Ideas para una parada previa al partido a 15 minutos del estadio, para los afortunados que podrán animar a Italia durante los partidos romanos del Campeonato de Europa 2021 (pero también para los seguidores de Roma y Lazio)
Queda poco tiempo para el saque inicial, cuando dieciséis mil los afortunados (una cuarta parte de la capacidad del estadio) podrán ver el partido Turquía-Italia Viver emolimpico de Roma. Arranca el 11 de junio, con el primero de los cuatro partidos programados en Roma, el partido inaugural de la Europeos 2021. Los otros partidos programados en Roma serán Italia-Suiza 16 a las 21:00 h., Italia-Gales 20 de junio a las 6 p.m., además de los octavos de final programados para 3 de julio a las 21 h..
Pero es legítimo preguntarse cómo organizarse para no ir al Olimpico con el estómago vacío. ¿Qué podrían hacer los aficionados antes de entrar en los torniquetes del estadio? Desafortunadamente, el distrito Olímpico, entre Foro Itálico y la cercana Farnesina, el Ministerio de Relaciones Exteriores, está bastante desprovisto de restaurantes. Por tanto, es necesario tener en cuenta el tiempo necesario para un desvío gastronómico, para cruzar el Ponte Duca D’Aosta o para hacer una primera parada en el barrio Ponte Milvio, donde abundan los bares.
Aquí hay cinco ideas para un sabroso pre-juego, a menos de un cuarto de hora a pie de los torniquetes del estadio olímpico. Direcciones que con suerte serán útiles incluso cuando la liga se reanude y los fanáticos de Roma y Lazio invadan el estadio.
Puente Trapizzino Milvio
Totalmente inscrito en la típica comida callejera romana, Trapizzino es una brillante idea del pizzaiolo Stefano Callegari. Se trata de un sándwich crasi y una pizza, que retoma la forma triangular: se abre como un bolsillo y acomodará las más deliciosas coberturas de taberna. Albóndigas de pollo con salsa cacciatore, coda alla vaccinara con callos alla romana, berenjena a la parmesana con nata y anchoas. ¡El desafío es no ensuciarse!
Metropolitano
Estamos en el barrio de Flaminio, al otro lado del Tíber, al que se puede llegar cruzando el puente Duca d’Aosta. Este local, abierto todo el día, es el lugar indicado para disfrutar de un refrescante cóctel (ligero, porque tendrás que ver el partido desde) y una hamburguesa o poke. Pero también tapas, tablas de cortar, platos de carne o pescado.
Mediterráneo en Maxxi
Hay que decir que es un lugar que hay que ver de noche, para apreciar el juego de luces que nos recuerda a una bóveda estrellada. También para ser marcado para un juego posterior, cuando las regulaciones de Covid lo permitan. Mientras tanto, cabe destacar que se trata de un relajante jardín con restaurante, en los espacios exteriores de Maxxi, el magnífico Museo Nacional de Artes del Siglo XXI, cuyo proyecto arquitectónico fue organizado por Zaha Hadid. Para gestionar los espacios, por segundo año consecutivo, vuelve el equipo de Palmerie Parioli, famoso sobre todo por su poké, también en la carta mediterránea. Sin embargo, este año los integrantes decidieron apostar por los mini platos, para componer un delicioso plato para acompañar una bebida.
Tyler – Ponte Milvio
Bar estilo americano para este local abierto todo el día, con un menú que hace un guiño a la tradición de las barras y estrellas. Tyler es mejor conocido por sus hamburguesas, con bollos estrictamente caseros y carnes premium, así como por combinaciones que también siguen la tradición italiana. Últimamente, también se han especializado en poke, así como en algunos excelentes cócteles en el menú.
Mi’ndujo
Aquí estamos hablando de paninazzo, ay de llamarlos con nombres estadounidenses, porque estamos en una especie de embajada de Calabria. Mi ‘Ndujo trajo a Roma el concepto de sándwich de sanizzo, con ingredientes que llegan a diario «del fondo», como la cebolla de Tropea, el Silano caciocavallo y por supuesto el original Spilinga’ nduja.
