यो mousse au chocolat au lait et caramel beurre salé एक petit nuage de gourmandise पनि savoureux que delicat हो। En la déguste all en finesse et l'on peut y ajouter des copaux de chocolat pour apporter une touche croquante।
सामग्रीहरू:
२ व्यक्तिको लागि
- Liquid०० सीएल तरल क्रीम
- ४ उफ
- 40 ग्राम बेउरे नमक
- 200 ग्राम दूध चकलेट
- १ g० ग्राम कास्टर चिनी
चरणहरू:
1. एक सॉसप्यानमा, पाउडर गरिएको चिनीलाई 2 सी. पानी सूप jusqu'à एक कारमेल गोरा प्राप्त। Beurre थप्नुहोस् ताकि तपाईं feu हटाउन र क्रीम थप्न सक्नुहुन्छ।
2. नरम कारमेल प्राप्त गर्नको लागि क्युसनलाई मेलेन्जेन्टमा हाल्नुहोस्। एक पटक तयारी एकसमान भएपछि, चकलेट थप्नुहोस्, अधिमानतः कुपे, मोर्सोक्समा ताकि तपाईं यसलाई जंगलमा भान्साबाट हटाउन सक्नुहुन्छ। hors du feu को तयारी रिजर्भ गर्नुहोस्।
3. सेतोलाई पहेँलोबाट अलग गर्नुहोस् ताकि तपाइँ तिनीहरूलाई स्टेल-सी देखि सफिसाममेन्ट tiédi अघिको तयारीमा एकीकृत गर्न सक्नुहुन्छ।
© philipimage/istock
4. बिजुलीको ब्याट्रीको मद्दतले, हिउँमा अण्डाको सेतो भागलाई हराउनुहोस् र त्यसपछि तिनीहरूलाई चकलेट र कारमेलको तयारीमा नाजुक रूपमा समावेश गर्नुहोस्।
5. ramequins puis laisser मा mousse au chocolat et caramel हाल्नुहोस्, फ्रिजमा कम्तिमा 2 घण्टा लिनुहोस्।
