choklad kaffe det är rikt, dekadent, överseende och vilka andra synonymer du kan använda för "väldigt överdrivet". Det är en söt, choklad och koffeinhaltig fröjd.
Varje klunk är som en liten smak av himlen på tungan.
Vill du spara detta recept? Ange din e-postadress nedan så skickar vi receptet direkt till din inkorg!
Jag tänker inte påstå att det är den nya mirakelsupermaten som kommer att hålla dig ung och frisk.
Men när något smakar så gott, vem bryr sig om det är bra för dig?
Det är en riktigt läcker och omöjlig att lägga ifrån sig dryck som alla kommer att älska.
Och även om det tar lite tid att göra, är det väl värt det.
Nu, luta dig tillbaka, slappna av och låt mig berätta allt om detta fenomenala chokladkafferecept.
choklad kaffe
Chokladkaffe är den perfekta kombinationen av varm choklad och kaffe.
Den är rik och söt med mycket chokladsmak. Men den har också en välbehövlig mängd koffein som kickstartar din dag.
Det är ett enkelt recept, lätt att följa, men det tar lite tid. Att tillaga chokladen tar cirka 35 minuter.
Sedan måste du låta den svalna i kylen i minst 2 timmar.
Det är med andra ord inget snabbt recept. Det är dock en som kräver väldigt lite skicklighet i köket.
Det är också ett bra sätt att börja dagen på helgdagar och andra speciella tillfällen.
Du kan också anpassa receptet så att det blir rättvist varm choklad istället för kaffe med choklad.
Vill du spara detta recept? Ange din e-postadress nedan så skickar vi receptet direkt till din inkorg!
Byt bara ut kaffet mot mjölk.
Ingredienser
Detta är vad du behöver för detta recept:
- Sugar. Vanligt strösocker fungerar bäst för detta recept. Den kräver en kopp, men du kan anpassa den efter eget tycke.
- Kakao för bakning. Kom ihåg att bakning av kakao skiljer sig något från kakaopulver. Kakaobakning är vanligtvis osötad. Du kan använda kakaopulver om det är allt du har, men du kanske vill dra ner på sockret om du gör det.
- Kokande vatten. Att börja med kokande vatten hjälper sockret och kakaon att lösas upp bättre.
- vanilj extrakt. Denna ingrediens ger lite mer värme och rikedom.
- Sal Salt fungerar som en smakförstärkare. Du behöver bara lite. Om du är en hejare på sött och salt kan du lägga till extra grovt havssalt på slutet.
- Tung vispgrädde för vispning. Vispa grädden innan du lägger till den i receptet. Det gör drycken tjockare, krämigare och rikare.
- Bryggt kaffe. Jag håller mig till vanligt svart kaffe. Vissa människor föredrar espresso eller koffeinfritt.
Som jag nämnde kan du även ersätta kaffe med mjölk.
Du kommer inte ha chokladkaffe i sig, men det är också ett recept på varm choklad.
Hur man gör kaffe med choklad
Det här receptet är superenkelt. Här är en kort beskrivning av stegen att följa:
1. Gör chokladblandningen. Börja med att vispa ihop socker, kakao och vatten i en kastrull på medelhög värme. Låt koka i cirka 35 minuter, vispa tills den är slät.
När blandningen är tjock och bildar toppar, ta bort den från värmen. Tillsätt sedan vanilj och salt. Rör om för att kombinera.
2. Cool. Lägg över chokladsåsen i en skål och täck. Ställ den sedan i kylen i minst 2 timmar.
3. Tillsätt vispgrädde. När blandningen har svalnat, vispa den väl. Tillsätt sedan hälften av den vispade grädden och blanda väl igen. Tillsätt till sist resterande vispgrädde och blanda försiktigt.
4. Tillsätt kaffe och servera. Äntligen är det dags att blanda kaffet och chokladen. Du behöver cirka 2/3 kopp kaffe och 1/2 kopp chokladkräm per portion.
Lägg grädden först. Det varma kaffet kommer att smälta och lösas upp när du häller det i koppen.
Du behöver fortfarande röra tills allt är väl blandat. Tillsätt dina ingredienser och njut!
Tips och varianter
Här är några sista tips innan vi kommer till hela receptet:
- Använd mjölk istället för kaffe. Prova detta recept med kaffe först, även om du inte är en kaffedrickare. Det är riktigt gott och kan överraska dig. Men om du verkligen inte gillar det, ersätt mjölk (helst helmjölk). Det ger en överseende varm choklad.
- Experimentera med andra tillägg för mer smak. Krossade godisrör, pumpapajkrydda, kanel, havssalt. Dessa är enkla tillägg som helt förändrar smaken på din dryck.
- Försök att använda smaksatt kaffe. Du behöver inte strikt hålla dig till svart kaffe. Testa en hasselnöt eller feststek istället.
- Var modig med ingredienserna. Du kan hålla dig till något enkelt som vispad grädde eller lägga till ännu mer pålägg.
Här är några varianter att prova också:
- Använd vit choklad. Istället för att baka kakao, använd hackad vit choklad. Om du gör det får du en helt annan och läcker smakprofil.
- Gör det till ett ischokladkaffe. Blanda först chokladen och kaffet. Häll sedan blandningen över is.
- Tillsätt karamell. En klick kola gör denna dryck ännu mer dekadent. Saltkola är ett annat fantastiskt alternativ.
