मी कॅनोली द्वारे
1 पाऊल
4 cucchiai di zucchero सह पीठ मिक्स करावे आणि कोरडे करा. ते स्ट्रुटोसह एकत्र करा, जिथे तुम्ही 2-3 cucchiai di Marsala आणि 1 cucchiaio di aceto आणि impastate fine to ottenere a panetto, lavorando il tutto त्वरीत सामील व्हा. किमान 2 तास फिल्ममध्ये रेफ्रिजरेटर एव्होल्टोमध्ये लॅसिएट रिपोसेरे ल'इम्पास्टो.
2 पाऊल
अंदाजे 6-8 सेमी व्यासाच्या डिस्कच्या इन्फेरिनाटो मटेरिअलो आणि रिटाग्लिएटेव्हीसह पास्ताचा स्टेन्डेट भाग; गरम पाण्यात कॅनोलीमध्ये सिलेंडर उघडा, त्यात थोडासा अंडी दाबा.
3 पाऊल
फ्रिगेटे आय कॅनोली, पोची अल्ला व्होल्टा, सेमी डी गिरासोलच्या ऑलिव्ह ऑइलमध्ये 180 डिग्री सेल्सिअस तापमानात, पिकोला कॅसेरुओलामध्ये: सुरुवातीला ते स्टॅम्पो ई फ्रिगेटेली फिन्चे नॉन सारनो डोराटी, क्विंडी स्कोलेटली सु कार्टे दा कुकीनासह विसर्जित केले जाते. स्टॅम्पिनो स्फिलेट करा, नाजूकपणे, आणि फ्रिगेटला नवीन, छान चव द्या जेणेकरून त्याचा गडद गडद रंग होणार नाही.
