Så ditt recept kräver timjan och du är redo. Dessa timjansersättning Det låter dig återvända till köket, utan stress!
Ibland är det okej att skära ut en ingrediens. Andra gånger kan det verkligen förstöra receptet.
Vill du spara detta recept? Ange din mejl nu så skickar vi receptet direkt till din inkorg!
Om du får slut på timjan, oroa dig inte, dessa substitut kommer att göra susen.
Jag garanterar att du har några av dem i ditt skafferi.
Oavsett om du lagar Thanksgiving-middag eller en trevlig ny cocktail, kan du hitta en ersättare.
Använd dessa timjanersättningar när du är i en nypa. Dina vänner och familj kommer inte ens att märka skillnaden.
Hur man använder timjan
Timjan är en populär ört som kan användas på många sätt. Det finns i allmänhet i många olika kök.
Detta inkluderar det nordliga, latinska och centralamerikanska köket, såväl som europeisk mat, medelhavsmat och afrikansk mat.
Det smakar fantastiskt med så många olika rätter. Använd den i enkla kött- och grönsaksrecept.
Det är ett härligt tillskott till fjäderfä och används ofta för att steka hela fåglar.
Timjan kan också användas i många skaldjursrecept och ger grönsaker mycket smak.
Du kan till och med använda den färsk eller torr.
Det finns också några mer unika sätt att lägga till timjan till dina måltider.
Lägg den till bakverk för en örtig touch. Det passar verkligen riktigt bra med citronsmak.
Vill du spara detta recept? Ange din mejl nu så skickar vi receptet direkt till din inkorg!
Vissa bartenders använder det fortfarande i hantverkscocktails. Det ger en behaglig arom och smak till alla drycker.
De bästa ersättningarna för timjan
1. Mejram
Mejram används inte lika allmänt hemma som andra kryddor.
Det betyder dock inte att det inte är utsökt.
Det är lika mångsidigt och gott som timjan och kan användas i många recept.
Smaken och aromen av mejram liknar timjan och oregano.
Den är något mildare än oregano och har en sötare touch.
Mejram är ett fantastiskt substitut för timjan. Den har en träig doft som kan förkläs till timjan på bästa sätt.
När du använder mejram som ersättning för timjan kan ett förhållande på 1:1 användas.
Om du ersätter torkade örter med färska, motsvarar 1 tesked färska örter ½ tesked torkade örter.
2. basilika
Färsk basilika är ett bra substitut för färsk timjan. Det är ljust och smakfullt, så det kommer definitivt att lägga till pizzeria till vilken maträtt som helst.
Basilika har mer anis- eller lakritssmak än timjan.
Kom ihåg att ha detta i åtanke när du använder det som ersättning.
Jag tror att basilika också är en annan ört som smakar bra i salta cocktails och vissa bakverk.
Den går lätt att flytta när timjan är färdig.
Medan basilika har en annan smak än timjan, har den också en starkare smak.
Du måste justera förhållandet något.
När du ersätter färsk timjan, använd halva mängden basilika.
När du använder torkad basilika för torkad timjan, använd förhållandet 1:1.
3. oregano
Oregano smakar mer timjan än någon annan ört.
Smaken är extremt lik och lättillgänglig, vilket gör den till ett perfekt substitut.
Oregano används vanligtvis i medelhavsköket och är besläktat med mynta.
Den har toner av rosmarin och citron med en saltaktig smak. Det smakar fantastiskt på kött och pizza!
Du vill byta färsk mot färsk eller torr mot torr när du använder oregano.
När du gör detta kan du använda ett 1:1-förhållande för att ersätta.
Oregano smakar riktigt gott på lamm eller i salladsdressingar. Det är ett enkelt alternativ när man letar efter en ersättning för timjan.
4. Italiensk smaksättning
Italiensk smaksättning är en kombination av örter som används för att smaksätta alla typer av rätter.
Det innehåller vanligtvis oregano, timjan, rosmarin, basilika, mejram, dragon och ett lagerblad.
Ibland innehåller det även lavendel.
Det efterfrågas ofta i italienska rätter. Det är ett enkelt sätt att lägga till mycket smak utan att mäta varje ört.
Den kan användas i alla recept som kräver timjan.
Italiensk smaksättning kommer alltid torr. Du kan enkelt ta bort timjan i förhållandet 1:1.
5. Yerbas de Provence
Herbs de Provence är mycket lik den italienska smaksättningen, men används vanligtvis i det franska köket.
Det är en annan kryddblandning som består av samma örter i olika mängder.
Den har en lite annorlunda smakprofil än italiensk smaksättning, men den innehåller timjan. Det gör det till ett idealiskt substitut.
Provence örter kan användas i alla typer av kött.
Den är superutsökt till kyckling eller fisk och kan till och med sätta smak åt revbenen.
Använd ett förhållande 1:1 för herbes de Provence när du ersätter timjan. Smaken kommer inte att vara exakt, men den kommer säkert att smaka utsökt!
6. Dragon
Dragon är en bitter ört som används ganska ofta i det franska köket.
