Naha anjeun milarian saos anu enak sareng gampang disiapkeun pikeun ngahirupkeun masakan anjeun? kasampak euweuh salajengna ti nikmat Fra Diavolo saos.
Ieu mangrupikeun pilihan anu saé anu nawiskeun panas sareng seueur rasa tanpa ngaganggu.
Naha anjeun hoyong nyimpen resep ieu? Lebetkeun email anjeun di handap sareng kami bakal ngirim resep langsung kana koropak anjeun!
Sababaraha resep nelepon pikeun udang jeung scallops. Ieu, kumaha oge, ngan ukur dugi ka udang.
Éta henteu hartosna éta masih endah sareng pinuh ku kahadéan umami.
Alam serbaguna na ngajadikeun eta teh iringan sampurna pikeun pasta naon anjeun boga on leungeun. Éta ogé basajan nyiapkeun.
Janten naha henteu nyobian klasik anu abadi ieu? Baca on pikeun manggihan kumaha anjeun tiasa ngadamel saos Fra Diavolo kiwari!
Fra Diavolo saos
Sanajan ngaran devilish na, saos Fra Diavolo mangrupakeun salah sahiji saos Italia favorit abdi sadaya-waktos.
Ngaranna sacara harfiah ditarjamahkeun jadi "Brother Iblis", alluding kana sipat lada na.
Sababaraha versi saos anu spicier ti batur. Loba malah dipaké dicincang peppers cabe dina daptar bahan maranéhanana.
Pikeun anu ieu, anjeun ngan ukur tinggalkeun serpihan cabe beureum anu ditumbuk. Sanajan kitu, aranjeunna nambahkeun loba panas.
Intina, ieu saos tomat lada sareng seueur udang succulent.
Anjeun tiasa make eta dina linguini, sakumaha urang bakal di resep ieu, atawa dina hal sejenna.
Rasana hébat sareng spaghetti, fettuccine, atanapi bahkan potongan lauk dipanggang karesep anjeun.
Pangalusna sadaya, Anjeun kudu bisa nempatkeun eta babarengan jeung ngan ngeunaan 15 menit leungeun-on waktos.
Naha anjeun hoyong nyimpen resep ieu? Lebetkeun email anjeun di handap sareng kami bakal ngirim resep langsung kana koropak anjeun!
bahan
Ieu naon anu anjeun peryogikeun pikeun ngadamel saos anu diseduh ku kadaharan laut anu pantes pikeun ngiles ieu:
- Minyak Zaitun Pikeun masak bawang bodas jeung tumis udang.
- Cengkéh bawang bodas. Pikeun éta kandel, earthy, rasa garlicky.
- Omat. Anjeun tiasa nganggo tomat seger pikeun bahan ieu, tapi kuring henteu kantos. Tomat kaléng dianggo saé. Pastikeun anjeun gaduh tilu cangkir sareng sadayana sadayana, dikupas sareng ditumbuk. teu solokan aranjeunna.
- Uyah. Panambah rasa.
- Ditumbuk cabe beureum flakes. Pikeun panas sareng rasa.
- Udang. Anjeun bakal peryogi 16 ons atah, deveined udang. Di dinya asalna rasa umami. Salaku tambahan, éta ngajadikeun saos langkung ageung sareng ati.
- Parsley. Lengket peterseli seger. Bakal masihan anjeun rasa pangalusna.
Éta sadayana anu anjeun peryogikeun pikeun ngadamel saos. Sanajan kitu, resep ieu ogé merlukeun a 16-ounce pakét linguini pasta.
Upami hoyong, anjeun tiasa ngagantikeun pasta favorit anjeun sorangan.
Kumaha carana sangkan saos Fra Diavolo
Ieu léngkah-léngkah pikeun ngadamel saos Fra Diavolo:
1. Jieun campuran saos tomat. Mimitian ku manaskeun minyak jeung bawang bodas. Dengekeun lamun bawang bodas mimiti sizzle. Saatos éta, anjeun tambahkeun sareng usum tomat.
Tuang tomat kana campuran minyak jeung bawang bodas. Lajeng bumbu aranjeunna kalayan uyah jeung cabé flakes beureum.
Hayu campuran kulub salila 30 menit. Pastikeun pikeun aduk eta ti jaman ka jaman.
2. Kulub pasta. Bari campuran saos tomat simmer, mawa pasta ka kulub a.
Anjeun peryogi pot ageung ngeusi cai asin enteng. Bawa nepi ka ngagolak, teras tambahkeun mie linguini.
