के यो राम्रो कुरकुरी काकडी बिना बगैंचा सलाद पनि हो?
सुपरमार्केटमा धेरै प्रकारका काकडीहरू छन्, तपाईं सोच्न सक्नुहुन्छ अंग्रेजी काकडी के हो?
के तपाइँ यो ब्लग पोस्ट बचत गर्न चाहनुहुन्छ? तल आफ्नो इमेल प्रविष्ट गर्नुहोस् र हामी लेख सीधा तपाईंको इनबक्समा पठाउने छौँ!
यो उत्पादन गलियारेमा अन्य काकडीहरू भन्दा महँगो छ र फेन्सी प्लास्टिकमा बेरिएको छ।
बल्क काकडीहरूको विपरीत, अंग्रेजी काकडीहरू बीउविहीन हुन्छन् र कोमल छाला हुन्छन्।
तर भित्र भित्र यसको बीउविहीन मासु भन्दा माया गर्न धेरै छ।
अंग्रेजी काकडीहरू हल्का, मीठो हुन्छन् र तीतो स्वाद गर्दैनन्।
अङ्ग्रेजी काकडी के हो, कसरी छनौट गर्ने, र कसरी प्रयोग गर्ने भन्ने कुरामा डुबौं!
अंग्रेजी काकडी के हो?
संसारभरि 100 भन्दा बढी प्रकारका काकडीहरूसँग, मनपर्ने छनौट गर्न गाह्रो छ।
तर अंग्रेजी काकडी लगभग सबैको सूचीमा उच्च छ।
यदि अंग्रेजी काकडीहरू कार थिए भने, तिनीहरू क्याडिलैक हुनेछन्।
त्यसोभए यी अद्वितीय काकडीहरूको बारेमा के हो जसले तिनीहरूलाई मूल्य वृद्धिको लायक बनाउँदछ?
अंग्रेजी काकडीहरू, वा "होटहाउस ककम्बरहरू," निषेचन बिना फल विकास गर्न सक्छ, त्यसैले तिनीहरूसँग बीउ हुँदैन।
यी बीउ भएका काकडीहरूमा कडा, कम पानी, कुरकुराको मासु र पातलो छाला हुन्छ जसलाई छिल्नु पर्दैन।
तर अंग्रेजी काकडी को आकर्षण त्यहाँ समाप्त हुँदैन। यी फैंसी युरोपेली काकडीहरू मात्र राम्रो स्वाद गर्छन्।
के तपाइँ यो ब्लग पोस्ट बचत गर्न चाहनुहुन्छ? तल आफ्नो इमेल प्रविष्ट गर्नुहोस् र हामी लेख सीधा तपाईंको इनबक्समा पठाउने छौँ!
तिनीहरूलाई सामान्यतया अंग्रेजी काकडीहरू भनिन्छ, तर युरोपेली, हरितगृह, बीउविहीन, वा बर्पलेस काकडीहरू भनिन्छ।
अंग्रेजी काकडीको स्वाद कस्तो हुन्छ?
सामान्यतया, अंग्रेजी काकडीहरू मीठो र कम तीतो हुन्छन्।
अन्य काकडीहरू, जस्तै अमेरिकी काकडी, ठूला बीउहरू विकास गर्छन्, विशेष गरी यदि तिनीहरू लामो समयसम्म दाखको बोटमा बढ्छन्।
यदि तपाइँसँग कहिल्यै काकडी छ जुन धेरै तितो स्वाद छ, यो बीउ को कारण हो।
किनकी अंग्रेजी काकडी बीउविहीन छ, भित्र मासु धेरै मीठो छ।
यसमा मिठासको एक संकेतको साथ एक राम्रो, हल्का काकडी स्वाद छ।
छालाको स्वाद पनि अलि मीठो हुन्छ!
रेसिपीहरू र ककटेलहरूमा अंग्रेजी काकडीहरू प्रयोग गर्दा मिठास र शून्य तीतोपनको सङ्केतको साथ हल्का काकडी स्वाद थपिन्छ।
अंग्रेजी काकडी विरुद्ध नियमित काकडी
काकडीहरू किनमेल गर्दा, तपाईंले अंग्रेजी र अमेरिकी काकडीहरू दुई प्रकारको भेट्टाउनुहुनेछ।
अमेरिकी काकडीहरू किफायती छन् र तिनीहरूको पैसाको लागि थप ब्यांग प्रस्ताव गर्छन्।
तर अमेरिकी काकडीहरू सधैं उत्तम विकल्प होइनन्। तिनीहरू अंग्रेजी काकडी र प्लम्परहरू भन्दा अलि छोटो हुन्छन्।
तर त्यो अतिरिक्त मात्रा सधैं राम्रो कुरा होइन।
मोटा अमेरिकी काकडीहरूमा धेरै बीउहरू छन्, जुन धेरै तितो स्वाद हुन सक्छ यदि तपाईंले तिनीहरूलाई सावधानीपूर्वक हटाउन समय लिनुहुन्न भने।
यद्यपि अमेरिकी काकडीको छाला नरम छ, यो भोक छैन।
यसमा धेरै रमाइलो स्वाद छैन र तपाईंको डिशको स्वाद परिवर्तन गर्न सक्छ।
अंग्रेजी काकडीहरू अधिक महँगो हुन्छन्, तर कुनै तयारी र स्वाद राम्रो चाहिन्छ। छालाहरू बम्पी छन् तर तीतो स्वाद छैन।
र भित्रको मासु बीउविहीन छ, जसले कडा, क्रन्चियर र मीठो काकडीमा अनुवाद गर्दछ।
अंग्रेजी काकडीहरू अधिक महँगो छन्, तर तिनीहरूको मूल्यमा थोरै वृद्धिको लायक छ।
किन प्लास्टिकमा बेरिएको अंग्रेजी काकडीहरू छन्?
