عنصر
- 1 پي سي وليم پيئر
- 150 گرام نرم مٺي گورگونزولا
- 50 گرام مکڻ ، ڳريل
- 50g البم
- 40 گ سڄي ڪڻڪ جو اٽو
- مکئي جو اٽو 10 گرام
- اضافي ڪنوار زيتون جو تيل
- timo
- وڪرو
- پيپ
دؤر: پندرهن منٽ
سطح: آرام
کاڌا: چار ماڻهو
مکڻ جي ويفرن تي ناشپاتيءَ ۽ گورگونزولا جي ترڪيب لاءِ، هڪ پيالي ۾ 2 اٽو، ڳريل مکڻ، انڊيءَ جو اڇو حصو ۽ لوڻ جو هڪ چمچو گڏ ڪريو؛ ٿلهي سان زور سان ملايو جيستائين مرکب نرم ٿئي: چمچن سان پکڙيل بيڪنگ ٽري تي پارچمينٽ پيپر سان لڪايو ۽ چمچ جي پٺيءَ سان هر هڪ اسٽيڪ کي اٺ ڊسڪس (ø ست-اٺ سينٽي ميٽر) ٺاهيو. XNUMX ° C تي XNUMX کان XNUMX منٽن تائين بيڪ ڪريو. ناشپاتيءَ کي عمدي طور ڪٽيو، ان کي ڇلڻ کانسواءِ، اٺن پتلي سلائسن ۾؛ ٻج کي هٽائي ڇڏيو ۽ انهن کي هڪ پين ۾ هر پاسي تي ڪجهه منٽن لاء تيل ۽ ٿامي جي پنن جي ڦوڪيو سان ڳاڙهو ڪريو. گورگونزولا کي ٿانو ۾ ڪم ڪريو ته جيئن اهو تمام گهڻو ڪريمي هجي. تندور مان ويفرز کي هٽايو، مٿي تي ناشپات جو هڪ ٽڪرو رکي ۽ هڪ چمچ گورگونزولا ۽ هڪ چيچ مرچ سان ڀريو.
