A giallo risotto ama a costletta waxay noqon lahayd inaadeer di ka tag Milan. Soo saar carbonara ama gricia Appena wuxuu yimid Rome, mulkiilaha all'ora di pranzo. Ama ku xidh biisa la shiilay si aad u gasho ruuxa Naples o salutare il golfo prima di salutare su un Frecciarossa. Ma cane ee gobolka ci sono posti sopra qoolleyda badhkeed Waxa uu leeyahay persino senso waan socon doonaa oo waxaan ku soo laaban doonaa tareenkaoo aan lahayn ingorghi autostradali.
Inta badan qofka haya tareenka ayaa door bida hal degdeg ah ama barroosin oo si fudud wax kasta ugu qaadi kara. Ma per mid jecel cunto wanaagsan iyo khamri wanaagsan (Sideeda, waa munaasab sax ah oo loogu talagalay kuwa aan dovere-ka ahayn ee stare attenti a quanto si beve: guida un signore nella locomotiva…) è piacevole sedersi, senza fretta, meel raggiungibile ah oo maxalli ah oo ku taal cagta saldhiga.
Marka la soo koobo, a locale vicino ai binari permette di rifocillarsi senza andare troppo in giro, soprattutto se si è stanchi dal viaggio e non si vuole waqti lumis cercare qoolley rifocillarsi. Ama liddi ku ah, haddii aad hesho yoolka aad ku baxayso sabeen, farxad iyo qanacsan, waxaad si lama filaan ah u noqotay sonnellino qurux badan.
suuqa dhexe
Va detto chen nelle due maggiori città italiane – Milano iyo Roma – siday u kala horreeyaan Stazione Centrale iyo Stazione Termini wuu jiraa Suuqa Dhexe che raggruppa decine di 'situazioni gastronomiche' di buon livello.
HAA Milan Tusaale ahaan, haddii aanan jeclayn iyo lievitati di David Longone sida barbecue-ka Ameerika Jose Bastianichi piatti di Filippo the Mantia kaalay oo dheh ravioli Angie Zhou haye waxaan idhi vincent santoro, waxaa jilay Martesana Milano. maskax a Romahadday dal tagaa Trapizzino waxaa qoray Stefano Callegari Vamos Carni waxaa qoray Fausto Savigni iyo jagada qoyska Alferini. Fanno tutti un buon lavoro, in spazi ridotti e spartani si cad.
Our (personalissima) selezione waxay ilaalinaysaa hakin wanaagsan. Waxaan dhihi karaa in taariikhda ristorazione talyaani è segnata dalla trasformazione della locanda che faceva qayb delle stazioni di posta ( qoolley haddii aad beddesho iyo cavalli, oo leh shaqada geesinimada vitto iyo alloggio ai viaggiatori in dadaalka) in quella che accoglieva i viaggiatori in treno.
