Lajm i mirë për industrinë ushqimore në Itali: ekselencat e certifikuara po rriten dhe shifrat rekord të eksportit regjistrohen për Made in Italy.
Të dhënat nga studimet sektoriale të kryera muajt e fundit flasin vetë. Sektori italian agroushqimor dhe produktet e prodhuara në Itali janë në rritje. A nivel agroalimentario, en verdad, se ha producido un incremento notable de ekselencat e certifikuara y, particularmente, las indicaciones geográficas, tanto que Italia es uno de los primeros países de Europa en conseguir este propósito. La otra buena nueva se refiere a laeksport i prodhuar në Itali que en el periodo siguiente a la pandemia prácticamente se ha duplicado. Con lo que examinemos estos resultados y también procuremos entender qué aguardar del inminente futuro de la agroindustria.
Emërtimet e reja italiane po shumohen
Siç dëshmohet nga një raport i Istat-it i publikuar në muajin korrik të dy mijë e njëzet e një, në dy mijë e nëntëmbëdhjetë rreth treqind ekselenca të çertifikuara janë njohur nga Bashkimi Evropian, un resultado realmente positivo para el ámbito agroalimentario italiano de calidad. Entre estos productos, que se dividen en Dop (Denominación de Origen Protegida), Igp (Indicación Geográfica Protegida) y Stg (Especialidad Tradicional Garantizada), ciento doce pertenecen a la categoría “Frutas, hortalizas y cereales”, el resto se reparte entre quesos y aceite de oliva virgen extra. Un hecho interesante es el rritje jugore, que coincide con la ampliación de los territorios en los que se generan aceite de oliva virgen extra de Puglia IGP y ricotta de búfalo de Campania. Conforme otro estudio, lanzado por Coldiretti-Symbola, sobre los trescientos productos reconocidos por la Unión Europea 270 janë përsosmëri tipike për qytetet dhe qytetet e vogla. Esto no solo prueba el valor de este viejo y también histórico patrimonio agroalimentario, sino más bien asimismo cuánto representa una enorme ocasión en términos económicos y para el descubrimiento y valorización del territorio italiano. Y eso no es todo ; En Cibus, la feria internacional de comestibles que tuvo lugar en Parma en el mes de septiembre de dos mil veintiuno, charlamos sobre las estrategias para el futuro de la industria alimenticia made in Italy y el reciente y emocionante éxito de Tregimet gjeografike italiane, u rrit nga gjashtëqind e nëntëdhjetë e pesë në tetëqind e shtatëdhjetë e gjashtë në periudhën nga dy mijë e dhjetë në dy mijë e njëzet e një. Kjo shkaktonItalia është vendi i parë evropian në PGI, me njohjen e katërmbëdhjetë produkteve të reja vetëm në dy mijë e njëzet, pikërisht në të njëjtin vit, një rritje e ndjeshme e vlerës së prodhimit të treguesve gjeografikë, e cila arriti në shtatëmbëdhjetë miliardë euro.
Në dy mijë e njëzet e një, ky është rekordi i eksporteve Made in Italy
Sin embargo, los italianos no son los únicos que aprecian la excepcional calidad de los productos certificados de nuestro territorio. Los productos tradicionales certificados Made in Italy, idóneos para aquellos que desean proseguir una dieta mediterránea y hacer malabares con preparaciones caseras de platos italianos sanos y genuinos, son en verdad poco a poco más tentadores aun para los usuarios extranjeros. Meditar que Vetëm në gjashtë muajt e parë të dy mijë e njëzet e një, eksportet e ekselencës sonë ushqimore u rritën me njëmbëdhjetë me dy%., lo que le da a Italia un máximo histórico, una cantidad notable considerando las contrariedades en el comercio mundial debido a la pandemia. Entre los países del planeta que más importan de Italia, hallamos a Alemania primeramente, seguida de USA, Francia y G. Bretaña, al paso que entre los productos más demandados se hallan los de los distritos agrícolas y, como era de aguardar, los de la cadena de suministro de pastas y dulces. Objektivi, për 6 muajt e fundit të vitit, është rritja e eksporteve në pesëdhjetë milionë euro, një figurë që do të përfaqësonte një rekord historik.
Një e ardhme ekologjike, organike dhe gjithashtu rinovuese për industrinë ushqimore në Itali
En terminante, las cantidades muestran cuánta calidad y tradición son los puntos fuertes de nuestro patrimonio agroalimentario y lo esencial que es su éxito internacionalmente. Pese a los sólidos cimientos sobre los que partimos, todavía hay mucho por hacer para asegurar el éxito futuro de este ámbito, singularmente en concepto de inovacionit dhe qëndrueshmërisë. Jamás ya antes como ahora que con la urgencia sanitaria Covid-diecinueve hay un creciente interés y conciencia cara el medioambiente y el bienestar, es esencial que las cadenas de suministro apunten a un e ardhmja gradualisht më e gjelbër dhe më e gjurmueshme që mbron mjedisin dhe biodiversitetin.
Foto: made in italy_900_pxfuel
Foto: agri-ushqimore italy_ CIMMYT Int