Glutenfria, näringsmässigt täta och läckert mångsidiga, dessa fantastiska sorghum recept De är perfekta för både nybörjare och mästerkockar.
Så även om du aldrig har lagat mat med det förut så är det ett bra alternativ till ris och andra spannmål som du verkligen borde prova.
Vill du spara detta recept? Ange din e-postadress nedan så skickar vi receptet direkt till din inkorg!
Även känd som indisk hirs, sorghum är en miljömässigt ansvarsfull och hållbar gröda.
Den är också fulladdad med B-vitaminer, kalium, magnesium, järn, fibrer, antioxidanter och protein.
Och från frukost till middag och allt däremellan, dessa fantastiska sorghumrecept kommer garanterat att lämna dig mätt och glad.
Så vad väntar du på? Låt oss laga mat!
Hur man lagar sorghum
Sorghummjöl är en typ av glutenfritt mjöl som du kan använda i alla typer av bakverk.
Och detta bananbröd är det bästa sättet att använda upp de fläckiga bananerna.
Receptet är enkelt och resultatet är utsökt. Fuktigt och smakrikt, med en hint av sötma från bananerna, detta glutenfria recept är hur bra som helst.
Letar du efter ett kakrecept som är lite annorlunda? Pröva dessa!
Den unika smaken av sorghumsirap passar perfekt med kakornas sötma. Dessutom är den skrynkliga konsistensen oemotståndlig.
Den enkla kakdegen är infunderad med en sliskig sirap som är mycket som melass, bara sötare.
Du kommer också att lägga till kanel, kryddnejlika och ingefära, så de är perfekta för hösten.
Kakan är fuktig och fluffig, med en hint av kanelsmak. Samtidigt är såsen fyllig och krämig, med en hint av sötma.
Vill du spara detta recept? Ange din e-postadress nedan så skickar vi receptet direkt till din inkorg!
Tillsammans skapar de en läcker och unik smakkombination som säkerligen kommer att tillfredsställa.
Servera detta med en kula vaniljglass. Hmm!
Vegetariska kakor är på modet nuförtiden, och av goda skäl: de är läckra, hälsosamma och mångsidiga.
Morötternas subtila sötma paras vackert med den jordnära sorghumen, och de indiska kryddorna ger hela rätten en kunglig twist.
Dessutom är de väldigt lätta att göra och kan serveras som huvudrätt eller som tillbehör.
Vem älskar inte ett bra slow cooker-recept? De är lätta och alltid läckra.
Och detta sorghumrecept är inget undantag.
Det är som en tjockare, segare rispudding. Fylld med söt sorghumsirap, nötter och bär, det är helt oemotståndligt.
Jag gillar att servera den med päron- eller chiasylt. Utsökt!
Tabouli är en mellanösternrätt som traditionellt är gjord av bulgurvete, tomater och färska örter.
Som du kanske har gissat är sorghum tabbouleh en läcker twist på det klassiska receptet, med durra istället för bulgur.
Resultatet är en lätt och uppfriskande sallad, perfekt för sommarens picknick. Ringla över olivolja och servera med pitabröd för att avsluta.
Glöm vete, korn och råg eftersom sorghum är det nya heta sädeskornet på blocket.
Och detta glutenfria pizzarecept är det perfekta sättet att visa upp det.
Den djupa, nötiga smaken av sorghum passar perfekt med syrlig ost och salta dressingar.
Den tunna, krispiga skorpan kommer garanterat att tillfredsställa även den inbitna pizzafantasten.
Vem säger att glutenfritt måste vara smaklöst? Dessa Krispy Kreme copycat-munkar är lätta, fluffiga och sprängfyllda av smak.
De serveras bäst med en kopp kaffe eller te, men de passar också bra till ett glas kall mjölk.
Om du känner dig riktigt överseende kan du toppa dem med en klick vispgrädde eller din favoritfrosting.
Glutenfritt pumpabröd är den perfekta höstgodisen, och det är så enkelt att göra!
Kryddorna ger den en rik, varm smak, och pumpan ser till att varje tugga är mör och smakrik.
Servera med en klick vispgrädde och ett stänk kanel. Eller gå den extra milen och sprid den med cream cheese frosting!
Smakfulla och rejäla, dessa Vegan Grain Sorghum Bowls är supergoda.
Du kommer att älska sorghumens konsistens med grönsakerna, vilket ger den en söt och krispig touch.
För en lättare, hälsosammare version, servera den med en enkel grönsallad.
Eller låt dem fylla dig ännu mer med lite protein. Kyckling, räkor eller tofu är mina favoriter.
Denna unika sallad är fylld med smak och rolig konsistens, vilket gör den till en perfekt tillbehör för alla måltider.
Rostad sötpotatis och sorghum tillför en liten sötma till rätten, medan chipotlepulver ger en rökig touch.
Du kommer också att lägga till färsk koriander och limejuice för att lysa upp smakerna. Utsökt!
