek yok!
Tavuk paketinin tamamını dondurucu poşete koyun, tüm havayı ve tarihi alın.
Pişirmeye hazır olduğunuzda, bir tabağa veya kaseye koyun ve buzdolabında bir gece boyunca çözülmesini bekleyin.
Ve eğer zamanınız tükeniyorsa, onu bir kase soğuk suda eritmeye de bırakabilirsiniz.
Suyu her 30 dakikada bir tatlı su ile değiştirdiğinizden emin olun!
Pişmiş tavuğu dondurucuda da saklayabilirsiniz ancak uzun süre taze kalmaz.
Pişmiş tavuk, dondurucuda uygun şekilde saklandığında 4 aya kadar raf ömrüne sahiptir.
