Mabagal na Isda 2023 sa Genoa. baybayin sa baybayin è il tema di questa edizione, un modo per sottolineare che mari, oceani e acque interne non sono ecosistemi a sé stanti rispetto a quell dove si svolge la vita umana: gli ambienti acquatici e la terraferma sono strettamente interconnessi. Basti pensare all’influsso che mari e oceani esercitano sul clima, o al fatto che ogni nostro behavior surla terraferma, singolo o collettivo, genera ricadute profunde sulla salubrità delle acque. Al centro delle conferenze di Slow Fish, oltre al rapporto tra il mare e la terra, ci sono altri tre tim che riguardano da vicino gli ecosistemi acquatici come la krisis sa klima at sicciteang problema ni dei rifiuti sa mare, plastike le esperienze di chi li studya e li raccoglie, e il ruolo di primo piano che svolgono le lungsod costieresa quanto luoghi di scambio per eccellenza fra popolazioni, kultura at mga grasya.
Isang rehearsal ng programa
Ang Slow Fish 2023 ay isang hindi inaasahang okasyon, salamat sa lahat aktibidad na pang-edukasyon na inorganisa ng Slow Food at ng Aquarium ng Genova sa suporta ng UniCredit, at palalimin ang tema sa gitna ng kaganapan, kasama ang Pagpupulong ei-forum Ang parola ai pescatori sa mabagal na arena ng isdami soprattutto per assaggiare at scoprire, tra Mga Laboratoryo ng Panlasa mi Mga tirahan sa Tavolalezioni di Sa kusina na may Slow Food insieme ai cuochi dell'Alleanza e gli Aperitivo diario en Arena. Immancabili el área dedicada a Food Truck, Cucine di strada e Birre Artigianali, la Enoteca con oltre 300 etiquette selezionate, il Mercato che con le sue bancarelle e le collettive delle Regioni italiane Ipinapakita ang pinakamahusay na mga produkto ng pangingisda at agrikultura sa baybayin Presidente Mabagal na Pagkain che tutelano la richezza di biodiversità dell'ecosistema.
Ang Slow Fish ay ginawa salamat sa suporta ng maraming rieltor na lumikha ng proyekto, simula ngayon senior partner BBBell, Pastificio Di Martino, Quality Beer Academy, Reale Mutua y UniCredit. La manifestazione gode inoltre della Collaboration del Porto Antico di Genova, del supporto di Fondazione Carige, del sostegno della Camera di Commercio di Genova. Socio cultural del Istituto Centrale per il Patrimonio Immateriale.
Mabagal na Isda 2023: ang kumperensya ay hindi matatalo
Luoghi di confronto per eccellenza, ang Pagpupulong ei-forum Ang parola ai pescatori Ang Slow Fish ay ang okasyon upang palalimin ang i großte temi at riflettere sulle proprie scelte di acquisto.
Siya 1 concert ang 15, la conferencia Dove la terra incontra l’acqua entra nel merito del tema di Slow Fish 2023: the interconnessioni tra mare e terra. Coast to Coast te vio infatti un invite ad ampliare lo sguardo, a non leve mari e oceani come separati dal restaurant, ma come parte di a tutto che compree anche la terraferma. mariasole putibida ng diyalogo na malapit sa biologist at "planktologist" Pedro Mollo mi Jacopo PasottiMamamahayag at tagapagbalita sa agham.
Siya 2 araw-araw sa 11.30, con Acqua alle corde si affronta il tema, sempre più contemporaneo e impellent, della crisi idrica, un risvolto drammatico del cambiamento climatico. Estati caldissime, riserve di neve insuficientei, ghiacciai che si sciolgono, precipitazioni scarse, fiumi dimezzati, le cost flagellate dall’erosione e da eventi climatici estremi semper più frecuenti. Luca Mercalli (en video collegamento), Anna Gavioli, bióloga y técnica de referencia del Parco Delta del Po, y Francesca Greco, geografa ed esperta di risorse idriche.
Siya 3 beses ang 12na may Ripuliamo il mare, generiamo bellezza, si tornas su un tema non nuovo a Slow Fish: l'inquinamento e la plastica, nagbibigay boses sa chi raccoglie i rifiuti dal mare, a chi studya il behavior delle plastiche in acqua e sulle cost, a mababawi ng chi ang posidonia at ang halaga nito mula sa ekolohikal na pananaw sa maniara funzionale nell'ambito dell'ecosistema spiaggia, makakahanap ang chi ng alternatibong solusyon sa alle reti di plastica per l'allevamento dei mitili. lantad burgundysiyentipikong disseminator ng European Institute of Research Onlus ne parla insieme a Marco Capellooceanographer mula sa Unibersidad ng Genoa.
domenica 4 beses ang 15 Baciate dal mare. La regeneración delle città costiere. “The città costiere sono fragile, perché densely abitate and perché su di loro si concentrano gli effetti di tante, diversity, pressioni di natura antropica, tra cui gli interessi turistici, industriali, artigianali e commerciali che insistono sulle fasce costiere… Mal le città costiere , proprio per via della loro particolare fragilità e delle caratteristiche che le contraddistinguono, possono essere straordinari laboratori di innovazione: luoghi dove sperimentare soluzioni, dove realizzare in prima beat la transizione che le porti a diventare smart cities. Farlo Richiede Consapevolezza e Volontà di Mettersi in Discussione" Sottolinea frame dadamobiologist at miyembro ng Slow Fish Advisory Board.
Ang parola ai pescatori
A Slow Fish, como en todas las manifestaciones de Slow Food, il palcoscenico è reservato innanzitutto a chi il mestiere lo sente sulla propria pelle. E mai come nel caso di chi lavora con il mare possiamo affermarlo: i pescatori artigianali vivono a contatto con l’acqua per 365 giorni all’anno. Se ci occupiamo del benessere degli ecosistemi acquatici, pertanto, è fundamental ascoltarli e comprehend il point di vista. Per questo one degli apppuntamenti fissi della Slow Fish Arena è Ang parola ai pescatori Dove, samahan mo ako sa mga mahahalagang isyu tulad ng biodiversity ng Italyano, ang krisis sa klima at ang pagdating ng mga dayuhang species, kaya nating tiisin ang mga testimonial nitong bagong araw na nakaharap sa pagkakabighani ng dagat at kasama nito ay mahirap, dahil sa rarefaction of species, environmental changes, difficult nel far valere i proprie diritti e vedere riconosciuta la peculiarità delle proprie tecniche artigianali.