Denna maträtt är fylld med smak och kan enkelt anpassas till vegansk, glutenfri och paleodiet.
Blåbär ger syrlighet som balanseras av söt sorghum och ingefära.
Och även om jag inte tycker att "sallad" är rätt namn, kan jag inte komma på något bättre.
Blandningen av spannmål, kryddor, frukt, gräslök, grönsaksbuljong och lönnsirap är ganska unik. Men det är något du bara måste prova!
Här är en annan sallad som inte är en sallad, men återigen, det finns inget bättre namn, så vi håller fast vid det.
Och oavsett vad du kallar det är den här rätten smakrik, fräsch och full av hälsosamma ingredienser.
Kombinationen av kikärter, sorghum och mynta ger en rejäl bas.
Under tiden ser det torkade granatäpplet och oliverna till att varje tugga är rolig och seg.
Du har inte levt förrän du har provat dessa kanelbullar!
Gjorda med en läcker durramjölsmet, de är mjuka, fluffiga och sprängfyllda med kanelsmak.
Det bästa är att de är helt veganska och glutenfria, så att alla kan njuta av dem.
Det är enklare än du tror att göra glutenfria pannkakor. Som sagt, du kan inte bara byta ut allroundmjöl mot vilket gammalt glutenfritt alternativ som helst.
Så se till att hitta ett recept som är beprövat, som det här!
Dessa bebisar är lätta och fluffiga, med en hint av sötma från sorghummjölet.
Servera dem med dina favoritingredienser till en utsökt frukost eller brunch.
Läcker, hälsosam och mättande, denna kikärtsmåltid är perfekt för vintern.
Från proteinrika kikärter och sorghum till brysselkål och kryddor, det är så smakfullt och mättande att du inte kommer att missa köttet.
Servera den med lite fetaost och en klick yoghurt. Utsökt!
Rostad sparris, kryddor och sorghum kan låta enkelt, men den här rätten är mer än läcker.
Sparrisen är rostad till perfektion och pilaffen är sprängfylld av smak.
Samtidigt tillför sorghum en touch av sötma som tar denna maträtt till nästa nivå.
Åh, och svartpeppardressingen är så bra att du vill ha den på allt!
Koreanskt flerkornsris (japgokbap) är en läcker och näringsrik maträtt gjord av en blandning av ångat vitt ris och spannmål.
De vanligaste kornen är brunt ris, korn, hirs och sorghum, men du kan använda vilken kombination du vill.
Du kan också lägga till grönsaker, kött eller ägg till rätten. Så gör den gärna till din egen!
Mjuka kringlor är ett klassiskt mellanmål som älskas av både barn och vuxna. Men för dem med glutenkänslighet är de vanligtvis förbjudna.
Lyckligtvis gör detta glutenfria mjuka kringla recept det möjligt för alla att njuta av denna läckra goding.
De är krispiga på utsidan och mjuka på insidan. Gör en stor sats och se dem försvinna!
Sockermajs, jordnära sorghum, rökt poblanos och syrlig getost kombineras i detta läckra recept på fyllda paprika.
Det är precis rätt mängd sött, rökigt, salt, syrligt och syrligt.
Hittar du inte poblanos? Använd bara vanlig paprika. Det kommer inte att ha den där rökiga värmen, men det blir ändå gott!
Det finns inget som doften av nybakat bröd som strömmar genom köket.
Och när det brödet är lätt och fluffigt som det här sorghumbrödet är den läckra aromen ännu mer berusande.
Detta läckra snabba bröd är ljuvligt nötaktigt med en lätt seg konsistens. Servera den med salt skinka och färskost.
Dessa Double Chocolate Fudge Brownies är så läckra att du vill äta hela pannan på egen hand!
De är gjorda med rikt kakaopulver och har ett sliskig chokladcentrum som gör dig svag i knäna.
Serveras bäst varma med en kula vaniljglass, de är ännu godare med en klick saltad kola eller chokladsås.
Sorghummjöl är ett utmärkt glutenfritt alternativ till vetemjöl, och dessa bananmuffins är det perfekta sättet att visa upp det.
De är lätta och fluffiga med en underbar banansötma.
Lägg till några minichokladchips och hackade pekannötter för konsistens, och de blir ännu mer läckra.
Även känt som det bästa majsbrödet du någonsin har smakat, är sorghumbröd sött, mört och helt enkelt oemotståndligt.
Det är verkligen så mjukt att det är som att bita i ett moln!
Du kommer att använda en blandning av majsmjöl och sorghum, så den har fortfarande den karakteristiska smaken, men den är också lite nötig.
Denna pasta är ett utsökt och hälsosamt alternativ till traditionell vetepasta.
Tillverkad av sorghummjöl är det naturligt glutenfritt och fiberrikt. Den har också en lätt, delikat smak som passar bra med lätta och tunga såser.
