ओह। संसारका सबै कफी प्रेमीहरूलाई सताउने प्रश्न। क्यापुचिनो बनाम दूध?
सबै जाभा प्रेमीहरूलाई थाहा छ कि यी पेयहरूको क्रीमी फोम जस्तो केहि छैन।
तपाईं यो नुस्खा बचत गर्न चाहनुहुन्छ? तल आफ्नो इमेल प्रविष्ट गर्नुहोस् र हामी तपाईंको इनबक्समा रेसिपी पठाउने छौँ!
दुर्भाग्यवश, कसैलाई उनीहरू बीच छनौट गर्न सोध्दा समस्या हुन सक्छ। केही व्यक्तिहरू पूर्ण रूपमा अस्थिर हुन सक्छन्।
कतिपयले जोड दिए cappuccinos जाने एक मात्र तरिका हो।
त्यसपछि, बारको अर्को छेउमा ती छन्।
तिनीहरू लचिलो छन् त्यो ल्याट्स सबैभन्दा राम्रो कफी पेय हो। व्यक्तिगत रूपमा, मलाई लाग्छ कि तिनीहरू दुवै अद्भुत छन्।
तर तिनीहरूका भिन्नताहरूलाई वास्तवमै हाइलाइट गर्न आज केही समय लिनुहोस्।
हामी प्रत्येक पेय के हो र यसको उत्पत्ति बारे कुरा गर्नेछौं।
र अन्तमा हामी हेर्नेछौं कि हामी निश्चित रूपमा पत्ता लगाउन सक्छौं कि कुन उत्तम हो।
क्यापुचिनो बनाम दूध (के फरक छ?)
तपाईं जुनसुकै चाहानुहुन्छ, क्यापुचीनोस र ल्याट्स दुई फरक पेय हुन्।
हो, तिनीहरू एस्प्रेसो र दूध मिश्रणहरू हुन्। तिनीहरू पनि खैरो र केही मीठो छन्।
यद्यपि, यदि तपाईंले थोरै गहिरो खन्नुभयो भने, तपाईंले तिनीहरू बीच केही प्रमुख भिन्नताहरू फेला पार्नुहुनेछ। सबैभन्दा महत्त्वपूर्णहरू हेरौं।
1. दूध-कफी अनुपात
लट्टेमा क्यापुचिनो भन्दा बढी दूध हुन्छ। अवधि। ल्याटेमा दूध र कफीको अनुपात क्यापुचिनोको तुलनामा धेरै सन्तुलित हुन्छ।
थप रूपमा, प्रत्येक पेयमा दूधको बनावट फरक हुन्छ।
तपाईं यो नुस्खा बचत गर्न चाहनुहुन्छ? तल आफ्नो इमेल प्रविष्ट गर्नुहोस् र हामी तपाईंको इनबक्समा रेसिपी पठाउने छौँ!
ल्याट्सको लागि, तपाईंले भाप गरिएको दूध थप्नुहुनेछ। अर्कोतर्फ क्यापुचिनोमा रहेको दूध धेरै फोमियर हुन्छ।
(यो बाफ पनि हुन्छ। तर यसको फोमिनेसले यसलाई बिल्कुलै फरक बनावट दिन्छ।)
किनभने तिनीहरूसँग कम दूध हुन्छ, क्यापुचिनोमा ल्याट्स भन्दा कडा कफी स्वाद हुन्छ।
तथापि, यो कडाई प्रत्येक पेय मा दूध को मात्रा को कारण हो। तिनीहरू दुवै एस्प्रेसोको समान मात्रा प्रयोग गर्छन्।
2. मिठास को स्तर
के तपाइँ तपाइँको कफी पेय मा एक टन चिनी फाल्न चाहनुहुन्छ? हो म पनि।
त्यसैले तपाईलाई यो थाहा पाउँदा अचम्म लाग्न सक्छ कि कुनै पनि पेय सामान्यतया मीठो हुँदैन।
तर, दूध बाफ गर्ने प्रक्रियाले यसको स्वाद मीठो बनाउँछ।
र किनकी ल्याट्समा क्यापुचिनो भन्दा बढी दूध हुन्छ, तिनीहरू स्वाभाविक रूपमा मीठो पेय हुन्।
3. पोषण जानकारी
कुनै पनि पेय अन्य भन्दा उल्लेखनीय रूपमा स्वस्थ छैन।
यद्यपि, ल्याट्स गर्छन्। तिनीहरूले अधिक बोसो र क्यालोरी समावेश गर्दछ। फेरि, यो किनभने तिनीहरूसँग धेरै दूध छ।
उच्च दूध सामग्री = अधिक क्यालोरी, बोसो र कार्बोहाइड्रेट
यो यति सरल छ।
4. उनको उपस्थिति
Lattes अक्सर शीर्ष मा एक सुन्दर डिजाइन संग आउँछ। क्यापुचिनोमा सामान्यतया यसको लागि शीर्षमा धेरै फोम हुन्छ।
त्यसैले, दुई पेय को उपस्थिति मा एक उल्लेखनीय भिन्नता छ।
सौन्दर्य रूपमा, क्यापुचिनोहरू पनि सुन्दर छन्। तिनीहरूसँग तीन फरक तहहरू छन्, एक नजरमा सजिलै पहिचान गर्न सकिन्छ।
तपाईले देख्न सक्नुहुन्छ, दुई पेयहरू बीचको सबै प्रमुख भिन्नताहरू दूधलाई श्रेय दिन सकिन्छ।
सबै कुरा, क्यापुचिनोको कलाको अभाव पनि, प्रत्येक पेयमा दूधको मात्रासँग सम्बन्धित छ र कति चम्किलो छ।
क्यापुचिनो भनेको के हो?
