Скокни до содржината

L'olio nell'acqua della тестенини: да или не?

Да почнеме со sfatando subtilo мит: намасло за вода за тестенини нема услуга поради напад без фарса.

Кога ќе се вратите, чувствувате ли дека мајката или нона ставиле малку маслиново масло во топла вода за тестенините?
La spiegazione più comune è perché così si non rischia di Тестенините ќе ги додадам далекуособено i formati lunghi како шпагети или лингвини.

Во овој случај, тоа е спротивно на мама и калуѓерка на Италија.

Овој perché aqua e olio non si mescolano, galleggia olio на површината на аквата, quindi non può служеше за „поделба“ на тестенините.

За среќа, има уште една интересна функција.

Маслото ја навестува честичката на амидо која трепери на површината и се одвојува, спречување на così che ако се формира coperchio di schiuma compattoспособен за далеку traboccare l'acqua.

Сместени во acqua della pasta fuoriesce dalla pentola?

Детално, пријателот на тестенините што формираа коперхио во површноста, нема lascia fuoriuscire тој испарува Она што се акумулирало и сошило до одредена точка чашата, spinto dal vapore, излегува добро до далеку фуориусцирирање на водата.

Маслото invece ја дели честичката на пријателот, учам од varchi al vapore, che trapassa e l'aqua così non esce.

Друг начин за недалечна трабокара на водата од тестенините

Друг многу познат метод е тоа што треба да ставите парче дрво на своето место преку неговата пентола.
Пријателот кога е толку висок, толку концентриран intono al cucchiaio а дел од површината остана без шиума, што овозможува фуориусцирирање на пареата и спречување на водата од трабоки.

Дојдете да избегнете тестенини ако се прикачени на кабината?

За да ги избегнете тестенините ако се закачени за котурата, едноставно треба да ги измешате за да бидат на второ место. тестенини dopo averla aggiunta all'acqua. Контролирање на ogni толку многу и давање qualche mescolata. Ова е најдобриот метод за нефарла напад, освен да се осигура дека производот е со добар квалитет.