यदि तपाईं सोचिरहनु भएको छ कि दूध बिना क्राफ्ट म्याकारोनी र चीज बनाउन सम्भव छ भने, जवाफ हो हो!
केवल दूधलाई मक्खन, खट्टा क्रीम, वा चीजसँग बदल्नुहोस्। तपाईंको मकारोनी र चीज जस्तै क्रीम र स्वादिष्ट हुनेछ!
के तपाइँ यो ब्लग पोस्ट बचत गर्न चाहनुहुन्छ? तल आफ्नो इमेल प्रविष्ट गर्नुहोस् र हामी लेख सीधा तपाईंको इनबक्समा पठाउने छौँ!
जैतुनको तेल, मेयोनेज, वा पास्ता पानीको लागि डेयरी उत्पादनहरू बदल्नु पहिलो कुरा होइन जुन दिमागमा आउँछ। तर यी विधिहरू सबै प्रयास र सत्य छन्।
उमालेको चाउचाउको भाँडो फाल्नुको सट्टा, दूध बिना क्राफ्ट म्याकारोनी र चीज कसरी बनाउने सिक्नुहोस्!
के तपाईं दूध बिना क्राफ्ट म्याकारोनी र चीज बनाउन सक्नुहुन्छ?
दूध बिना क्राफ्ट म्याकारोनी र चीज बनाउन निश्चित रूपमा सम्भव छ।
निस्सन्देह, नुस्खा डेयरी को एक खुराक आवश्यक छ। तर स्वाद वा बनावट बलिदान बिना यो आवश्यकता वरिपरि प्राप्त गर्न धेरै तरिकाहरू छन्।
क्राफ्ट म्याकारोनी र पनीर पाउडर गरिएको सुन्तला पनीरसँग आउँछ, जुन तरलमा मिसाउँदा मखमली, ड्रिपी ससमा परिणत हुन्छ।
दूधले क्रीमी कारकलाई बढाउँछ भन्ने बुझिन्छ, तर धेरै तरलहरूले राम्रो काम गर्नेछन्।
त्यसैले यदि तपाईंसँग हातमा दूध छैन भने, चिन्ता नगर्नुहोस्! तपाईं अझै पनि कुनाको पसलमा दौडिए बिना मकारोनी र चीजको क्रीमयुक्त, आरामदायी कचौराको मजा लिन सक्नुहुन्छ।
कसरी दूध बिना क्राफ्ट म्याक र चीज बनाउने
दूध बिना यो क्लासिक आराम खाना बनाउन धेरै तरिकाहरू छन्। त्यहाँ 15 फूड एक्सचेन्जहरू छन् जुन एक चुटकीमा काम गर्दछ।
सब भन्दा स्पष्ट विकल्प मध्ये एक बदाम वा ओट मिल्क जस्तै गैर-डेयरी विकल्प संग दूध प्रतिस्थापन छ।
अर्को विचार क्रीमयुक्त बनावट सिर्जना गर्न अतिरिक्त मक्खन वा मार्जारिन प्रयोग गर्नु हो।
वा तपाईं थप स्वादको लागि खट्टा क्रीम वा मेयोनेज जस्तै प्रतिस्थापन प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ।
तपाईंले जुन बाटो रोज्नुहुन्छ, अल डेन्टे सम्म पास्ता पकाउन निश्चित हुनुहोस्। चीज सस र दूध प्रतिस्थापन थप्नु अघि राम्रोसँग नाली गर्नुहोस्।
के तपाइँ यो ब्लग पोस्ट बचत गर्न चाहनुहुन्छ? तल आफ्नो इमेल प्रविष्ट गर्नुहोस् र हामी लेख सीधा तपाईंको इनबक्समा पठाउने छौँ!
