Francesca SetteMahusiano ya Uwajibikaji esterne ya Fondazione Sandretto Re Rebaudengo, kituo cha sanaa ya kisasa ya Torino, mtaalam wa mahusiano ya pubbliche na maelewano ya kitaasisi, katika jikoni yetu ya redazione ci ametayarisha pasta 'ncaciata che ina insignato sua mama Elena.
"Ninapenda kupika, sasa sitaki kuzungumza na mama yangu, kila wakati nikizingatia upande wa urembo pia. Lei ana insignato Storia dell'arte na il suo occhio allenato nota semper tutto. E poi mi piace avere tanti amici intorno alla tavola, anche con inviti improvvisati, spesso più riusciti perché afffrancati dale formalità”. Dozi kwa questa ricetta alitoa. Gli ingredientei, disposti con ordine, specchiano le due animate di Francesca: Usahihi wa Piedmontese na uchangamfu wa Sicilian. Kuendelea hit spron, pyrophile inaingia tanuru na ni wazi kwamba potrebbe itaongoza kwa mkono imperturbable brigade kubwa. "Nella ricetta, viungo vyote ambavyo ni devono vinaweza kutofautishwa katika umbo na rangi, tu na binamu wa boccone ikiwa chini sio sawa. Ni siri hii." Francesca sforna, alichukua pasta 'ncaciata sul seti, baada ya picha hiyo kusambazwa na nei piatti, alipopita akisema: “Nina furaha! Ecco la confirma che le tradizioni del cuore no si perdono mai!”.
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