Италийн хүнсний салбарын хувьд сайн мэдээ: гэрчилгээжсэн шилдэг бүтээгдэхүүнүүд нэмэгдэж, Италид үйлдвэрлэв.
Сүүлийн саруудад хийгдсэн салбарын судалгаануудын тоо баримтууд үүнийг хэлж байна. Италийн хөдөө аж ахуйн хүнсний салбар болон Италид үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүнүүд өсөж байна. Хөдөө аж ахуйн хүнсний түвшинд үнэндээ мэдэгдэхүйц өсөлт гарсан гэрчилгээжсэн шилдэгүүд ялангуяа газарзүйн байршлын хувьд Итали бол Европ дахь энэ зорилгод хүрсэн анхны орнуудын нэг юм. Өөр нэг сайн мэдээ бол үүнтэй холбоотой юмИталид хийсэн экспорт тахлын дараах хугацаанд бараг хоёр дахин өссөн байна. Тиймээс эдгээр үр дүнг судалж, хөдөө аж ахуйн бизнесийн ойрын ирээдүйд юу хүлээж байгааг ойлгохыг хичээцгээе.
Италийн шинэ мөнгөн тэмдэгтүүд олширч байна
Хоёр мянга хорин нэг, хоёр мянга арван есөн оны XNUMX-р сард хэвлэгдсэн Istat тайлангаас харахад Гурван зуу орчим шилдэг бүтээлийг Европын холбоо хүлээн зөвшөөрсөн, чанарын хувьд Италийн хөдөө аж ахуйн хүнсний салбарт үнэхээр эерэг үр дүн. Dop (хамгаалагдсан гарал үүслийн тэмдэглэгээ), Igp (хамгаалагдсан газарзүйн заалт) болон Stg (баталгаат уламжлалт мэргэжил) гэж хуваагддаг эдгээр бүтээгдэхүүнүүдийн нэг зуун арван хоёр нь "Жимс, хүнсний ногоо, үр тариа" ангилалд багтдаг бөгөөд бусад нь хуваагддаг. бяслаг болон нэмэлт онгон чидуны тос хооронд. Сонирхолтой баримт бол өмнөд өсөлт, энэ нь Puglia PGI-аас нэмэлт онгон оливын тос, Кампаниагаас одос рикотта үйлдвэрлэдэг нутаг дэвсгэрийн тэлэлттэй давхцаж байна. Coldiretti-Symbola-ийн эхлүүлсэн өөр нэг судалгаагаар Европын холбооноос хүлээн зөвшөөрөгдсөн гурван зуун бүтээгдэхүүний талаар 270 нь хот, жижиг хотуудад байдаг шилдэг үзүүлэлт юм. Энэ нь хөдөө аж ахуйн хүнсний эртний болон түүхэн өвийн үнэ цэнийг нотлоод зогсохгүй эдийн засгийн хувьд, Италийн нутаг дэвсгэрийг нээж, сайжруулах асар их боломжийг харуулж байна. Энэ нь бүгд биш юм; Хоёр мянга хорин нэгэн оны XNUMX-р сард Пармад болсон олон улсын хүнсний үзэсгэлэн болох Cibus-д бид Италид үйлдвэрлэсэн хүнсний салбарын ирээдүйн стратеги, сүүлийн үеийн, сэтгэл хөдөлгөм амжилтын талаар ярилцлаа. Италийн газарзүйн заалтууд, хоёр мянга араваас хоёр мянга хорин нэг хүртэлх хугацаанд зургаан зуун ерэн таваас найман зуун далан зургаа болж өссөн. Энэ нь шалтгаан болдогИтали бол Европын анхны PGI улс юм, Зөвхөн хоёр мянга хорин арван дөрвөн шинэ бүтээгдэхүүнийг хүлээн зөвшөөрснөөр яг тэр жилдээ газарзүйн заалтын үйлдвэрлэлийн үнэ цэнэ мэдэгдэхүйц нэмэгдэж, арван долоон тэрбум евро хүрчээ.
Хоёр мянга хорин нэгэнд энэ нь Италид үйлдвэрлэсэн экспортын дээд амжилт юм
Гэсэн хэдий ч манай нутаг дэвсгэрээс баталгаажсан бүтээгдэхүүний онцгой чанарыг үнэлдэг хүмүүс цорын ганц италичууд биш юм. Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэм барьж, эрүүл, жинхэнэ Итали хоолоор хийсэн гар хийцийн бэлтгэлтэй жонглёр хийх хүсэлтэй хүмүүст зориулсан "Made in Italy" гэсэн гэрчилгээтэй уламжлалт бүтээгдэхүүн нь гадаадын хэрэглэгчдийн хувьд ч гэсэн үнэхээр бага багаар илүү сонирхолтой байдаг. Үүнийг бясалга Хоёр мянга хорин нэг оны эхний зургаан сард л манай хүнсний шилдэг бүтээгдэхүүний экспорт арван нэгээр хоёр хувиар нэмэгджээ., энэ нь Италид бүх цаг үеийн дээд амжилтыг үзүүлж байгаа нь тахлын улмаас дэлхийн худалдаанд гарсан уналтыг харгалзан үзвэл гайхалтай хэмжээ юм. Италиас хамгийн их импортолдог манай гарагийн орнуудын дунд Герман нэгдүгээрт, АНУ, Франц, Их Британи удаалж байгаа бол хамгийн их эрэлт хэрэгцээтэй байгаа бүтээгдэхүүн нь хөдөө аж ахуйн бүс нутаг, хүлээгдэж буйгаар нийлүүлэлтийн сүлжээ юм. гоймон ба чихэр. Оны сүүлийн 6 сарын зорилго нь экспортыг тавин сая еврод хүргэх явдал юм, түүхэн дээд амжилтыг илэрхийлэх тоо.
Италийн хүнсний үйлдвэрлэлийн экологийн, органик, мөн шинэчлэгдсэн ирээдүй
Товчхондоо, тоо хэмжээ нь манай хөдөө аж ахуйн хүнсний өвийн давуу тал, чанар, уламжлал нь олон улсад хэр чухал болохыг харуулж байна. Бидний эхлүүлсэн бат бөх суурийг үл харгалзан энэ салбарын цаашдын амжилтыг баталгаажуулахын тулд хийх зүйл их байна, ялангуяа инноваци ба тогтвортой байдал. Ковид-XNUMX-ийн эрүүл мэндийн яаралтай тусламжийн үед байгаль орчин, сайн сайхан байдлын талаарх сонирхол, мэдлэг улам бүр нэмэгдэж байгаа тул нийлүүлэлтийн сүлжээнүүд нь ирээдүй аажмаар ногоон болж, илүү ул мөр болно байгаль орчин, биологийн олон янз байдлыг хамгаалдаг.
Зураг: italy_900_pxfuel-д үйлдвэрлэсэн
Фото: agri-food italy_ CIMMYT Int