थोरै रचनात्मकता र प्रयोगको साथ, तपाईं अझै पनि दूध बिना क्राफ्ट म्याकारोनी र चीजको स्वादको आनन्द लिन सक्नुहुन्छ।
म्याक र चीजको लागि उत्तम दूध विकल्पहरू
1. मक्खन
मक्खन संग सबै कुरा राम्रो छ, र यो तर्क अति-रिच क्राफ्ट म्याकारोनी र चीज बनाउन को लागी आउँछ।
यो चाल धेरै अविश्वसनीय स्वादिष्ट छ, तपाईं दूध पूरै खाडल गर्न सक्नुहुन्छ।
मूलतया, तपाईं एक धनी, फटियर फारमको लागि डेयरीको एक रूप स्वैप गर्दै हुनुहुन्छ। त्यसैले तपाईं यस प्रतिस्थापनको साथ गलत हुन सक्नुहुन्न।
केवल नकारात्मक पक्ष यो हो कि यो स्वैपले धेरै क्यालोरी र बोसो थप्छ। यदि तपाईं स्वस्थ विकल्प चाहनुहुन्छ भने आदर्श होइन।
जे होस्, एक पटक आफैलाई उपचार गर्न केहि गलत छैन।
क्राफ्ट म्याक र पनीरको एक सामान्य बक्सले 4 चम्मच मक्खनको लागि कल गर्दछ, त्यसैले क्रीमी नतिजाहरूको लागि 6-7 चम्मच प्रयास गर्नुहोस्।
९. क्रेमा
क्रीम अर्को स्वादिष्ट स्वैप हो जुन दूध भन्दा धेरै राम्रो स्वाद छ।
क्रीम थप्दा चटनीमा निर्विवाद समृद्धि सिर्जना गर्दछ। नयाँ फ्रन्टियरहरूमा क्राफ्ट म्याकारोनी र चीजको नियमित बक्स लिनुहोस्।
तपाईले एउटा बाक्लो, सपना देख्ने बनावट पनि पाउनु हुन्छ जसले स्टोरमा किनेको नूडल्सलाई घरमै बनाइदिन्छ।
क्रीम दूध भन्दा धेरै धनी छ, त्यसैले यसलाई मापन गर्दा सानो सुरु गर्नुहोस्। धेरै धेरैले पास्तालाई जित्नेछ, त्यसैले एक पटकमा केही चम्मचहरू थप्नुहोस्।
यदि तपाइँ चिन्तित हुनुहुन्छ कि अन्तिम परिणाम धेरै पतन हुनेछ भने तपाइँ यसलाई पानी संग पनि काट्न सक्नुहुन्छ।
3. पास्ता पानी
जब तपाईं चुटकीमा हुनुहुन्छ पास्ता पानी डेयरीको लागि उत्कृष्ट विकल्प हो।
उमालेको चाउचाउबाट बचेको पानीमा स्टार्चको उच्च मात्रा हुन्छ, जसले पानीलाई थप चिसो बनाउँछ।
यसलाई तपाईंको पास्तामा थप्दा चटनीलाई गाढा बनाउन मद्दत गर्दछ, नियमित पानीले हासिल गर्न नसक्ने बाक्लो स्थिरता सिर्जना गर्दछ।
दूध पास्ता पानी भन्दा गाढा भएकोले, यो स्वैप गर्दा 1: 1 अनुपात प्रयोग नगर्नुहोस्। इष्टतम परिणामहरूको लागि मापन आधा गर्ने प्रयास गर्नुहोस्।
तपाईंले डेयरीले प्रदान गर्ने क्रीमिनेसको समान स्तर प्राप्त गर्नुहुने छैन। तर यदि यसले तपाईंलाई उमालेको चाउचाउको भाँडो बाहिर फाल्नबाट रोक्छ भने, यो प्रयास गर्न लायक छ!
4. खट्टा मलाई
के तपाईंलाई थाहा छ कि खट्टा क्रीम क्राफ्ट म्याकारोनी र चीजमा दूधको लागि उत्कृष्ट विकल्प हो?