Masak pasta nepi ka ngahontal konsistensi al dente. Éta peryogi sakitar 8-10 menit. Lajeng, solokan pasta sarta sisihkan.
3. Tumis udang. Dina skillet misah, tambahkeun minyak panungtungan. Lajeng, aduk terus, tumis udang dina panas luhur salila kira 2 menit. Anjeun bakal terang éta parantos dilakukeun nalika éta saé sareng pink.
4. Ngagabungkeun dua campuran saos. Tambahkeun campuran udang kana campuran saos tomat. Lajeng nambahkeun peterseli Freshly dicincang anjeun sarta neruskeun masak pikeun sejen 3 nepi ka 4 menit.
5. Hidangkeun, usum jeung ngarasakeun. Sakali campuran saos mimiti gelembung, piceun tina panas. Mindahkeun mi asak kana piring porsi individu. Lajeng, nutupan mie jeung saos.
Tambahkeun bahan naon waé anu anjeun hoyong tambahkeun. (Parmesan, bawang héjo, jeung sajabana) Ku kituna, ngarasakeun pasta Fra Diavolo Anjeun!
*Catetan: Pikeun resep léngkah-léngkah lengkep sareng bahan, tingali di handap.
Tips sarta Variasi
Ieu sababaraha tip sareng variasi anu kedah diperhatoskeun nalika nyiapkeun piring pasta anu lezat ieu:
- Nyiapkeun saos sapoé payun. Nyimpen mie jeung hurang saméméh dahar. Tapi nyieun saos poé saméméh jeung refrigerate eta sapeuting. Lakukeun kitu masihan sagala rasa waktu pikeun meld kana hal endah.
- Cadangkeun sababaraha cai pasta anjeun. Anjeun bisa jadi teu butuh eta. Nanging, éta cara anu saé pikeun ipis saos upami kandel teuing.
- Ulah overcook udang. Inget, anjeun ngan butuh sababaraha menit pikeun masak udang. Leuwih ti éta, sarta eta janten rubbery na hambar.
- Rupa-rupa kerang. Anjeun teu kedah ngadamel resep ieu ngan ukur nganggo udang. Salaku kuring disebutkeun, loba saos Fra Diavolo ogé ngagunakeun scallops. Anjeun oge bisa coba eta kalawan lobster, yuyu atawa fillet lauk.
- Tambahkeun bel peppers Freshly diced pikeun panas tambahan. Flakes cabe beureum nambahkeun rasa jeung bungbu, tapi peppers seger nambahkeun malah leuwih duanana.
- Ulah bilas pasta sanggeus draining eta. Henteu bilas ngamungkinkeun sababaraha aci nempel kana mie. Éta bakal ngajantenkeun saos anjeun langkung kandel sareng langkung saé.
- Ngaganti bawang bodas seger pikeun bawang bodas panggang. Lakukeun kitu bakal masihan saos hiji rasa bawang bodas malah kuat.
Sakali anjeun ngawasaan resep ieu, anjeun dipikaresep bakal manggihan malah leuwih variasi pikeun nyocogkeun rasa anjeun.
Kumaha nyimpen
Upami anjeun gaduh sésa-sésa, anjeun tiasa nyimpen éta dina kulkas dugi ka 3 dinten atanapi dina freezer salami 6 bulan. Éta kumaha:
- Panyimpen: Mindahkeun sésa-sésa kana wadah kedap udara kalayan tutup. Tempelkeun aranjeunna caket payuneun kulkas dugi ka 3 dinten.
- Katirisan: Deui, mindahkeun koret kana wadahna freezer-aman airtight. Tambahkeun tanggal kana wadahna sareng beku dugi ka 6 bulan.
Duanana métode dianggo pangalusna lamun nyimpen pasta sarta saos misah.
Dina kasus katirisan, ngan bekukeun saos sareng ngadamel mie seger nalika dilayanan. Mie teu tahan ogé dina freezer.
Ogé, ulah freeze saos lamun dipaké saméméhna beku udang. Anjeun kudu freeze ngan udang seger dina saos ieu.
Sawaktos Anjeun hoyong reheat eta, ngalakukeun eta dina kompor dina panas sedeng.
Anjeun tiasa panas saos langsung tina kulkas. Lamun beku, hayu eta ngalembereh dina kulkas sapeuting heula.
Anjeun oge bisa make microwave pikeun reheat eta, tapi bisa mangaruhan tékstur udang.
