Vaš recept torej zahteva timijan in pripravljeni ste. te nadomestki timijana Omogočil vam bo vrnitev v kuhinjo, brez stresa!
Včasih je v redu, če kakšno sestavino izločite. Včasih lahko res pokvari recept.
Ali želite shraniti ta recept? Vpišite svoj e-poštni naslov in recept vam bomo poslali naravnost v nabiralnik!
Če vam zmanjka timijana, ne skrbite, ti nadomestki bodo pomagali.
Zagotavljam vam, da jih imate nekaj v svoji shrambi.
Ne glede na to, ali pripravljate večerjo za zahvalni dan ali lep nov koktajl, lahko najdete zamenjavo.
Uporabite te nadomestke timijana, ko ste v stiski. Vaši prijatelji in družina sploh ne bodo opazili razlike.
Kako uporabljati timijan
Timijan je priljubljeno zelišče, ki se lahko uporablja na številne načine. Na splošno ga najdemo v številnih različnih kuhinjah.
To vključuje severnoameriško, latinsko in srednjeameriško kuhinjo ter evropsko, sredozemsko in afriško hrano.
Okus je fantastičen s toliko različnimi jedmi. Uporabite ga v preprostih mesnih in zelenjavnih receptih.
Je lep dodatek k perutnini in se pogosto uporablja za pečenje celih ptic.
Timijan lahko uporabite tudi v številnih receptih z morskimi sadeži in zelenjavi doda veliko okusa.
Uporabite ga lahko celo svežega ali suhega.
Obstaja tudi nekaj bolj edinstvenih načinov, kako timijan dodati svojim obrokom.
Dodajte ga pekovskim izdelkom za zeliščni pridih. Res se odlično ujema z okusi limone.
Ali želite shraniti ta recept? Vpišite svoj e-poštni naslov in recept vam bomo poslali naravnost v nabiralnik!
Nekateri barmani ga še vedno uporabljajo v craft koktajlih. Vsaki pijači daje prijetno aromo in okus.
Najboljši nadomestki za timijan
1. Majaron
Majaron se doma ne uporablja tako splošno kot druge začimbe.
Vendar to ne pomeni, da ni izjemen.
Je tako vsestranski in okusen kot timijan in se lahko uporablja v številnih receptih.
Okus in aroma majarona sta podobna timijanu in origanu.
Je nekoliko blažji od origana in ima slajši pridih.
Majaron je odličen nadomestek za timijan. Ima lesno aromo, ki se na najboljši način lahko prikrije v timijan.
Pri uporabi majarona kot nadomestka za timijan lahko uporabimo razmerje 1:1.
Če posušena zelišča zamenjate za sveža, je 1 čajna žlička svežih zelišč enaka ½ čajne žličke posušenih zelišč.
2. bazilika
Sveža bazilika je odličen nadomestek svežemu timijanu. Je svetlo in okusno, zato bo zagotovo dodalo pico vsaki jedi.
Bazilika ima bolj okus po janežu ali sladkem korenu kot po timijanu.
Ne pozabite na to upoštevati, ko ga uporabljate kot nadomestek.
Mislim, da je bazilika še eno zelišče, ki ima odličen okus v slanih koktajlih in nekaterih pekovskih izdelkih.
Ko je timijan končan, ga lahko enostavno premaknete.
Čeprav ima bazilika drugačen okus kot timijan, ima tudi močnejši okus.
Razmerje boste morali nekoliko prilagoditi.
Pri zamenjavi svežega timijana uporabite polovično količino bazilike.
Pri uporabi posušene bazilike za posušen timijan uporabite razmerje 1:1.
3. origano
Origano je po okusu bolj podoben timijanu kot katero koli drugo zelišče.
Okus je izjemno podoben in lahko dostopen, zaradi česar je popoln nadomestek.
Origano se na splošno uporablja v sredozemski kuhinji in je soroden meti.
Ima note rožmarina in limone s slanim okusom. Odlično se poda k mesu in pici!
Pri uporabi origana želite zamenjati sveže za sveže ali suho za suho.
Ko to storite, lahko za zamenjavo uporabite razmerje 1:1.
Origano je zelo dober na jagnjetini ali v solatnih prelivih. Je preprosta alternativa, ko iščete nadomestek za timijan.
4. Italijanska začimba
Italijanska začimba je kombinacija zelišč, ki se uporablja za aromatiziranje vseh vrst jedi.
Ponavadi vključuje origano, timijan, rožmarin, baziliko, majaron, pehtran in lovorov list.
Včasih vključuje celo sivko.
Pogosto se zahteva v italijanskih jedeh. To je preprost način, da dodate veliko okusa, ne da bi morali meriti vsako zelišče.
Uporablja se lahko v vseh receptih, ki zahtevajo timijan.
Italijanska začimba je vedno suha. Timijan lahko enostavno posejete v razmerju 1:1.
5. Yerbas de Provence
Provansalska zelišča so zelo podobna italijanskim začimbam, vendar se na splošno uporabljajo v francoski kuhinji.
Je še ena mešanica začimb, ki je sestavljena iz enakih zelišč v različnih količinah.
Ima nekoliko drugačen profil okusa kot italijanske začimbe, vendar vsebuje timijan. Zaradi tega je idealen nadomestek.
Provansalska zelišča se lahko uporabljajo pri vseh vrstah mesa.
Je super izvrsten s piščancem ali ribami in lahko doda okus celo rebrcem.
Pri zamenjavi timijana uporabite razmerje 1:1 za provansalska zelišča. Okus ne bo natančen, bo pa zagotovo izvrsten!