यसले थोरै अतिरिक्त स्वादको साथ समान स्तरको क्रीमिनेस ल्याउँछ। यो धेरै राम्रो छ तपाईले यसलाई मन पराउन सक्नुहुन्छ।
दूधमा १:१ अनुपातमा खट्टा क्रीम थप्नुहोस् र भित्र खन्नुहोस्!
5। जैतून का तेल
दूधको लागि जैतूनको तेल बदल्नु स्वादिष्ट विकल्प होइन, तर यो पक्कै पनि स्वस्थ्य हो!
सुन्नुहोस्, मलाई थाहा छ हामीमध्ये धेरैले स्वास्थ्य लाभहरूको कारणले क्राफ्ट म्याकारोनी र चीज खाँदैनौं। तर अलिकति जैतुनको तेलमा झरेको पानीले तपाईंको प्लेटलाई स्वस्थ बोसोको खुराक दिन सक्छ।
यो आदानप्रदानले चाउचाउमा अलिकति तेलयुक्त स्थिरता सिर्जना गर्नेछ र स्वाद अलिकति नुनिलो हुनेछ। तर यसले म्याकारोनी र चीजको भाँडोलाई खेर जानबाट जोगाउनेछ।
6. ग्रेटेड चीज
यदि तपाईं आफ्नो मकारोनी र पनीरलाई अझ पनीर बनाउन चाहनुहुन्छ भने, केवल चीज थप्नुहोस्।
ग्रेटेड पनीरको लागि दूध बाहिर निकाल्दा क्रीमी कारक बढ्छ। नूडल्स अझै तातो हुँदा यसलाई मिलाउनुहोस् ताकि चीज राम्रो र पग्लो हुन्छ।
यस विधिको मात्र कमजोरी यो हो कि तपाईलाई अझै पनि धुलो अवशोषित गर्न केहि प्रकारको तरल चाहिन्छ। मसालेदार स्थिरता सिर्जना गर्न पास्ता पानीको चम्मच थप्न विचार गर्नुहोस्।
7. सोया दूध
गैर-डेयरी विकल्पहरू, जस्तै सोया, क्राफ्ट म्याकारोनी र चीज बनाउँदा दूधको लागि उत्कृष्ट प्रतिस्थापन हो।
यी दूध विकल्पहरू डेयरीको प्रतिरोध गर्न तयार छन्, त्यसैले तिनीहरू राम्रोसँग काम गर्छन्।
सोया दूधमा हल्का स्वादको साथ क्रीमयुक्त बनावट छ जुन म्याकारोनी र चीजमा ध्यान दिँदैन। स्वादिष्ट नतिजाहरूको लागि गाईको दूधमा 1: 1 अनुपात प्रयोग गर्नुहोस्।
९. मायोनेसा
मेयोनेज? क्राफ्ट म्याकारोनी र चीजमा?
तपाईंले सहि सुन्नुभयो, मेयोनेज पनीर नूडल्सको कचौरामा दूधको लागि उत्कृष्ट विकल्प हो।
हल्का ट्याङको साथ सुपर रिच र क्रीमयुक्त बनावटले साधारण म्याकारोनी र चीजलाई जादुई चीजमा रूपान्तरण गर्दछ।
दूध र मेयोनेजको 1:1 अनुपातले तपाइँको नूडल्सलाई नयाँ स्तरमा लैजान्छ।
४. कार्यहरू
यदि तपाईंसँग दूध छैन भने, शोरबा प्रयोग गर्ने प्रयास गर्नुहोस्! तपाईंले आफ्नो प्यान्ट्रीमा भण्डारण गर्नुभएको कुनै पनि ब्रोथ प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। कुखुरा, मासु, वा तरकारीले काम गर्नेछ।
ब्रोथले कुनै अतिरिक्त क्रीमपन थप्ने छैन, तर यसले तपाईंको मकारोनी र पनीर बढाउन नमकीन स्वादको स्पर्श थप्नेछ। तपाईंले दूधसँग गर्नुहुने भन्दा थोरै कम शोरबा प्रयोग गर्नुहोस्।
10. क्रीम चीज
क्रीम पनीर केवल ब्यागेलहरूको लागि होइन, यो म्याकारोनी र चीजको लागि पनि स्वागत छ।
दूधको लागि १:१ अनुपातमा यो स्वैप प्रयोग गर्नुहोस्। पतन नतिजाले तपाईको दिमाग उडाउनेछ!
