Minestra dell'ammiraglio

Navigatie was moeilijk aan het einde van de Quattrocento, ma Colombo aveva fatto imbarcare anche qualche sfizio: uvetta, frutta candida, mandorle, zafferano. Il suo cambusiere cucinava zuppe simili was voor Mesciua Ligure, maar de grote hoofdrolspeler laat het koekje rusten, geeft ammollare nel brodo om de maag van de ciurma opnieuw op te starten en haar de kracht te geven om door te gaan met de oceaan aan de horizon