Magdala ng init at nakakaaliw na tamis sa iyong mesa kasama nito de-latang kaserola ng kamote.
Ilarawan ito: creamy mashed sweet potatoes na nilagyan ng crunchy buttery pecan topping. Parang regalo ha? Oo, ito ay kasing sarap ng tunog!
Gusto mo bang i-save ang recipe na ito? Ilagay ang iyong email sa ibaba at ipapadala namin ang recipe sa iyong inbox!
Ang Canned Sweet Potato Casserole recipe na ito ay ang perpektong balanse ng kaginhawahan at lutong bahay na kabutihan.
Ang mga de-latang kamote ay makakapagtipid sa iyo ng mahalagang oras nang hindi sinasakripisyo ang lasa o kalidad. Ito ay isang kamangha-manghang solusyon para sa mga abalang nagluluto na naghahangad ng nakakaaliw na ulam.
Kaya't mangatuwiran at gawin itong nakalulugod sa karamihan ngayon!
Canned Sweet Potato Casserole
Ang Canned Sweet Potato Casserole ay naglalaman ng tamis, masaganang texture, at masarap na lasa. Ito ay isang klasikong recipe na kadalasang inihahain sa panahon ng kapaskuhan.
Ang kaserol na ito ay binubuo ng dalawang pangunahing sangkap. Ang base layer ay binubuo ng baby sweet potatoes. Ang mga ito ay durog hanggang sa makakuha sila ng creamy at velvety consistency.
Ang tuktok na layer ng casserole ay isang crumbly walnut topping. Ang mga tinadtad na walnut, brown sugar, harina, at tinunaw na mantikilya ay pinaghalo para sa isang malutong, nutty coating.
Ang pagbe-bake ng kaserol ay pinagsasama-sama ang lahat ng mga lasa at nagbibigay sa ulam ng pangwakas at komportableng hawakan nito.
Ang resulta ay isang maayos na halo ng mga lasa at mga texture. Magdadala ito ng init at tamis sa iyong mesa.
Sangkap
- Kamote -Ang bituin ng ulam na ito. Ang niligis na kamote ay bumubuo sa base ng kaserol.
- Asukal – Gumamit ng puting asukal para patamisin ang kaserol at brown sugar para sa pecan topping.
- mantikilya – Binibigyan ang kaserol ng mayaman at creamy na texture at lasa. Nakakatulong din ito sa pagkalat ng pecan topping nang pantay-pantay.
- Gatas – Nagdaragdag ng creaminess at nakakatulong na pakinisin ang pinaghalong kamote.
- Huevos – Upang makatulong sa pagbubuklod ng mga sangkap.
- Katas ng vanilla – Nagdaragdag ng isang dampi ng mainit na lasa ng vanilla.
- Tinadtad na mani – Upang magdagdag ng masarap na langutngot at lasa ng nutty upang ihambing ang creamy sweet potato mixture.
- all-purpose na harina – Tumutulong na magpalapot at magbigkis ng walnut coating.
Paano Gumawa ng Canned Sweet Potato Casserole
1. Ihanda ang mga sangkap at painitin muna ang oven. Pagkatapos tipunin ang mga sangkap, itakda ang oven sa 175 °F (350 °C) at bahagyang grasa ang baking dish.
2. Magluto ng kamote. Ibuhos ang de-latang kamote sa isang kasirola kasama ang juice. Hayaang kumulo at alisan ng tubig ang likido.
3. Gawin ang timpla ng kamote. I-mash ang kamote hanggang makinis, pagkatapos ay hayaang lumamig. Magdagdag ng puting asukal, mantikilya, gatas, itlog, at vanilla extract hanggang sa mahusay na pinagsama.
4. Ikalat ang pinaghalong kamote sa inihandang baking dish. Siguraduhing ipamahagi ang pinaghalong pantay.
Gusto mo bang i-save ang recipe na ito? Ilagay ang iyong email sa ibaba at ipapadala namin ang recipe sa iyong inbox!
5. Gawin ang pecan topping. Iwiwisik ang pecan topping sa pinaghalong kamote sa baking dish.
6. Maghurno at hayaang magpahinga. I-bake ang casserole ng mga 35 minuto o hanggang sa maging golden brown ang pecan topping. Magpahinga at maglingkod!
Mga Tip para sa Pinakamahusay na Casserole
- Ang mga de-latang kamote ay maaaring maging matamis. Ang recipe ay nangangailangan din ng karagdagang asukal. Tikman ang iyong timpla habang inihahanda mo ito at ayusin ang tamis ayon sa gusto mo.
- Siguraduhin na ang pinaghalong kamote ay nakakalat nang pantay-pantay sa iyong baking dish. Tinitiyak nito na pantay ang pagluluto nito at may tamang lasa ang bawat kagat.
