Les petits choux farcis au poulet constitute a recette équilibrée, délicieuse et riche en bienfaits grace au chou que enveloppe la farce. Celui-ci est en effet kentel dina vitamin C, eusi e-mail salian serat, kalsium, magnesium… Bref, il s'agit d'un légume parfait!
bahan:
- 1 cuh vert
- 100 g béas (cru)
- 500 g hayam
- 1 bawang
- 2 cengkéh bodas
- origan seche
- sel, kakuatan
Tahap-tahapna:
1. Dina premiere samentara, ôtez le trognon du chou puis prélevez les feuilles. Plongez-les dans l'eau bouillante pendant 6 ka 8 menit ambéh maranéhanana bouquetllissent.
2. Ensuite, nempatkeun feuilles dina disposant sur du kertas absorbent sarta ngaleungitkeun sentral partie blanche épaisse.
3. Maintenant, decoupez le poulet en petits morceaux.
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4. Pelez et émincez l'oignon ainsi que l'ail en petits dés. Faites ensuite revenir le tout jeung un filet d'huile d'olive. Déposez le poulet et les épices puis ajoutez le riz préalablement cuit. Salez, poivrez jeung remuez. Laissez légèrement refroidir avant de disposer le tout sur les feuilles de chou.
6. Tempat di lingkungan 3 cuillères à soupe de farce sur chaque bas de feuille, puis repliez les côtés et enroulez tout en serrant bien la farce contra la feuille. Disposez chaque rouleau dans un plat à bord haut.
7. Versez le tomat coulis au gemar du gratin, puis enfournez nongkrong 30 menit sabudeureun.
Ngawula ka choux farcis au riz et au poulet aussitôt anjeun!
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