Treci la conținut

Ricetta Cozze nere ripiene al forno

Strânge unul câte unul, dă-o crudă, cu un coltellino, lavorando su una ciotola per raccogliere l'acqua che uscirà dai gusci; scoateți supapa vuota. Pentru a simplifica și a grăbi munca, puneți aragazul într-un cuptor mare acoperit cu cuptor cu 1 condiment de ulei; copritele con il coperchio e lasciatele deschide sul fooco; eliminați la infinit valva vuota și filtrați lichidul.