Jeg sier deg akkurat nå, dette er ikke fra moren din stekt egg sandwich.
Med mindre din mors stekte eggsmørbrød kom med en dobbel dose klebrig ost og bacon, altså.
Vil du lagre denne oppskriften? Skriv inn e-posten din nedenfor, så sender vi oppskriften rett til innboksen din!
Likevel er denne sandwichen en av de beste du noen gang vil prøve. Osten er varm og smeltende.
Baconet er sprøtt og salt, og egget er perfekt og deilig.
Det er også raskt og enkelt å gjøre. Du kan lage den til frokost, lunsj eller middag uten mye tid eller problemer.
Og du trenger bare syv ingredienser for å lage den!
Les videre for å se denne deilige sandwichen mer detaljert.
stekte eggsmørbrød
Det er mange måter å lage en deilig stekt eggsmørbrød på.
Du kan smøre litt majones på brødet og tilsette ikke annet enn egg, stekt eller rørt.
Du kan toppe den med stekte egg, skinke, amerikansk ost og smørbrød.
Eller du kan gå inn i den ultimate frokostmodusen med denne krydrede oppskriften toppet med bacon og ost.
Jeg har prøvd og likte dem alle, men dette er en av de beste.
De er lag med sprøtt bacon, stekt egg og klebrig cheddarost på tykt surdeigsbrød.
Og chipotle-ketchupsausen inni er et røykfylt og krydret mesterverk.
Vil du lagre denne oppskriften? Skriv inn e-posten din nedenfor, så sender vi oppskriften rett til innboksen din!
Det spiller ingen rolle når på dagen du lager denne sandwichen. Det er et solid frokostalternativ som holder deg mett frem til lunsj.
Men du kan enkelt nyte den til lunsj eller middag.
Du vil bli gal for den fantastiske smaken. I tillegg vil du sette enda mer pris på det etter å ha sett hvor enkelt det er å lage.
Ingredienser
Dette er hva du trenger:
- Ketchup og chipotle i adobo saus. De to ingrediensene du trenger til sausen er tomatsaus og chipotle i adobosaus. Chipotle in adobo er en deilig blanding av røkt og tørket jalapeños i en tomatsaus. Det gir sandwichen en utrolig røykfylt Tex-Mex-smak som ikke er av denne verden.
- ruter For saus, ost og smør er det beste brødet til denne sandwichen noe tykt. Jeg liker å holde meg til surdeig, men du kan gå med Texas-toast eller noe lignende.
- Cheddarost. Igjen, cheddar er mitt valg for den ultimate cheesy, men du kan velge det du liker best. Jeg blander det av og til med pepperknekt i stedet.
- smør. Usaltet smør er best. Ketchup og chipotle i adobo saus inneholder salt. Også baconet. Du trenger ikke saltet smør.
- Bacon. Velg favorittbacon, hickoryrøkt, epleved, etc.
- egg. Egget er stjernen i dette showet. Du kan ikke ha en stekt egg sandwich uten!
Hvordan lage en stekt egg sandwich
Du finner hele listen over trinn for å lage denne sandwichen nedenfor.
Det er syv, så det virker som en komplisert oppskrift. Stol på meg, det er det ikke.
De syv trinnene deler oppskriften ned i små detaljer. I virkeligheten har den imidlertid bare tre essensielle komponenter.
1. Lag smørbrødet "grillet ost". Bland sausene og fordel blandingen over brødbitene inni.
Klapp deretter osten mellom skivene som er belagt med pålegg.
Smør toppen av brødet, og legg deretter siden ned i en stekepanne som er oppvarmet over middels varme.
Trykk lett ned til osten er smeltet og brødet er gyllenbrunt.
Smør deretter den rene siden (siden opp) og snu smørbrødet. Kok i et par minutter til til osten er helt smeltet.
Den totale koketiden for smørbrødet bør være ca 4 minutter.
Legg smørbrødet til side.
2. Kok bacon og egg. Varm opp en annen panne på middels varme og stek baconet i ca 5 minutter.
Snu den deretter og plasser den i en firkant. Knekk egget på toppen.
Kok i ytterligere 5 minutter eller til egget er stivnet.
3. Kombiner sandwichingrediensene. Fjern til slutt bacon og egg fra pannen.
Åpne smørbrødet, hjelp deg med en skje om nødvendig.
Skyv deretter baconet og egget inn i smørbrødet før du lukker det igjen. Server den og nyt!
Tips for de beste eggesmørbrødene
Noen proffe tips å huske på:
- Ikke press smørbrødet hvis du foretrekker rennende eggeplommer. Plommen vil løpe og brunes naturlig i stedet for å steke til den er gjennomstekt.
- Dekk til pannen for gjennomstekte egg. Hvis du dekker det i bare et minutt, vil du stenge varmen og koke egget grundigere.
- Eksperimenter med brød og oster for forskjellige smaker. Du vil bli overrasket over hvor mye å bytte ut pepperknekt med cheddar kan endre den generelle smaken. Bruk av en annen type brød vil også endre smaksprofilen.
- Sett den sammen med forskjellige sider for forskjellige måltider. Prøv hash browns eller pommes frites hvis du spiser det til frokost. Pommes frites, potetsalat eller kald pastasalat er gode sider til lunsj og middag.
Det beste brødet for en eggesmørbrød
Som nevnt holder jeg meg vanligvis til surdeig. Du har imidlertid noen andre alternativer når det kommer til brød. Her er noen gode:
- texas toast
- Tykke skiver håndverksbrød
- croissanter
- flerkornsbrød
- engelske muffins
Du kan bruke vanlig smørbrød hvis det er alt du har. Generelt sett fungerer tykkere brød bedre.
De beste ingrediensene til eggesmørbrød
Når det kommer til ingredienser er det ingen grenser for hva du kan tilsette. Lag din sandwich så enkel eller forseggjort som du vil.
Liv den opp med skivede tomater, salat, spinat og løk. Eller hold det enkelt med bare ingrediensene som er oppført her.
Andre alternativer inkluderer:
Du trenger heller ikke holde deg til bacon som kjøtt. Noen erstatter skinke, stekt bologna eller til og med pølsekaker!
