Një menu super miqësore, duke qenë se e gjithë përmbajtja po ndodh, por në të njëjtën kohë shumë curato negli ingredienti e nelle Përgatitja con tante contaminazioni partenopee falë edhe shef napoletani doc: Massimiliano Marfe mi Fabio Carlone. Carlone che a CASA Fiori Chiari llegó dopo a percorso dallo stellato vicentino Lorenzo Cogo.
Ejani në piceri CASA Fiori Chiari
C'è anche la pica: në CASA Fiori Chiari prezantuesja nuk ha "Evolucioni modern i makaronave klasike alla napoletana"ma in realtà secondo noi è një pica krejtësisht e ndryshme e vendosur è Sottilissima, krokante, jashtëzakonisht e lehtë. Motiva el empaste graso con appena lo 0.01% di lievito di birra, oltre che con harina poco refinado. El combo perfetta sono i condimenti: tra i nostre preferite la siciliana con le melanzane (13 euro), la pizza con fave, pecorino e guanciale (15 euro), e quella con crema di zucchine e ricotta (13 euro).
Il nuovo locale (molto) milanez
Tuto qëndroi në një ambient në stil milano vecchia Che è tornato di gran moda in città, con un bar che ti accoglie all’ingresso, marmi, soffitti con travi in legno, illuminazione soffusa, una bella cantina a vista che dà un altro bel tocco di luce. Ottimo il servizio, del resto ci sono 20 camerieri a disposizione in 350 metri di sala. Insomma, a posto raffinato ed elegante, dove andare quando with voglia di mangiare una buona cucina italiana, disposti a pagarla un po’ più della media. Pranzerete o cenerete con la “Milano bene”, manager, spesso anche vip. Se vi capita di fianco Belén Rodriguez, magari chiedetele se anche per lei il piatto preferito è la frittata di pasta.