Den har lite lakritssmak, men kan lätt användas istället för timjan.
Dragon har en mildare smak än timjan men har en liknande smak.
Använd den som ersättning i kyckling- och skaldjursrätter.
Jag älskar att använda dragon i såser och dressingar. Du kan också strö det på alla typer av kött eller lägga till det i grytor.
Använd förhållandet 1:1 när du lagar mat med dragon istället för timjan.
För bästa resultat, byt ut torkad dragon mot torkad timjan eller färsk dragon mot färsk timjan.
7. Salvia
Salvia är en trevlig ört som är populär under hela höstsäsongen.
Det används i många amerikanska Thanksgiving-recept och smakar riktigt bra med fågel.
Som sagt, salvia kan användas året runt och är ett utsökt substitut för timjan.
Observera att salvia har en helt annan smak.
Det smakar inte nödvändigtvis som timjan, så du kommer att uppskatta skillnaden i ditt recept.
Salvia kan användas i alla typer av rätter, speciellt de rikaste som grytor.
Den har också en tendens att lyfta fram andra smaker den används med.
Använd förhållandet 1:1 när du ersätter med salvia.
8. Färsk persilja
Att ersätta färsk timjan med färsk persilja är ett bra alternativ.
Färsk persilja har en ljus smak som fungerar riktigt bra istället för timjanblad.
Persilja är något mindre jordig än timjan och är jättegott till kalla rätter.
Använd den som ersättning för färsk timjan i såser och sallader.
Det är stor skillnad på bladpersilja och timjanblad.
Om du väljer att använda persilja kanske du vill hacka den väldigt fint.
Gör bytet i förhållandet 1:1 när receptet kräver färsk timjan.
9. Za'atar
En annan smakrik kryddblandning som kan användas som ersättning för timjan är za'atar.
Det används vanligtvis i medelhavsrätter och innehåller timjan som en primär ingrediens.
Tillsammans med timjan innehåller za'atar också sumak, mejram, oregano och sesamfrön. Den kan användas i många rätter.
Använd denna kryddblandning på rikt kött eller i smöriga dressingar. Du kan enkelt använda den som ersättning för timjan.
Det är särskilt bra om du är öppen för lite mer smak än vad receptet brukar ha.
Eftersom det kan vara lite starkt, börja med ett lägre utbytesförhållande.
Om ett recept kräver en tesked timjan, börja med en halv tesked za'atar. Testa allt eftersom.
10. Fågelkrydda
Fjäderfäkrydda, som namnet antyder, används ofta för att krydda kyckling och kalkon.
Det är särskilt vanligt under höstmånaderna för kalkonmiddagar.
Denna örtblandning innehåller mejram och timjan, samt muskotnöt och svartpeppar.
Om du bestämmer dig för att använda fågelkrydda istället för timjan, var försiktig med saltet!
Fågelkrydda innehåller salt, så smaka på maten medan den tillagas.
Som za'atar, börja med halva mängden receptet kräver.
Du kan lägga till mer allt eftersom, men du vill inte dominera din maträtt.
11. Rosmarin
Rosmarin är utsökt och mångsidig.
Även om man lätt kunde identifiera smaken av rosmarin, ersätter den timjan riktigt bra.
Den har en lätt tallsmak som passar riktigt bra till kött och kyckling.
Den smakar också gudomligt med olivolja, så du kan använda den i salladsdressingar.
Eftersom den har en stark arom är rosmarin utsökt i rustika brödblad.
Du kan också använda rosmarin med timjan och göra hälften och hälften.
Eller så är det en bra lösning när du helt enkelt inte har tillräckligt med timjan.
Använd rosmarin som ersättning för timjan i förhållandet 1:1. Det här är en av mina personliga favoriter.
12. Mejram och persilja
Ibland är de bästa ersättningarna för en ört två örter.
I det här fallet samverkar mejram och persilja för att skapa ett fantastiskt timjanbyte.
Mejram kan vara lite sötare, och persilja är en bra balans.
Med den här duon får du jordnära smaker av mejrams timjan och oregano.
Lägg till den kryddiga ljusstyrkan av persilja och du har en fantastisk kombination.
Använd ett förhållande på 1:1 för mejram och tillsätt sedan halva mängden persilja.
För en tesked timjan, använd en tesked mejram plus en halv tesked persilja.
13. Salt
Salta är en av de närmaste matcherna till timjan. Dess smak beskrivs ofta som "timjanliknande".
Den enda nackdelen med den bräckta är att den inte är lika gratis.
Du kanske inte har det i ditt kök eller så har du kanske inte ens hört talas om det.
Salta är subtilare än timjan, men har fortfarande en kryddig, jordnära smak.
Den har komplexa smaker som perfekt kompletterar köttet och grönsakerna.
Om du har vintersmak tenderar det att vara något mer beskt än sommarsmak.
När du byter ut timjan, använd ett enkelt förhållande på 1:1.
Detta är ett bra alternativ för alla rätter som behöver lite timjan.