- Banayad na i-toast ang mga nuts bago idagdag ang mga ito sa topping. Ito ay naglalabas ng lasa nito at ginagawang mas masarap ang topping.
- Hayaang magpahinga ang kaserol ng ilang minuto matapos itong alisin sa oven. Medyo nagpapatibay at ginagawang mas madali ang paghahatid.
- Magdagdag ng ilang pampalasa sa pinaghalong kamote. Ang cinnamon, nutmeg, o allspice ay maaaring magdagdag ng higit na init at lalim ng lasa sa kaserol.
Maaari ko bang gawin ang recipe na ito nang maaga?
Ang paggawa nitong kaserol ng kamote ay maaaring maging isang lifesaver, lalo na sa panahon ng abalang kapaskuhan. Hatiin natin ang mga hakbang:
Ihanda ang kamote:
Gawin ang kamote na bahagi ng kaserol 1 hanggang 2 araw nang maaga. Sundin ang mga tagubilin sa recipe. Itigil bago idagdag ang pecan topping at hayaang lumamig.
Kapag malamig na, takpan ang ulam at ilagay sa refrigerator.
Gawin ang walnut topping:
Maaari mo ring ihanda ang walnut topping nang maaga. Paghaluin ang tinadtad na mga walnuts, brown sugar, harina, at tinunaw na mantikilya. Pagkatapos ay itabi ito sa isang lalagyan ng airtight sa refrigerator.
Magtipon at maghurno:
Kapag handa nang maghurno, kumuha ng kamote at pecan topping mula sa refrigerator. Ikalat ito nang pantay-pantay sa ibabaw ng kamote.
Ang paggawa ng lahat ng gawaing paghahanda nang maaga ay nangangahulugan na kailangan mong mag-ipon at maghurno. Gagawin nitong madali ang paghahanda para sa mga abalang bakasyon!
Pag-iimbak, Pagyeyelo, at Muling Pag-init ng mga Natira
Natirang Imbakan:
Ang natirang kaserol ng kamote ay isang lifesaver para sa mga mabilisang pagkain o meryenda sa hinaharap. Ilagay lamang ito sa refrigerator sa loob ng 2 oras ng pagluluto.
Gumamit ng lalagyan ng airtight o takpan nang mahigpit ang iyong baking dish ng plastic wrap o aluminum foil. Ito ay mananatiling maayos sa loob ng mga 3-5 araw. Ngunit ito ay napakasarap na ito ay maaaring hindi magtatagal!
Pagyeyelo ng kaserol:
Ang freezer ay ang iyong matalik na kaibigan kung gusto mong iimbak ito nang mas matagal. Siguraduhin na ang iyong kaserol ay ganap na malamig. Upang ihain sa ibang pagkakataon, hatiin sa mga bahagi bago i-freeze.
Pinalamig man ang buo o indibidwal na mga serving, balutin nang mahigpit sa aluminum foil. Pagkatapos, ilagay ito sa isang bag o lalagyan na ligtas sa freezer upang maiwasan ang pagkasunog ng freezer.
Huwag kalimutang isulat ang petsa dito! Dapat itong itago sa loob ng 2 hanggang 3 buwan. Magkakaroon ka ng nakaaaliw na ulam na handang gamitin kapag kailangan mo ito.
Painitin muli ang kaserol:
Kapag handa ka nang kainin muli ang iyong nilagang, lasawin ito sa refrigerator magdamag kung ito ay nagyelo. Pagkatapos, mula sa refrigerator o freezer, i-bake ito upang mapainit ito.
Painitin muna ang iyong oven sa 350°F (175°C). Alisin ang anumang plastic wrap, ngunit panatilihin itong natatakpan ng aluminum foil upang maiwasan itong matuyo.
I-bake ito ng mga 20-25 minuto o hanggang sa tuluyang uminit. Alisin ang foil sa loob ng 5-10 minutong pagbe-bake upang muling maluto ang tuktok.
Canned yams vs. Latang Kamote
Sa US, ang mga de-latang "yams" at "sweet potatoes" ay palitan ng paggamit. Ngunit hindi sila pareho!
Ang tunay na yams, starchy tubers mula sa Africa at Asia, ay bihirang makita sa mga tindahan ng Amerika.
Kung makakita ka ng mga de-latang kamote o kamote sa grocery, alinman ay gagana para sa recipe na ito. Siguraduhin lamang na ang mga ito ay nakaimpake sa tubig o syrup, hindi maalat na pampalasa.
Ang lasa at pagkakayari ng kaserol ay dapat na mahusay sa alinmang opsyon.