क्रीम चीजले मखमली बनावट बढाउँछ र यसलाई थप मोटो चटनी दिन्छ। यो धेरै धनी नहोस् भनेर थालमा मक्खनको मात्रा कम गर्न राम्रो विचार हो।
२०11. राउक्स
रक्स मक्खन, पीठो, नुन र काली मिर्चको मिश्रण हो, र मुख्य रूपमा ससहरू गाढा बनाउन मद्दत गर्न प्रयोग गरिन्छ।
यसले यो सरल आरामदायी खानालाई पनीर निर्वाणमा पनि उचाल्छ।
चूंकि रक्स एकदम घना छ, नूडल्समा थप तरल थप्नुहोस्, जस्तै ब्रोथ वा पास्ता पानी।
12. वाष्पीकृत दूध
के तपाइँको प्यान्ट्रीमा बाष्पीकरण गरिएको दूधको क्यान छ? राम्रो प्रयोग गर्न आफ्नो macaroni र चीज राख्नुहोस्!
यो नियमित दूध भन्दा 60% कम पानी संग बाक्लो, सेतो स्थिरता छ, त्यसैले यसलाई प्रयोग गर्नु अघि पुनर्गठन गर्नुपर्छ।
क्यानमा निर्देशनहरू पालना गर्नुहोस्। एकपटक यो बग्ने बनावट भएपछि, यसलाई नियमित दूध जस्तै मकारोनी र चीजमा प्रयोग गर्नुहोस्।
13. दूध पाउडर
धुलो दूध नियमित दूधमा उत्कृष्ट परिवर्तन हो। वाष्पीकरण गरिएको दूधको विपरीत, धुलो दूधमा कुनै तरल पदार्थ हुँदैन र सेतो दानाको रूपमा आउँछ।
पहिले दूध पाउडर तयार पार्नुहोस्। एक पटक यो तरल रूपमा फिर्ता भएपछि, यसलाई नियमित दूधको 1: 1 अनुपातमा तपाईंको म्याक र चीजमा प्रयोग गर्नुहोस्।
14. भारी क्रीम
भारी क्रीम अर्को स्वैप हो जुन पार्कबाट दूधलाई हिट गर्दछ। यसले तपाईंको स्वादको कोपिलाहरू निको पार्न एक समृद्ध, काल्पनिक बनावट सिर्जना गर्दछ।
यो धेरै पतन भएको हुनाले, एक जोडी चम्मच थपेर सुरु गर्नुहोस्, त्यसपछि स्थिरता सही छ कि छैन भनेर जाँच गर्नुहोस्। यो पर्याप्त क्रीम नभएसम्म थप चम्मच थप्नुहोस्।
15 बदामको दुध
क्राफ्ट म्याकारोनी र चीजको लागि बादामको दूध अर्को ठूलो दूध स्वैप हो।
यो गैर-डेयरी विकल्पमा स्वादिष्ट क्रीमयुक्त बनावटको साथ हल्का नटी स्वाद छ। यो म्याकारोनी र पनीरमा इन्कग्निटो जान्छ, त्यसैले तपाईलाई थाहा छैन कि यो त्यहाँ छ!
साथै, यो मिल्क स्व्यापमा क्यालोरी र फ्याट एकदमै कम छ, जसले गर्दा तपाईंको कचौरा पनीर आरामदायी खानालाई स्वस्थकर सेवा प्रदान गर्दछ।