6. Pehtran
Pehtran je grenko zelišče, ki se pogosto uporablja v francoski kuhinji.
Ima malo okusa po sladkem korenu, vendar ga zlahka uporabite namesto timijana.
Pehtran ima blažji okus kot timijan, a ima podoben okus.
Uporabljajte ga kot nadomestek v jedeh s piščancem in morskimi sadeži.
Rad uporabljam pehtran v omakah in prelivih. Lahko ga potresete tudi po kateri koli vrsti mesa ali pa ga dodate enolončnicam.
Pri kuhanju s pehtranom namesto s timijanom uporabite razmerje 1:1.
Za najboljše rezultate zamenjajte posušen pehtran s posušenim timijanom ali svež pehtran s svežim timijanom.
7. Žajbelj
Žajbelj je prijetno zelišče, ki je priljubljeno vso jesen.
Uporablja se v številnih ameriških receptih za zahvalni dan in ima zelo dober okus s perutnino.
Kljub temu se lahko žajbelj uporablja vse leto in je odličen nadomestek za timijan.
Upoštevajte, da ima žajbelj zelo drugačen okus.
Ni nujno, da ima okus po timijanu, zato boste cenili razliko v svojem receptu.
Žajbelj lahko uporabimo v vseh vrstah jedi, še posebej v najbogatejših, kot so enolončnice.
Prav tako je nagnjen k poudarjanju drugih okusov, s katerimi se uporablja.
Pri zamenjavi z žajbljem uporabite razmerje 1:1.
8. Svež peteršilj
Zamenjava svežega timijana s svežim peteršiljem je odlična možnost.
Svež peteršilj ima svetel okus, ki se zelo dobro obnese namesto listov timijana.
Peteršilj je nekoliko manj zemeljski kot timijan in je okusen k hladnim jedem.
Uporabljajte ga kot nadomestek za sveži timijan v omakah in solatah.
Med listi peteršilja in listi timijana je velika razlika.
Če se odločite za peteršilj, ga boste morda želeli zelo drobno sesekljati.
Če recept zahteva svež timijan, zamenjajte v razmerju 1:1.
9. Za'atar
Druga okusna mešanica začimb, ki se lahko uporablja kot nadomestek za timijan, je za'atar.
Na splošno se uporablja v sredozemskih jedeh in vključuje timijan kot glavno sestavino.
Poleg timijana za'atar vsebuje tudi ruj, majaron, origano in sezamovo seme. Uporabimo ga lahko v številnih jedeh.
To mešanico začimb uporabite za bogato meso ali maslene prelive. Brez težav ga lahko uporabite kot nadomestek za timijan.
Še posebej dobro je, če ste odprti za malo več okusa, kot bi ga običajno imel recept.
Ker je lahko nekoliko močan, začnite z nižjim razmerjem zamenjave.
Če recept zahteva čajno žličko timijana, začnite s polovico čajne žličke za'atarja. Testirajte sproti.
10. Začimbe za perutnino
Začimba za perutnino, kot že ime pove, se pogosto uporablja za začinjanje piščanca in purana.
Posebej pogosto je v jesenskih mesecih za puranje večerje.
Ta zeliščna mešanica vključuje majaron in timijan ter muškatni orešček in črni poper.
Če se namesto timijana odločite za začimbo za perutnino, previdno s soljo!
Začimba za perutnino vsebuje sol, zato okusite hrano med kuhanjem.
Tako kot za'atar začnite s polovico količine, ki jo zahteva recept.
Sproti jih lahko dodajate več, vendar ne želite prevladovati v vaši jedi.
11. Rožmarin
Rožmarin je izvrsten in vsestranski.
Čeprav bi lahko zlahka prepoznali okus rožmarina, ta zelo dobro nadomesti timijan.
Ima rahel okus po borovcih, ki se odlično ujema z mesom in piščancem.
Prav tako je božanskega okusa z oljčnim oljem, zato ga lahko uporabite v solatnih prelivih.
Ker ima močno aromo, je rožmarin odličen v rustikalnih kruhovih listih.
Uporabite lahko tudi rožmarin s timijanom in naredite pol in pol.
Ali pa je odlična rešitev, ko preprosto nimate dovolj timijana.
Kot nadomestek za timijan uporabite rožmarin v razmerju 1:1. To je eden mojih osebnih favoritov.
12. Majaron in peteršilj
Včasih sta najboljši nadomestki za eno zelišče dve zelišči.
V tem primeru majaron in peteršilj skupaj ustvarita fantastično mešanico timijana.
Majaron je lahko malo slajši, peteršilj pa odlično uravnoteži.
S tem duom boste dobili zemeljske okuse majaronovega timijana in origana.
Dodajte pikantno svetlost peteršilja in dobili boste odlično kombinacijo.
Za majaron uporabite razmerje 1:1 in dodajte polovico peteršilja.
Za eno čajno žličko timijana uporabite eno čajno žličko majarona in pol čajne žličke peteršilja.
13. Slano
Šetraj se najbolj ujema s timijanom. Njegov okus je pogosto opisan kot "podoben timijanu".
Edina pomanjkljivost brackish je, da ni tako brezplačen.
Morda ga nimate v svoji kuhinji ali pa zanj sploh še niste slišali.
Slana slanica je subtilnejša od timijana, vendar ima še vedno pikanten, zemeljski okus.
Ima kompleksne okuse, ki odlično dopolnjujejo meso in zelenjavo.
Če imate zimsko slanico, je ponavadi nekoliko bolj grenka kot poletna.
Ko nadomeščate timijan, uporabite preprosto razmerje 1:1.
To je odlična možnost za vsako jed, ki potrebuje malo timijana.
