මෙමභාණ්ඩ è qui, සුප් හොද්ද සහ එකම fanno පරිණත සහ බොහෝ එළවළු che ci permettono di portare in tavola all i colori del මධ්යධරණී: cetrioli, zucchine, fiori di zucca, pomodori, melanzane සහ peperoni මෙම කාල සීමාව තුළ cui possiamo appprofittare කන්නයේ එළවළු සමහරක් පමණි. Grazie alla propria versatilità, questi cibi ci permettono di realizzare tantissimi piatti, e poi non dimenticiamoci che possiamo ද එය සූදානම් කරයි ටින් කර ඇතper godere del loro gusto per tutto l'anno.
ගිම්හාන එළවළු උයන්න එන්න
le ricette della tradizione හෝ vi piace anche spperimentare භුක්ති විඳින්න? සෑම අවස්ථාවකදීම ecco a voi tante idee per cucinare gli ortaggi dell'estate.
Cetrioli insalata, my cane ripieni
රිචි ඩි ඇක්වා, විටමින් ඊ සාලි ඛනිජ, මම පිපි umbers ් umbers ා මම leggeri, infrescanti e depurativi. එහි ප්‍රධාන චරිතය මමයි ගිම්හාන සලාද Insieme agli altri ortaggi di stagione: nell'Insalata di melone සහ cetrioli with zuppetta di sedan, Insalata di cetrioli, බූරු බූරුවා සහ pepperoni alla paprika, Pomodori සහ cetrioli සමග අලිගැට පේර සහ මොසරෙල්ලා.
Insieme allo ග්‍රීක යෝගට් මම ප්‍රසිද්ධයි tzatziki සෝස්ක්වෙස්ටා වලත් මගේ රසය අලිගැට පේර සහ සෙට්‍රියෝලි ක්රීම් නැත්නම් බලනවා Spuma di melanzane සහ මෙය cetrioli සමඟ.
මම cetrioli possono fare da contour alla carne comer nel බැදපු scalogno සහ cetrioli සමග රෝස්ට් හරක් මස් ඔව් di vitello, cetrioli සහ යෝගට් ඔතාma si possono al pesce come nel සමඟ ද සේවය කළේය ලැට්ටුගා සහ සෙට්‍රියෝලි සමග සැමන් කොෆ්ටා ඔව් කොමඩු සහ සෙට්‍රියෝලි සමග Crudo di gamberi rossi.
ඔව් මට ආයෙත් යන්න පුළුවන් රිපීනිඋදාහරණයක් ලෙස සමග මධ්යධරණී පාන් වලින් පිරවූ Barchette di cetriolo, ටොන්ටෝ Melanzana ක්රීම් සමග Rocchetti dicetriol, හෝ gli සමඟ Involtini di cetriolo ripieni di quinoa සහ ricotta සමග di lamponi සෝස්සහ භාවිතා කරන්න ස්ථරීකෘත (Cetriol stratum, දෙහි සහ mela gialla) සහ කේන්ද්රාපසාරී (Stracciatella සමග finocchio සහ cetrioli නිවිති).
නිසි consigli: විට acquistate i cetrioli, sceglieteli sodi e con la buccia tesa. මම කුඩා රිසුල්තානෝව දුටුවෙමි දිරවිය හැකි, පරිභෝජන සෙන්සා බුචියා.
Zucchine ripiene, involtini di zucchine e Poi...
Le zucchine Sono presenti in cucina tutto l'anno, ma è in estate che danno il meglio di sé (scoprite come මෙග්ලියෝ තබා ගන්න). කෘඩෝpadella දී chain mail, al සංසදයකි, ග්‍රිල් කිරීම, අපට davvero moltissimi modi e හි සියුම් රස ගිරවුන් සමඟ උයන්න පුළුවන් නම්, ඔවුන් moltissimi සංඝටකය සමඟ යනවා නම්. අදහස Quella di farle නම් පරිණත වීමට ricotta සමග Barchette di Zucchine උත්සාහ කරන්න මස් සමග ඉදුණු zucchini කොහෙද නිර්මාංශ Zucchini Ripienමගේ සැරයටිය Pomodoro සමග පාන් zucchini රිපීනි වල Involtini.
