Oggi voglio proporvi delle ris Med i fagioli cannellini perfette per questa stagione perché se c'è un cosa che non manca mai nella mia dispensa sono i cet ei ei fagioli cannellini, due legumi che secondo me sono semper un jolly in cucina.
Kom laga mat och fagioli cannellini
För att förbereda ricetten med i fagioli cannellini in genere acquisto i torkade bönor e cuando ho molta fretta quelli cotti e conservati in vetro.
Om jag någon gång föredrar att laga något och allt en bagno för 12 orePoi li scolo och li cuocio i en pentola coprendoli med acqua fredda och doftande allt med en spicchio di aglio, sedano, carota och cipolla a pezzi, en foglia di alloro, en filo di olio och en paio di pomodorini.
Cuocio per circa 3 eller en fuoco basso, uppure nella pentola en pressione per 45 minuti. Devo dire però, in tutta onesta, che non sono molto pratica di pentole a pressione!
En gång till köpte jag pengarna och mina pengar väldigt snabbt.
Se invece voglio förbered en piatto freddo, ät un'insalata, prediligo i fagioli in scatola eller vetro che restano più compatti.
Jag fagioli cannellini secchi, äter nästan allt jag legumi, har ingen bisogno di essere ammollati in acqua per 12 ore
nataliabulatova
fagioli och cicoria
För den här krukan kommer jag att använda om jag fagioli cotti i pentola som finns bevarade i vetro.
Tvätta cicoria och koka den i en kastrull med en spicchio di aglio, olivolja, salt och peppar, håll coperchio i 5 minuter. Lite vatten behöver tillsättas.
Poi eliminera glaset och ödet kommer att avdunsta den flytande delen. Aggiungete i fagioli e se necesario regolate ancora di sale e pepe.
Gryta serveras denna andra già così com'è, ma io vi suggestisco di adagiare tutto su delle belle bruschette di ugn skållad panel eller dess tallrik och strofinato med en spicchio di aglio. Lite färsk pepperoncino kommer att fullborda operan.