तपाईंले यी पेयहरूको बारेमा जान्नै पर्ने पहिलो कुरा हो।
प्रामाणिक संस्करणहरू Starbucks ले सेवा दिने भन्दा अलि फरक छन्।
त्यसोभए यस लेखको बाँकी प्रामाणिक क्यापुचिनो र ल्याट्सको बारेमा कुरा गर्नेछ। क्यापुचिनोको साथ सुरु गरौं।
परम्परागत रूपमा, तिनीहरूसँग 25 मिलिलिटरदेखि 100 मिलिलिटरको एस्प्रेसो र दूध अनुपात हुन्छ।
बरिस्टाहरूले तिनीहरूलाई एस्प्रेसो मेसिनमा तयार पार्छन् र पेयहरूमा तीन फरक तहहरू हुन्छन्।
पहिलो एस्प्रेसोको तह हो, त्यसपछि तातो दूधको तह माथि फेलादार फोमको साथ।
कपमा निर्भर गर्दै, यी तहहरू सधैं देखिँदैनन्। तर तिनीहरूले पेय बराबर तिहाइमा विभाजन गर्छन्।
क्यापुचिनोको उत्पत्ति
शब्द cappuccino को व्युत्पत्ति धेरै रोचक छ। धेरै विज्ञहरूले विश्वास गर्छन् कि यसले XNUMX औं शताब्दीका क्यापुचिन फ्रियारहरूलाई जनाउँछ।
यी फ्रेयरहरूले कफी रंगको खैरो ट्युनिक लगाएका थिए।
तिनीहरूले क्यापुसियो वा लामो बानी पनि लगाए। (Google 'capuchin friars' र तपाईंले चाँडै जडान बुझ्नुहुनेछ।)
भारी कफी र दूध पेयको सन्दर्भमा, अस्ट्रियालीहरू शब्द प्रयोग गर्ने पहिलो थिए।
तिनीहरूले कापुजिनर (जर्मन अनुवाद) लाई ह्विप्ड क्रीमसहितको कफी पेयको रूपमा उल्लेख गरे।
इटालियन मेकानिक लुइगी बेजेराले एस्प्रेसो मेसिनलाई पेटेन्ट गरेपछि क्यापुचिनो प्रसिद्ध भयो।
पेयहरू वास्तवमै 1950s मा शुरू भयो।
दूध के हो?
Lattes, सुरुमा café con leche को रूपमा चिनिन्छ, अर्को लोकप्रिय इटालियन पेय हो।
क्यापुचिनो जस्तै, तिनीहरू एस्प्रेसो र भाप दूध जोड्छन्।
यद्यपि, पहिले नै उल्लेख गरिएझैं, ल्याट्समा धेरै दूध हुन्छ।
धेरै जसो लेट कपहरू लगभग 2/3 दूध र 1/3 एस्प्रेसो माथि अलिकति दूध फोमको साथ हुन्छन्। तिनीहरू प्रायः सजाइएका छन्।
दूधको उत्पत्ति
विश्वास गर्नुहोस् वा नगर्नुहोस्, दूध आवश्यक रूपमा इटालीमा उत्पन्न भएको थिएन। यसको सट्टा, क्यालिफोर्निया बारटेन्डर लिनो मेयोरिनले 1950s मा पेय आविष्कार गरे।
उनको कथा अनुसार, यसको निर्माण लगभग एक दुर्घटना थियो।
उनका ग्राहकहरूले गुनासो गरे कि उनको क्यापुचीनोहरू उनीहरूको स्वादको लागि धेरै बलियो थिए। त्यसैले, उसले थप दूध थप्यो र दूध जन्मियो।
हुनसक्छ।
दूध शब्दको अर्को उत्पत्ति यो अलि पहिले देखि मिति, विशेष गरी 1867 बाट।
नाटककार विलियम डीन होवेल्सले आफ्नो इटालियन यात्रामा लट्टे पिउने बारे कुरा गरे।
आज धेरै कफी उत्साहीहरू सोच्छन् कि उसले जुन पेयको बारेमा रमाएको थियो त्यो ल्याटे जस्तै थियो।
तिनीहरू कसरी आए तापनि, त्यहाँ कुनै इन्कार छैन कि ल्याट्स एक आवश्यक कफी पेय हो।
क्यापुचिनो बनाम दूध (के राम्रो छ?)
पहिले, मैले भनेको थिएँ कि हामी कुन कफी पेय उत्तम हो भनेर निश्चित रूपमा निर्धारण गर्न सक्छौं भने।
र यदि तपाइँ यस विषयमा मेरो जवाफ चाहनुहुन्छ भने, यो लेट हो।
जबकि दुबै स्वादिष्ट छन्, म लेटको अतिरिक्त मिठासको प्रशंसक हुँ।
दुर्भाग्यवश, मेरो विचारले निश्चित रूपमा केहि जवाफ दिदैन।
त्यसैले, यहाँ मेरो सल्लाह छ।
यदि तपाईंलाई कफीको कडा, अलिकति तितो स्वाद मनपर्छ भने, क्यापुचिनो अर्डर गर्नुहोस्।
यदि तपाइँ केहि मीठो र दुध मनपर्छ भने, दूध संग जानुहोस्।
कुनै पनि तरिका, तपाईंले क्याफिनको बढावा र समृद्ध, न्यानो स्वाद पाउनुहुनेछ। तपाईं वास्तवमा कुनै पनि विकल्पको साथ गलत हुन सक्नुहुन्न।
