kjo baileys cheesecake Është e butë dhe kremoze me shumë argëtim dhe një nuancë kremi irlandez.
Pra, nëse jeni duke kërkuar për ëmbëlsirën më të mirë për të rritur, sapo e keni gjetur!
Dëshironi ta ruani këtë recetë? Shkruani emailin tuaj më poshtë dhe ne do ta dërgojmë recetën direkt në kutinë tuaj hyrëse!
Nuk e ekzagjeroj kur them se ky cheesecake është jashtëzakonisht dekadent.
Por pavarësisht se është i pasur dhe kënaqës, është gjithashtu i ajrosur, i lehtë dhe i ëmbël. Natyrisht, nuk është e pakëndshme.
Në vend të kësaj, kremi i djathit është i shijshëm, copat e çokollatës dhe baza janë pak të hidhura dhe pekanët e thekur kanë një aromë të këndshme arra.
Plus, ka mjaft krem irlandez për të shtuar edhe më shumë dimension.
Shkurt, kjo baileys cheesecake eshte goxha perfekt!
Receta e thjeshtë e ëmbëlsirave të Baileys të pjekur
Siç mund ta keni marrë me mend, Baileys është një nga shijet kryesore në këtë cheesecake. Pra, nëse nuk jeni adhurues, mbase anashkaloni këtë recetë.
Por nëse ju pëlqen kremi irlandez, mendoj se do t'ju pëlqejë vërtet.
Nga Oreo-t e grimcuara dhe gjalpi i shkrirë deri tek pekanët e thekur, korja është fenomenale më vete.
Në krye të kores shkon një shtrat me patate të skuqura çokollate, duke shtuar një shtresë shtesë teksture dhe çokollatë të mirë.
Më pas vjen mbushja kremoze e cheesecake-it me Baileys dhe disa copëza të tjera çokollate për masë të mirë.
Oh, dhe pastaj është sipërfaqja e ëmbël e ekspresit dhe kremit të rrahur me vanilje për një goditje shtesë.
Po, kjo është shtresë pas shtrese shijeje.
Dëshironi ta ruani këtë recetë? Shkruani emailin tuaj më poshtë dhe ne do ta dërgojmë recetën direkt në kutinë tuaj hyrëse!
Sigurisht, nuk është më e lehtë që kam paraqitur në blogun tim. Në fakt, do të dëshironi ta bëni këtë të paktën një ditë përpara.
Por më besoni, ia vlen më shumë.
Përbërësit
Siç u përmend, kjo recetë nuk është aq e lehtë sa disa nga ëmbëlsirat e tjera që kam bërë. Por përbërësit janë super të thjeshtë dhe kryesisht elementë kryesorë për qilar!
për koren
- arra të pjekura – Lërini jashtë nëse keni nevojë pa arra. Por ata shtojnë një thellësi kaq të këndshme shije dhe aromë arrë.
- oreos të grimcuara – Merrni Oreo të grimcuara paraprakisht ose përzieni biskota të plota në një përpunues ushqimi.
- gjalpë – Për të lagur thërrimet e biskotave dhe për t’i mbajtur së bashku.
Për mbushjen
- Djath krem – Përdorni krem djathi me yndyrë të plotë për qumështorin më të pasur dhe më kremoz. Tani nuk është koha për t'u shqetësuar për dietën tuaj.
- Gjithashtu, përdorni një bllok krem djathi, jo krem djathi krem.
- sheqer – Për pak ëmbëlsi shtesë për të luftuar Baileys dhe lëvoren e çokollatës.
- vezë – Për të lidhur përbërësit së bashku dhe për t’i shtuar pasuri cheesecake-ut.
- Bejli Është qumështor Baileys, apo jo? Edhe pse mund të përdorni çdo krem irlandez që preferoni.
- vanilje – Për ngrohtësi të ëmbël.
- Copa çokollate - Pse pse jo?
Për mbulimin e kremit të kafesë
- Shllak embelsire – Për një kontrast të lehtë me qumështorin e dendur, sigurohuni që të jetë i ftohur mirë përpara se ta përzieni.
- pluhur kafeje të menjëhershme – Për t’i dhënë kremit të rrahur një aromë delikate ekspres. Mos përdorni kafe të lëngshme, përndryshe kremi do të rrjedhë.
- Kaçurrela me çokollatë ose copa karamele - Për të dekoruar. Përdorni një ose të dyja!
A duhet të piqem qumështorin në një kazan të dyfishtë?
Nëse dëshironi një cheesecake jashtëzakonisht të butë, të mëndafshtë dhe pa çarje, atëherë Po.
