सुमारे १६५ डिग्री सेल्सिअस तपमानावर भरपूर बारीक तेल टाका आणि फ्रिगेटेव्ही आय बॉम्बोलोनी, पोची अल्ला व्होल्टा, ४-५ मिनिटे, गिरंडोली, फिन्चे नॉन सारनो एकसारखे सोनेरी. स्कोलाटेली सु कार्टा डा कुसीना ई लॅसिएटेली रॅफ्रेडेरे. Tagliateli a metà e farciteli con il gelato di albicoccca e le albicocche rimaste, a pezzetti.
Ricetta: Joëlle Néderlants, Testi: Valentina Vercelli, Photo: Riccardo Lettieri, Styling: Beatrice Prada
