सामग्रीहरू
- 8 asparagus सुझावहरू
- Y योक
- 4 zucchini
- 4 जुचीनी फूलहरू
- बाख्रा चीजको of स्लाइसहरू
- 2 फ्रिगिटेली मिर्च
- Albums एल्बमहरू
- अतिरिक्त कुमारी जैतूनको तेल
- बेच्नुहोस्
- pepe
अवधि: 40 मिनेट
स्तर: सजिलो
खुराक: 2 व्यक्ति
नुस्खा को लागी पहिलो फलको साथ पफ्ड टर्टिलाबाट, उल्टो बिना प्यानमा, जुचीनीलाई आधा लम्बाइमा काट्नुहोस्; तिनीहरूलाई एक प्यान मा भुना
3-4 मिनेटको लागि शतावरी र काली मिर्चको साथ, स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्।
हल्लाउनुहोस् नुन र काली मिर्च संग अण्डा पहेंलो। अण्डाको सेतो भागलाई इलेक्ट्रिक मिक्सरले एक चुटकी नुनले पिट्नुहोस्, त्यसपछि बिस्तारै पहेँलो भागमा फोल्ड गर्नुहोस्।
भुक्तान गर्नुहोस् तातो फ्राइङ प्यान (ø 20 सेन्टिमिटर) मा मिश्रणलाई थोरै तेलले ग्रीस गर्नुहोस् र 2 मिनेट पछि, भुटेको तरकारी, जुचीनी फूल र चीजको टुक्राहरू थप्नुहोस्।
पकाउनु लगभग 5 मिनेटको लागि ढक्कन बिना tortilla। काली मिर्चको उदार पीस संग सेवा गर्नुहोस्।
विशेषताहरु: पिटेको अन्डाको सेतोमा हावा समावेश भएकोले धन्यवाद, स्थिरता धेरै नरम छ; उत्तम नतिजा प्रवर्द्धन गर्न, ओमलेटलाई एक छेउमा मात्र पकाउनु पर्छ, यसलाई पल्टाउन र ढक्कन प्रयोग नगरी। प्यानमा फ्राइ गर्दा ओभनमा बेक गर्नु भन्दा बढी स्वाद दिनेछ।
रेसिपी: Joëlle Néderlants, फोटो: Riccardo Lettieri, Style: Beatrice Prada
