നിങ്ങൾക്ക് റിസോട്ടോ പാസ്ത ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, പാഡെല്ലയിൽ കോട്ടയിൽ വരുന്ന പാസ്ത, താളിക്കുക, അല്പം വെള്ളമോ ചാറോ ചേർത്ത് ഉപ്പ്, റിസോട്ടോയ്ക്ക് വേണ്ടി ഉണ്ടാക്കിയാൽ മാത്രം കഴിക്കുക. മോൾട്ടി റിസ്റ്റോറൻ്റി യൂട്ടിലിസാനോ ലാ ടെക്നിക് ഡി റിസോട്ടോർ ലാ പാസ്ത പെർ ഒട്ടനെരെ പ്രിമി പി ഗുസ്തോസി. ഈ രീതിയിലുള്ള പാസ്ത കോട്ട, ഇൻഫ്ട്ടി റിലാസ്സിയ പി അമിഡോ, റെൻഡർ, സീസൺസ് പിയോ അവോൾജെൻ്റി.
പാസ്ത റിസോട്ടാരെ വരൂ
രണ്ടാമതായി, നിങ്ങൾ പാസ്ത പാകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അരി ടോസ്റ്റുചെയ്ത് കഴിക്കണം, എന്നിട്ട് അത് വെള്ളമോ ബ്രൊക്കോളിയോ ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക. Noi vi suggeriamo invece ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഏത് മിനിറ്റിലും അസംസ്കൃതമായി വേവിക്കുക, കൂടാതെ പാഡെല്ലയിൽ പാചകം പൂർത്തിയാക്കുകയും താളിക്കുകയോടൊപ്പം ഫിഞ്ചിലേക്ക് പാകം ചെയ്യുന്ന വെള്ളം സാവധാനം ചേർക്കുകയും ചെയ്താൽ പാസ്ത നന്നായി പാകം ചെയ്യപ്പെടില്ല.
പാസ്ത റിസോട്ടാറ്റ എന്ന് എങ്ങനെ പറയും
പോമോഡോറോ തിരിയാതെയും കടന്നുപോകാതെയും ഞാൻ വെളുത്ത കോട്ടർ കണ്ടു. ഉദാഹരണത്തിന്, പാൻസെറ്റ അല്പം എണ്ണയിൽ വറുത്ത് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് കോട്ട പാസ്ത ചേർക്കുക. പാചകം ചെയ്യുന്ന വെള്ളം ചേർത്ത് പാസ്ത വഴറ്റുന്നത് തുടരുക. പെക്കോറിനോ റൊമാനോയ്‌ക്കൊപ്പം മാന്തെകേറ്റ് അല്ലാ ഫൈൻ. ഫലം വളരെ രുചികരമായ കൃപയാണ്. ട്രിഫൊലാറ്റി കൂൺ, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ അല്ലെങ്കിൽ പിസെല്ലി എന്നിവയുടെ പശ്ചാത്തലത്തിൽ ചില നേരിയ പച്ചക്കറികളും വെജിറ്റേറിയൻ വിഭവങ്ങളും തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, തുടർന്ന് പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണവും ചൂടുവെള്ളവും ഉപയോഗിച്ച് പാസ്ത ചേർക്കുക. പിയാറ്റോയ്ക്ക് ക്രെമോസിറ്റ നൽകാൻ ഗ്രാറ്റുഗിയാറ്റോ പാർമിജിയാനോ ഉപയോഗിച്ച് എപ്പോഴും പൂർത്തിയാക്കുക.
ഒരു പാത്രം പാസ്ത
ഈ അമേരിക്കൻ അരി, പ്രത്യേകിച്ച് ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് ഡിബാറ്റിറ്റിയുടെ മധ്യഭാഗത്ത്, റിസോട്ടാറ്റ പാസ്ത എന്ന ആശയവുമായി വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ്: പാസ്ത പാകം ചെയ്യാതെ ഉയർന്ന വേവിച്ച പാഡല്ല ഇ റിക്കോപെർട്ട ഫിലോയിൽ അക്വാ ഫ്രെഡയിൽ വരുന്നു. നിങ്ങൾ എണ്ണ ചേർത്താൽ, അത് പുറത്തുവരുന്നു, basilico, cipolla affettata, pomodorini y si cooce tutto il coperchio ഉപയോഗിച്ച് 5 മിനിറ്റ് ഉയർന്ന ചൂട്. ഈ സമയത്തിന് ശേഷം, തയ്യൽ തുടരുകയാണെങ്കിൽ, ഈ സമയം വീണ്ടും കോപ്പർചിയോ ഇല്ലാതെ, എല്ലാം സംയോജിപ്പിക്കുന്നതിനും രുചിക്കുന്നതിനും തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക. അതിനാൽ ധാരാളം പാർമെസൻ ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയാക്കുക!