Metoda e banjës me ujë (ose bain-marie) përfshin vendosjen e tavës së cheesecake-it në një tigan më të madh, mbushjen e saj përgjysmë me ujë dhe pjekjen.
Uji shërben si izolues, duke mbrojtur qumështorin nga ekspozimi ndaj nxehtësisë direkte. Ndihmon që keku të piqet ngadalë, butësisht dhe në mënyrë të barabartë.
POR, ka një metodë më të lehtë!
Vendosni një enë pjekjeje të mbushur përgjysmë me ujë në raftin e poshtëm të furrës dhe piqni cheesecake në raftin e mesëm.
Ai ndjek të njëjtin koncept, por është më i sigurt, sepse nuk duhet të shqetësoheni nëse uji depërton në tortë ndërsa e piqni.
Me këtë thënë, qumështorin do ta mbuloni me krem pana, i cili do të lyejë të çarat. Kjo varet nga ju!
Këshilla për qumështorin më të mirë
Kjo recetë është mjaft e thjeshtë. Por unë kam disa këshilla:
- Cheesecakes shijojnë më mirë të nesërmen. Kjo është veçanërisht e vërtetë për djathërat e pjekur, sepse kanë nevojë për kohë për t'u ngurtësuar. Kështu që gjithmonë përpiquni t'i bëni ato një ditë më parë.
- Përdorni përbërësit në temperaturën e dhomës. Hiqeni kremin e djathit dhe vezët nga frigoriferi 30 minuta para se të filloni. Ata do të përzihen më lehtë në këtë mënyrë.
- Përdorni një tavë në formë pranvere për të liruar me lehtësi tortën. Nëse përdorni një banjë me ujë, mbështilleni bazën me disa shtresa letër alumini për të parandaluar shfaqjen e ujit.
- Bëhuni pa alkool me krem kafeje kremi irlandez Baileys. Është në dispozicion në shumicën e dyqaneve ushqimore, kështu që nuk do ta keni të vështirë ta gjeni.
- Mos e përzieni shumë mbushjen me cheesecake. Ndalojeni sapo të jetë e lëmuar dhe kremoze; përndryshe do të thithë shumë ajër, duke e lënë të thatë dhe të plasaritur.
- E pjekim të ulët dhe ngadalë. Kjo tortë merr 1 orë e 20 minuta për t'u pjekur në 325 gradë Fahrenheit. Nuk do të gatuhet mirë nëse e ngreni nxehtësinë lart dhe pjesa e sipërme madje mund të digjet.
- Shtoni përbërës pak përpara se ta shërbeni. Kremi i rrahur mund të shfryhet ose të fillojë të qajë nëse lihet shumë gjatë.
A mund ta ngrij?
Në mënyrë të sigurtë! Pikërisht kur mendon se kjo recetë nuk mund të bëhet më e mirë, amirite?
Është e vërtetë që ëmbëlsirat me djathë, në përgjithësi, kërkojnë pak kohë dhe përpjekje për t'u përgatitur. Pra, është mirë të bëni 2 ose 3 në të njëjtën kohë dhe të ruani pjesën tjetër në frigorifer.
Në këtë mënyrë, ju mund të kënaqeni me një cheesecake sa herë që keni një mall pa pasur nevojë të kaloni të gjitha përpjekjet pa pushim.
Nëse keni ndërmend ta ngrini këtë qumështor Baileys për më vonë:
- mos e dekoro. Ruajeni atë kur të jeni gati për të shërbyer.
- Sigurohuni që torta të jetë ftohur plotësisht. Kjo do të thotë në temperaturën e dhomës fillimisht dhe më pas gjatë natës në frigorifer.
- Mbështilleni cheesecake me letër plastike dhe alumini. Unë gjithashtu shtoj pergamenë për mbrojtje shtesë për të parandaluar djegien në ngrirje.
- Ruajeni Baileys Cheesecake në frigorifer deri në 2 muaj. Edhe pak, dhe do të fillojë të humbasë shijen e saj.
Si të shkrihet qumështorja Baileys
Transferoni cheesecake në frigorifer një natë para se të planifikoni ta shërbeni. Ose lëreni të shkrihet në banak për 2 orë.
Zbukuroni me krem pana dhe kaçurrela me çokollatë ose patate të skuqura, dhe shërbejeni.
Më shumë receta të qumështit që do t'ju pëlqejnë
Tortë me djathë të markës Shqiponja
Sara Lee Cheesecake
Cheesecake me kungull me dy shtresa
Cheesecake me krem banane
Jo Piqem qumështor Woolworth
