det gurka è uno degli ortaggi princip dell'estate. Med sin smak all'apparenza insapore riskerar han att ge en touch av friskhet i più till qualsiasi ricetta. Och uppmärksamma, man tror att det bara är bra för insalat och sbagliate: mycket mångsidigt, om det tillhandahålls för ingolosir och gom också i sås och aromatiserad acque. E poi è en miniera di sali minerali e vitamin, preziosi per combattere spossatezza e disidratazione, condizioni tipiche dell'estate. Qui sotto trovate alcune idee per impiegare il cetriolo in Cucina, ricette testate da "La Cucina Italiana". I vårt galleri, invece, en fördjupning sui mille benefici di quest'ortaggio che not deve mai mai nel frigorifero.
Jag har nytta av cetriol
Il cetriolo var già noto sin dall'antichità per le sue proprietà benefie per la salute e la beauty. Komposterad av nästan totalità di acqua, innehåller den väldigt få kalorier (endast 13 kcal per 100 gram). Rik på mineralsalter, såsom kalium, kalcium, fosfor och natrium, är också rik på C-vitamin, skyddar immunförsvaret. Sapete perché il cetriolo kommer consigliato da molti dietologi nei regimi alimentari dimagranti? På grund av närvaron av vinsyra kan den förhindra att kolhydrater förvandlas till gräs. Il cetriolo har reed rinomate proprietà depurative: per questo si consiglia di aggiungerlo all'acqua, inte bara för att aromatisera det, ma reed per renderla più detossinante. Misslyckad med matsmältningen? Lösningen är: mettetelo sotto försäljning av mezz'ora, tagliato en tvättmaskin. Poi dopo averlo sciacquato, è pronto all'uso.
tzatzikisås
Il cetriol är en av huvudingredienserna i tzatziki sås, typisk krydda av det grekiska köket. Ecco äta farla: dopo aver sbucciato un cetriolo, grattugiatelo. Nel mentre, tritate molto finemente l'aglio. Med vederbörlig ingrediens, tillsätt yoghurten och blanda, fint för att få en homogen kompost. Lägg till en tunn linje av olivolja extravergine och tritato, för att se till att jag rör friskheten i più. Servera med dei crostini di pane eller ät relish per fisk eller kött.
Acqua aromatizzata med cetriol
Kom è noto, i tillstånd è fundamental bere åtminstone due litri di vattnas. Non avete abbastanza spesso lo stimolo della sete? Smaksätt acqua così: i en brocca riempita di acqua minerale tillsätt en citron- eller lime-tagliati a fettine och metà cetriolo, ever tagliato a fette, och bevara buccian. För att ge en twist i più, aggiungete also un pezzettino di radice di zenzero. Ecco la vostra renande och energigivande acqua.
Rulla med cetriol och avokado
Jag såg sju maj cementate nella preparazione di un Hosomaki giapponese (piccoli rotolini di riso med alga nera all'esterno)? Questi sono vegetariani, riempiti med avokado och cetriol. Koka först rison med 700 g vatten: en rund bulle, lasciatelo riposare col coperchio foderato ger en canovaccio. Mondate il daikon e tagliatelo in bastoncini lunghi 20 cm. Öde stesso med i cetrioli och l'avocado, da tagliare a fettine. Häll upp rison i ett glas, smaka av med 5 g salt, 2 msk canna zucchero och 2 msk risovinäger. Ora stendete un'alga nori su un canovaccio, poi fyllda con un strato di riso, un bastoncino di daikon, uno di cetriolo och 3-4 fettine di avokado, arrotolate strettamente aiutandovi con il canovaccio fino a ottenere un filoncino in washing da tagliare 3-4 cm.
Involtini av cetriolo och format av capra
Volete un'idea original, lägger en fresk, da portare in tavola som antipasto? Gör dig redo att degli rullar di cetriol och get. Ecco come: tagliate i cetrioli a fette sottili per il lungo e sbollentateli. Nel mentre, lavorate il caprino in una ciotola, aggiungendo erba cipollina e mentuccia. Fyll fette di cetriolo med en cucchiaio di crema al caprino och avvolgete il roll. Konditera med en oljebaserad emulsion, succo di limone, salt och pepe.
Insalata di cetrioli, fetaost och anguria
Il cetriolo är kungen av sommarsallad. Välj ett alternativ och mycket infrescante, som också förhindrar ångesten, för jag kommer att ge en più dolce-lapp. Sbucciate i cetrioli e tagliateli a cubetti, fate lo stesso per l'anguria, avendo cura di togliere i semi. Tagliate en cubetti anche feta och lägg dem till ingredienserna i en ciotola, condendoli med en emulsion av olja, salt och peppar.
Jag har nytta av cetriol
Cetrioli: dall'acqua aromatica allo tzatziki, an ortaggio dai mille benefici
Insalata di melone e cetrioli med zuppetta di sedanoVai alla ricetta
