အကြောင်းအရာ Skip
အီတလီချက်ပြုတ်နည်းများ

Zucchini နှင့် speck ခေါက်ဆွဲ - အရသာရှိပြီးပြင်ဆင်ရန်အမြန်

အဲဒီမှာ zucchini နှင့် speck ခေါက်ဆွဲ အိမ်ပြန်ရောက်တဲ့အခါ စိတ်ထဲမှာ ပထမဆုံး ပေါ်လာတဲ့ အရာတစ်ခုပါပဲ။ ထိုင်းမှိုင်းaffatita နှင့် nessuna voglia di mettermi ai မပါဘဲ fornell. အချိန်တိုအတွင်း ပြင်ဆင်မည်ဆိုပါက ကျွန်ုပ်၏ခွင့်ပြုချက်ဖြင့် မည်သည့်စားပွဲကို ဆောင်သွားပါသနည်း။ Buenos ငါ့ကြံ ဟုတ်ပါတယ်အချိန်မရှိသည့်တိုင် quindi abandonarmi alle tentazioni dello အစုတ်အစားအစာ (နှင့် soprattutto la voglia) di ricette ပီပီ.

ယင်းနှင့်အတူ zucchini နှင့် speck ခေါက်ဆွဲinoltre, ဝေးဝေး mangiare le အန္တရာယ်များ စိမ်းလန်းသောသစ်ပင် ai miei bambini senza impazzire- questo piatto si amalgamano alla တွင် စုံလင်ခြင်း အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ကြက်တူရွေး mi chiedono semper il bis တို့နှင့်အတူ။ တခြားဘာတွေလဲ။? ecco မိုင်း ဆန် ဤအမိုက်စား primo piatto အတွက်၊ ငါအဲလိုပြင်ဆင်မှာလား။

Zucchini နှင့် အမှုန်အမွှားခေါက်ဆွဲ- ဆန်ထမင်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

  • ခေါက်ဆွဲတို 320 ဂရမ် (mezze maniche၊ penne rigate သို့မဟုတ် fusilli)
  • 2 zucchini
  • listarelle သို့မဟုတ် cubetti နှင့်အတူ 100 ဂရမ်အမှုန်အမွှား
  • 1 scalogno (သို့မဟုတ် cipolla)
  • extra virgin သံလွင်ဆီ qb
  • ညစ်ပတ်သော qb
  • Pepe nero qb

ဖြစ်စဉ်

  • ပြင်ဆင်မှုစတင်ပါ။ zucchini နှင့် speck ခေါက်ဆွဲ pentola dell'acqua calda salata ရှိ mettendo subito a bollire ။
  • တစ်ချိန်တည်းမှာပင် သခွားသီးကို ရေဆေးပြီး ပွတ်ပေးကာ ထိပ်ဖျားကို ဖယ်ထုတ်ကာ အခွံခွာပါ။ စီတန်း che più vi piace ပုံစံနှင့်။ pottete lasciarle မှ အဝတ်လျှော်စက် ဒါမှမဟုတ် listarelle အတွက် အရေးကြီးတာက che siano sottili ပါ။
  • Cucchiio di olio extravergine ကို အချောင်းမပါသော ဒယ်အိုးထဲတွင် ထည့်၍ Scalogno tagliato နုပ်နုပ်စဉ်းနှင့် fatelo rosolare ။
  • Aggiungete လည်းဖြစ်သည်။ သခွားဖရုံသီး ကံကြမ္မာက မိနစ်တိုင်း ထမင်းချက်လိမ့်မယ်။
  • ဂရုစိုက်ပါ ခေါက်ဆွဲ တိုးပွားစေ၏။ အမှုန် scalogno နှင့် zucchine နှင့်အတူပြင်ဆင်မှုသို့အနည်းငယ် acqua di cottura ထည့်ပါ။
  • ကောက်ပါ။ ခေါက်ဆွဲ al dente နှင့် mantecatela insieme alle zucchine နှင့် allo အမှုန် 1-2 မိနစ်ခန့် လိုအပ်ပါက ဂွမ်းစအနည်းငယ်ကို ရေအနည်းငယ်ထည့်၍ မွှေပါ။
  • ဆေးကြောသန့်စင်ခြင်းတို့ဖြင့် ဖြန်းပေးပါ။ ငရုတ်ကောင်းAggiungete un filo di olio extravergine di oliva ကို စားပွဲပေါ်တင်လိုက်ပါ။

    • zucchini၊ mint pesto နှင့် ထောပတ်သီးတို့ဖြင့် Bucatini

    zucchini၊ mint pesto နှင့် ထောပတ်သီးတို့ပါရှိသော ricetta dei bucatini သည် più esotic white အရသာဖြင့် ဤထူးခြားသောအသီးအရွက်များကို ပေါင်းစပ်ရန် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ သက်သေပြပါ။