Per la ricetta dell’antipasto con gnocco fritto, sciogliete il lievito in 300 g di acqua tiepida e con essa empastar la harina; aggiungete 5 g di zucchero, quindi lo strutto e 5 g di sale e lavorate fino a ottenere una consistencia liscia ed elastica.
Rețetă de antipasto cu gnocchi prăjiți
