Nella puntata yaJune 19 4 maresitorendiAlessandro Borghese anotarisa Gubbio, iyo "città di pietra" la cui storia si losde nei secali, nekuti inobva mukicheni yayo. In Umbriamukati memwoyo wegirini weItari, mubiki anotungamira sfida tra i quattro ristoratori incentrata sui piatti yakafanana nenharaunda le cui ricette sono scolpite sulle tavole eugubine, testi risalenti al III secolo aC
I piatti della eugubina kitchen: friccò e non solo
kubva Crescentiaa focaccia non lievitata, al brustengo, a sorta di pane fritto, passing per il frico (a special chicken pomodoro, with acciughe, erbe e spezie cui si possono aggiungere also carni miste agnello e coniglio), la coratella di agnello, le pappardelle al sugo d'oca and fine norcineria ad Ndichasvika chiliecco classifica dei ristoranti.
4 Ristoranti: yakanakisa yakajairika cuisine resitorendi muGubbio
Ad aggiudicarsi il titolo di miglior ristorante di cucina eugubina è estato l'Agrotourism Casella del Piano: mumaruwa ekutanga eGubbio, munharaunda yeSan Marco, kune agriturismo yaSilvia nemhuri yake, munzvimbo ine rustic, ndinokurudzira chikafu chemumba ne salumi, crescia, pasta nyowani ine gooseberry muto uye immancabile friccò (vhoti gumi yeAlessandro Borghese), gadziriro dzese nechigadzirwa uye pa-saiti zororo.
Chechipiri classified, Iyo Locanda del Duca: munhoroondo yepakati yeGubbio, chaizvo munzvimbo dzeSan Giuliano, chivako kubva kuma1400 chinogara iyi resitorendi iyo munzvimbo inosanganisa masitaera ekare uye emazuva ano. Appassionato della storia della la città, il ristoratore Riccardo si sense as a locandiere del ducato di Gubbio uye aine shefu Roberta vakaita basa rekupa chikafu chechokwadi cheeugubina.
Wechitatu muzvinhanho Tenuta Conte Fabiani: kumucheto kwenzvimbo yenhoroondo, mune ex tenuta nobiliare, nzvimbo yekudyira yaGaetano, yakabva kuPompei, inokurudzira chikafu chakasimba chekuEurope uchishandisa asi nzira dzekubika dzakasiyana kubva kune dzechinyakare. Pane menyu, brustengo, cappellacci necocoa uye Neapolitan baba akashanda neMonte Ingino liqueur.
Yechina classified, La Cia Restaurant: Kuti usvike kuresitorendi iyi unofanirwa kutora iyo funicular wobuda kuenda kuBasilica yeSant'Ubaldo, mutendi weGubbio. Kubhururuka kwepamusoro, kunogara munzvimbo ye "Scandinavian" dhizaini, kana iwe uchigona kunakidzwa nekicheni yaPaolo iyo yakashanyirwa nenzira yemazuva ano netsika ye eugubina: gli strangozzi all'eugubina inoshumirwa ne sugo ye pancetta, muorivhi uye fungi, The classic cookie is composto uye abbinato al tartufo.