Roti bakar kayu manis adalah makanan sarapan terbaik di luar sana, nok.
Saya suka perkara dengan gula dan kayu manis dalam semua bentuknya, tetapi saya sangat menyukai keselesaan dan kehangatan roti bakar kayu manis. Roti bakar yang lembut lagi rangup ditaburkan dengan gula kayu manis mentega mengisi kekosongan dalam jiwa saya. Semuanya terasa enak setiap kali saya makan roti bakar kayu manis, tidak kira apa. Terdapat sesuatu tentang kayu manis, mentega, gula, dan perbezaan antara bahagian luar roti bakar yang keemasan dan bahagian dalam yang lembut dan gebu.
Saya suka keajaiban membakar roti. Saya rasa roti bakar berada pada tahap yang berbeza daripada roti biasa. Saya hampir berasa buruk untuk roti dan kekurangan tepi yang rangup. Apabila saya melihat roti, saya selalu berfikir: "Saya akan minum kepada anda dan anda akan menjadi lebih daripada anda." Memanggang adalah untuk membuat roti apa yang pergi ke gim adalah untuk orang. Mereka/anda pergi ke pembakar roti/gim: pucat, gebu dan sedikit doh. Mereka muncul: bertubuh penuh, keemasan, tona dan tegas. Semua orang menang! Kegembiraan Tertinggi. Dan sudah tentu, ia adalah versi panas gadis panas musim panas!
cara membuat roti bakar kayu manis
Terdapat banyak cara untuk membuat roti bakar kayu manis sehinggakan saya boleh menulis disertasi mengenainya. Ada pilihan roti, kemudian kayu manis ke gula, kaedah, begitu banyak pilihan! Empat bentuk yang paling biasa ialah:
Saya telah melakukan semua empat cara dan #4 ialah cara pilihan saya.
Kaedah standard saya sentiasa #1, tetapi kemudian saya makan roti bakar kayu manis di Trouble Coffee di San Fransisco. Isyarat obsesi baru dengan cara membuat roti bakar kayu manis yang lebih baik. Saya melakukan celupan dalam-dalam dan kami merasai diuji secara bersebelahan dan versi muktamad saya ialah: mentega gula kayu manis pada roti, dalam kuali panas di atas dapur sehingga mentega, kayu manis dan gula menjadi karamel, kemudian putaran cepat untuk membakar ringan Di sisi lain tangan. Gulanya rangup dan kayu manis dan rotinya rangup di luar dan gebu di dalam. SANGAT BAIK. Sebenarnya, roti bakar kayu manis adalah baik tidak kira bagaimana ia dibuat, bukan?
Apakah cara terbaik untuk membuat roti bakar kayu manis?
Semua roti bakar adalah roti bakar yang baik, tetapi kami meneruskan dan melakukan ujian rasa roti bakar dua buta kerana saya suka menyokong pertandingan. Pemenang kaedah memasak, mengikut urutan tempat pertama hingga terakhir ialah:
Sebenarnya, kita sepatutnya membuat matriks ujian dengan kaedah yang berbeza untuk memohon kayu manis dan gula dan jenis roti yang berbeza, tetapi apabila kita makan semua kepingan, kita semua bersulang untuk hari itu. Kami perlu menguji dengan teliti sekali lagi pada hari lain! Beritahu saya dalam ulasan jika kami perlu mengemas kini siaran ini.
Mentega gula kayu manis
Bagi saya, roti bakar kayu manis memerlukan mentega gula kayu manis. Apabila anda menaburkan gula kayu manis pada roti bakar mentega, gula kayu manis kekal di permukaan. Jelas sekali, mentega gula kayu manis adalah lebih baik kerana mentega membantu gula kayu manis meresap ke setiap sudut dan ceruk roti. Membuat mentega gula kayu manis adalah semudah mencampurkan mentega suhu bilik dengan kayu manis dan gula, dalam nisbah 4:4:1: 4 bahagian mentega, 4 bahagian gula, 1 bahagian gula kayu manis. Dalam sudu biasa, itu adalah 2 sudu besar mentega, 2 sudu besar gula, dan 1/2 sudu besar kayu manis.
Sebaik sahaja anda mempunyai mentega gula kayu manis anda, apa yang anda perlu lakukan ialah menyebarkannya dari tepi ke tepi pada roti pilihan anda (saya suka shokupan, brioche, atau challah) dan kemudian teruskan membakarnya.
Roti Bakar Kayu Manis Panggang
Ini adalah roti bakar dengan bahagian atas kayu manis berkaramel dan tekstur yang kontras sempurna antara bahagian luar yang rangup dan bahagian dalam yang lembap dan gebu.
Untuk membakar roti: Letakkan dalam kuali nonstick sejuk dan naikkan api ke sederhana. Bakar sehingga gula cair dan karamel, kira-kira 2-3 minit. Balikkan dan bakar ringan bahagian lain roti.
Pembakar Roti Bakar Ketuhar Kayu Manis
Ia lembab dan gebu di dalam dan ringan dan rangup di luar.
Untuk menggunakan ketuhar pembakar roti: Letakkan roti bersalut kayu manis di dalam ketuhar pembakar roti dan bakar mengikut kematangan yang diingini, atau sehingga bahagian atas roti bakar berbuih dan karamel.
roti bakar
Ini adalah roti bakar yang agak kering, kerana ia menghabiskan banyak masa di dalam ketuhar, sesuai untuk mereka yang membenci roti basah.
Untuk membakar dalam ketuhar: Panaskan ketuhar hingga 350°F. Letakkan roti bakar di atas loyang dan bakar selama 10 minit, kemudian panggang selama 1 minit sehingga perang keemasan.
roti bakar air fryer
Panggang yang lembap dan agak padat, bagus untuk mereka yang sukakan lebih banyak pastri.
Untuk menggoreng: Panaskan penggoreng udara hingga 400°F. Roti bakar udara goreng selama 4-5 minit atau sehingga perang keemasan dan garing.
Fuh. Sudah jelas bahawa saya sangat menyukai roti bakar kayu manis. Jika anda berjaya sejauh ini, peluk kayu manis!
lol steph
Bonus: Saya juga ingin menyebut cara viral NYT: cairkan mentega dalam kuali, masukkan roti, taburkan gula kayu manis, balikkan dan taburkan lebih banyak gula kayu manis. Ini juga kaedah yang menakjubkan!
roti bakar kayu manis
Roti bakar kayu manis adalah makanan sarapan terbaik di luar sana, nok.
Hidangan 1
Masa penyediaan 1 minit
Masa memasak 5 minit
Jumlah masa 6 minit
- 2 sudu besar mentega pada suhu bilik
- 2 sudu gula
- 1/2 sudu kayu manis
- 1/8 sudu teh ekstrak vanila pilihan
- 2 keping roti
maklumat pemakanan
roti bakar kayu manis
Jumlah setiap bahagian
kalori 248 kalori daripada lemak 110
%Nilai harian*
lemak 12,2g19%
Lemak Tepu 7.4g46%
Kolesterol 31 mg10%
Natrium 125 mg5%
Kalium 36mg1%
karbohidrat 35,9g12%
Serat 2.2g9%
Gula 24,9g28%
protein 1,6 g3%
*Peratus Nilai Harian adalah berdasarkan diet 2000 kalori.
