Sekrety jajek w koszulkach: od wyboru jajek po idealny zawijas. Spójrz na wideo
Masz problem z przygotowaniem jajka w koszulce? Nasz Joelle nederlanty jest gotów wkroczyć z cennymi radami, aby uzyskać doskonały wynik.
Jajko w koszulce: jak powinien wyglądać wir wodny
Niezbyt zuchwały, ale zdecydowany iz wyraźnym środkiem – tak powinien wyglądać zawijas, który pomoże ciasno przylegać białku do żółtka.
Jak zrobić jajko sadzone
tylko do użytku bardzo świeże jajka, ze zwartym, prawie galaretowatym bielmem. Jeśli jest zbyt płynny, w nieświeżych jajach, kłusownictwo jest niemożliwe. Zagotuj wodę z kropla octu, który pomaga koagulować białko jaja i tworzyć wir łyżką. Na środek włóż jajko, wlej do miski, zmniejsz ogień i wymieszaj gotować 3 minuty.
Jak podać jajka sadzone
Zbierz jajko łyżką cedzakową i umieść je w pojemniku z zimną wodą przestań gotowaćzwłaszcza, jeśli musisz przygotować więcej niż jedną porcję i nie podasz jej od razu. Jeśli chcesz, żeby były ciepłe, tuż przed jedzeniem szybko je zalej gorącą wodą i odsącz na papierze kuchennym, aby delikatnie je wysuszyć.