के तपाईंले कहिल्यै सोच्नुभएको छ किन अंग्रेजी काकडीहरूले प्लास्टिक र्याप उपचार कमाउँछन्? यो होइन किनभने तिनीहरूसँग एक उत्कृष्टता कम्प्लेक्स छ!
किनभने धेरैजसो उपभोक्ताहरूले अमेरिकी काकडीहरूबाट छाला हटाउँछन्, तिनीहरूको बाहिरी भागमा खाद्य मोमको तह हुन्छ।
के तपाईंले कहिल्यै अमेरिकी काकडी धुने प्रयास गर्नुभएको छ र पानी जम्मा भएको देख्नुभएको छ? त्यो मोमको तहको कारण हो।
यो मोमले आर्द्रताको कमीलाई रोक्न मद्दत गर्दछ र काकडीलाई शेल्फमा रहँदा ताजा राख्छ।
अङ्ग्रेजी काकडीहरूको छाला खान मिल्ने भएकाले तिनीहरूले खाद्य मोमको उपचार प्राप्त गर्दैनन्।
यसको सट्टा, खुद्रा विक्रेताहरूले छालाको सुरक्षा गर्न, ओसिलो हानि रोक्न र तिनीहरूलाई ताजा राख्न प्लास्टिकमा बेर्छन्।
अंग्रेजी काकडीहरू कसरी किन्न र भण्डार गर्ने
अङ्ग्रेजी काकडी छनौट गर्दा, कुनै नरम दागहरू छैनन् भनी सुनिश्चित गर्न छेउमा निचोड गर्नुहोस्।
यदि काकडी राम्रो र दृढ महसुस गर्छ भने, यो ताजापनको शिखरमा छ।
छालाको जाँच गर्दा अंग्रेजी काकडी ताजा छ कि छैन भनेर पनि थाहा पाउन सकिन्छ। यदि छाला सुख्खा र चाउरी परेको देखिन्छ भने, यो सम्भवतः अति पाकेको र भित्रबाट सुख्खा छ।
तपाईंले आफ्नो उत्तम अंग्रेजी काकडी छनौट गरेपछि, यसलाई भण्डारण गर्ने सबैभन्दा राम्रो ठाउँ फ्रिजमा छ।
अङ्ग्रेजी काकडीहरू फ्रिजमा चिसो हुँदा एक हप्तासम्म रहन्छन्।
यो नोट गर्न महत्त्वपूर्ण छ कि यी नाजुक काकडीहरू "चिसो चोट" को जोखिममा छन् यदि तपाइँको फ्रिजको चिसो क्षेत्रमा राखिएको छ।
अंग्रेजी काकडीहरूको लागि, क्रिस्पर दराजको प्रलोभनको प्रतिरोध गर्नुहोस्!
यसको सट्टा, तिनीहरूलाई फ्रिजको अगाडिको न्यानो क्षेत्रमा राख्नुहोस्।
यदि तपाइँ केवल आधा काकडी प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, प्लास्टिकमा राख्न निश्चित हुनुहोस्।
तपाईलाई चाहिने ककडीको धेरै टुक्रा पार्नुहोस्, त्यसपछि यसलाई सुकाउनबाट रोक्नको लागि प्लास्टिकको र्यापलाई छेउमा राख्नुहोस्।
अंग्रेजी काकडी कसरी प्रयोग गर्ने
अङ्ग्रेजी काकडी धुनु र काट्नु सलादमा राम्रो हुन्छ। तर तपाईलाई पहिले नै थाहा थियो!
सलाद बाहिर अङ्ग्रेजी काकडीहरू प्रयोग गर्ने धेरै चालाक तरिकाहरू छन्।
यी काकडीहरूको स्वाद तितोपनको संकेत बिना मीठो र हल्का हुन्छ।
यसले तिनीहरूलाई tzatziki सस देखि ककटेल सम्म कुनै पनि कुराको लागि उत्कृष्ट उम्मेद्वार बनाउँछ।
अतिरिक्त क्रन्चको लागि चिसो चाउचाउको कचौरामा अङ्ग्रेजी काकडीहरू थप्नुहोस्, वा केही घरेलु चटनीसँग टस गर्नुहोस्।
तिनीहरूले काकडी र जिन ककटेल जस्ता स्फूर्तिदायी पेय पनि बनाउँछन्।
एक सुपर स्फूर्तिदायी उपचारको लागि, काकडी पानीको पिचर बनाउनुहोस्!
अङ्ग्रेजी काकडीहरूले ककडीको सबैभन्दा राम्रो पानी बनाउँछन्।
यसको हल्का मिठास अमेरिकी काकडी भन्दा धेरै स्फूर्तिदायी छ।
उच्च पानी सामग्रीले तपाईंलाई हाइड्रेटेड राख्छ। तिनीहरूसँग स्वस्थ हृदय र फोक्सोको कार्यलाई बढावा दिन भिटामिन ए को स्वस्थ खुराक पनि छ।
