Äppelpaj är en klassisk mormorsdessert älskad av både vuxna och barn. Vi erbjuder det i många recept.
När du tänker på en tårta som är enkel, rustik, fuktig och perfekt för te och frukost äppelpaj kommer genast att tänka på.
Alla försöker, förr eller senare, göra en äppelpaj som han är en joker alltid och i alla fall. Om du behöver förbereda en efterrätt för ett speciellt tillfälle, vet att äppelpaj är räddningen!
Barns födelsedag? äppelpaj
skolmellanmål? äppelpaj
Familjeutflykt? äppelpaj
Frukost för arbetskamrater? äppelpaj
Det finns inget klassiskt recept på äppelpaj. För alla gör på sitt eget sätt.
Naturligtvis är ingredienserna mer eller mindre alltid desamma, men det finns de som skär äpplena, de som skivar dem, de som river dem, de som lägger många och de som bara dekorerar ytan.
här är 10 mycket rika recept för att förbereda äppelpaj på ett annat sätt än vanligt
Mer eller mindre klassisk äppelpaj
Det är ett recept som mer eller mindre alla är överens om. För att förbereda det, vispa 4 ägg med 160 g socker, tillsätt 300 g siktat mjöl med en påse bakpulver, 100 g smält smör (kallt), skalet av en citron, en nypa salt och 100 ml mjölk . Tillsätt 3 skalade, urkärnade och skivade äpplen i degen och grädda i 180° i ca 35-40 minuter.
äppel- och yoghurtpaj
Känner du till kakan med 7 krukor? Detta är versionen med äpplen. Använd den klassiska 125 g yoghurtgrytan som mått. Ingredienserna är därför: 1 burk vanlig yoghurt, 3 burkar 00 mjöl, 2 burkar socker, 1 burk fröolja, 1 påse jäst, en nypa salt och 2-3 gyllene äpplen. I det här fallet behöver du inte använda elvispar eftersom du bara ska blanda allt och sedan tillaga i ugnen på 180° i 35-40 minuter.
Äppel- och chokladkaka
För att göra en klassisk äppelpaj ännu godare kan du lägga mörka chokladchips i degen och på toppen. Om du vill ha den helt choklad, tillsätt cirka 80 gram smält mörk choklad eller två matskedar osötad kakao till mixen.
äppelpaj
Den här tårtan skulle kunna göras med bara två ingredienser eftersom smördegen och äpplena skulle räcka, men vi vill också tillsätta grädden. Kavla sedan ut en rektangulär smördegsrulle, stick den och täck den med konditorivaror. Fyll på med mycket tunna äppelskivor för att lägga ner grädden och grädda sedan i 180 grader i 20-25 minuter.
äppelpaj
En mycket rustik tårta gjord på mördeg. Förbered den och bred ut den inte särskilt tunt, klä sedan en smörad och mjölad kakform. Fyll den med ett lager aprikossylt och äppelskivor. Om du vill, lägg till några valnötter också. Täck med strimlor av mördeg som för empanadas. Grädda i 180 grader i 35 minuter.
vegansk äppelpaj
Ingen mjölk, inga ägg och inget smör, men lika gott. Blanda helt enkelt 400 g mjöl med 80 g mandelmjöl, 160 g farinsocker och 3 teskedar bakpulver. De flytande ingredienserna, nämligen 250 ml sojamjölk och 100 g fröolja, tillsätts sedan. För en extra kick, rikligt med mald kanel och ingefära och välj saltade äpplen. Grädda i 170 grader i ca 45 minuter.
äppelpaj
Den klassiska amerikanska äppelpajen, Grandma Duck's. Förbered först degen genom att blanda 300 g mjöl med 150 g smör, 40 g socker, en nypa salt och 70 ml vatten. Blanda sedan tre skivade äpplen med farinsocker, kanel och citronsaft. Dela degen i två delar och bred ut den. Täck botten av en form med en del, fyll med äpplen och täck med mer deg. Pensla allt med en äggula och strö över farinsocker innan du gräddar i 180 grader i 40 minuter.
Äppelsmula
Det är en efterrätt som äts varm och är en riktig tröst... speciellt om den får sällskap av en kula glass. För att förbereda, fjärdedelar äpplena och lägg i en smord ugnsform. Täck dem med smulor av mördeg endast tillagad med 180 g mjöl, 120 g smör och 120 r socker och en nypa kanel. Grädda i 180 grader i ca 25 minuter.
Amaretto och äppelkaka
Ett enkelt recept men den vackraste effekten. Sträck ut en rulle smördeg i en form och fyll den med hackad rostad mandel, makaroner, smör och socker. Fyll med äppelskivorna och täck med en andra smördegsrulle. Grädda i 180 grader i ca 25 minuter.
Tarte Tatin
En tårta född av ett misstag är nu en av de mest kända desserterna i världen. Vi erbjuder det till dig i all enkelhet. Skär äpplena på mitten, skala och kärna ur dem. Lägg dem med skuren sida uppåt i en rund form generöst smörad och lätt överdragen med socker. Täck dem med en smördegsrulle, måla dem med ägg och socker och grädda i 180 grader i ca 25-30 minuter.
Andra äppeltårtor: våra recept
