Superlättbakad fetapasta

Tiktok-pastan som alla pratar om - Bakad fetaost har allt, stora och djärva smaker, krämig komfort och kolhydrater.

Bakad fetapasta tar TikTok-världen med storm, och det är uppenbart varför - det är krämigt, tomat och SÅ gott. Det är förmodligen den enklaste pastarätten du någonsin kommer att göra den här månaden och utdelningen är hög för otroligt låg ansträngning.

Vad är den här tiktok pastatrenden?

Det är väldigt enkelt: körsbärstomater ringlas med olivolja och läggs i en ugnsform med ett block fetaost. Allt tillagas tills tomaterna poppar och släpper sin söta marmeladsmak. Fetaost blir mör och sipprar. Du blandar allt i en snabb sås, tillsätter hackad vitlök, basilika, krossad röd paprika och pasta. Boom, middagen är över!

Denna tiktok-pasta är verkligen fantastisk

Ibland är det bästa sättet att laga mat ett som inte tar tid så att du kan spendera mer tid med dina nära och kära och njuta av mat. Jag älskar att förberedelsetiden för den här rätten är så låg och att den faktiska hanteringstiden är så låg. Om du kan röra kan du göra den här rätten.

De dominerande smakerna av denna pasta är fetaost och tomat, de är praktiskt taget tvåingredienspasta. Om du inte är ett stort fan av fetaost kan du definitivt använda en annan ost - bakad brie, färsk mozzarella, färskost eller ricotta skulle vara fantastiskt.

Vad är bakad fetapasta?

Bakad fetapasta är en pastarätt som för närvarande går viralt på TikTok eftersom den är otroligt enkel att göra, god och ser bra ut. Den är baserad på en grekisk aptitretare, bakad fetaost. Det första omnämnandet av bakad fetaostmix med pasta populariserades av den finska bloggaren Jenni Häyrinen. Hon kallade det uunifetapasta eller bakad fetapasta. Tydligen är fetapasta otroligt populärt i Finland eftersom några andra bloggare har skrivit om det också. Nu är det så viralt att jag har hört att feta är svårt att hitta!

Hur man gör feta pasta i ugnen.

1. Lansera: Blanda körsbärstomaterna med olivoljan i en ugnsform. Lägg ett block fetaost i mitten och ringla över lite olja.
2. Laga mat: Grädda tomaterna och fetaosten i ugnen tills tomaterna poppar och osten smält.
3. Matlagning: Medan fetaosten är i ugnen, koka pastan.
4. Vispa: När tomaterna och fetan är kokta, tillsätt hackad vitlök, krossade rödpepparflingor och pasta, lossa med lite pastavatten om det behövs. Avsluta med färsk basilika.
5. Kommer: Det är allt! Ta den och njut av en skål med tröstande vanlig kolhydratost.

Bakade feta ingredienser

• tomater, körsbär - ju sötare desto bättre! Det finns så många typer av minitomater nuförtiden, från jordgubbar och vindruvor till vinstockar och arvegods. Jag använde ett paket klassiska körsbärstomater och ett paket körsbärstomater.
• fetaost - du kommer att vilja få en bra och bättre grekisk fetaost eftersom detta är huvudsmaken i rätten. Ta ett block fetaost, den sorten som kommer i saltlake, inte smulorna. Vill du ha en slätare och krämigare fetaost så prova fransk feta, den är mindre sur än grekisk.
• olivolja - De flesta av recepten jag har sett kräver 1/4 till 1/2 kopp olivolja. Jag gick med 1/3 kopp, du vill ha precis tillräckligt för att täcka tomaterna och fetaosten medan du har lite olja i botten av din ugnsform så att tomaterna i princip gör något som liknar tomatconfit. För lite olivolja och tomaterna kommer så småningom att torka ut.
• Pasta – Du kan använda som du vill, vi har valt casarecce.
• Ajo – Några hackade vitlöksklyftor blandas i och restvärmen från tomaterna mjukar upp skärpan samtidigt som den ger en stor dos vitlöksgodhet.
• basilika – Färsk basilika och tomater är en perfekt kombination. Skär upp några för att införliva och spara några extra hela blad till garnering!

Vanliga frågor om Tiktok-pasta

Tänk om jag inte gillar fetaost?

Om du inte gillar fetaost, prova att använda fransk fetaost, som har en lite mildare smak, eller till och med någon annan typ av ost. Detta pastarecept fungerar också med brie, ricotta, färsk mozzarella eller till och med färskost.

Ska man använda körsbärstomater till bakad fetapasta?

Om du inte har körsbärstomater, duger bokstavligen vilken tomat som helst, du vill ha cirka 1 pund. Om du använder större tomater, skär dem i fjärdedelar innan tillagning.

Vilken typ av pasta ska jag använda till bakad fetapasta?

Av vilken typ som helst! Det slutade med att jag använde casarecce, en fin "S"-formad deg. Du kan använda penne, rotini, makaroner, rigatoni eller till och med lång pasta som spagetti eller fettuccine.

Vilken typ av ugnsform ska jag använda?

Det är bäst att använda en ugnsform som inte är för stor; En medelstor ugnsform hjälper till att hålla ihop alla tomater och i olivoljan så att de inte blir för torra. Vi vill att tomaterna ska vara kanderade och mjuka, inte ugnstorkade.

Jag gillar inte rå vitlök, måste vitlök vara rå?

När du lägger till den råa vitlöken till de varma tomaterna, kommer restvärmen från tomaterna och fetaosten att försiktigt värma vitlöken och ta bort den råa kanten och lämna en stor antydan av vitlökssmak. Om du verkligen inte vill använda rå vitlök kan du lägga till den i pannan innan du rostar tomaterna, men se till att de är överdragna i olja så att de inte bränns.

Recept som liknar dessa Tiktok-pasta

Tyckte du om att göra superläcker och enkel pasta med mindre än 5 ingredienser? Du kan också prova dessa andra:

Det är allt! Hoppas du ger denna pasta ett försök. Det här är alla mina drömmar om ost, kolhydrater, vitlök, tomater i en skål.
xoxo steph