Дали сакате некои од вашите омилени задоволства на Дизни? Паркот има објавено рецепти за гадо сирење на скара, крцкави чуро и многу повеќе, но некои обожаватели на Дизни веќе се гладни за повеќе, а овој обилен рецепт за чауро тофи на Дизни е следен на мојата листа на десерти што треба да ги пробам дома. . Направен од @code_word_disney на Инстаграм, рецептот комбинира крцкава карамела со кремасто бело чоколадо и премаз од шеќер од цимет со чуро што ме тера да сонувам да вечерам во замокот на Пепелашка.
Оригиналните задоволства обично се наоѓаат во Тролеј Трејтс во Дизниленд Калифорнискиот авантуристички парк и често се во форма на квадрат. Но, овој рецепт додава забавен пресврт што ги претвора бонбоните во мини глави на Мики Маус за да се чувствувате уште повеќе како да грицкате пред да прошетате низ опседната палата. Забавен и лесен за правење, рецептот бара само шест состојки и вклучува повеќе чекање отколку готвење, но вреди за бонбона во облик на Мики Маус што потсетува на најдоброто од Дизниленд. Затоа, земете ги секачите за колачиња Мики Маус и читајте за целосниот и вкусен рецепт што следи.
Состојки
- За шеќерот чуро цимет:
1 лажичка мелен цимет
1 чаша бел шеќер
- За карамелата:
1/4 чаша мелени бланширани бадеми
2 чаши солени путер
2 чаши бел шеќер
1 / 2 лажичка сол
2 1/2 чаши бело чоколадо
инструкции
За шеќерот чуро цимет:
- Во помал сад измешајте една лажичка мелен цимет и шолја бел шеќер. Оставете го тоа на страна за подоцна.
За карамелата:
- Во тенџере измешајте ги преостанатите две чаши шеќер со 1/2 лажичка сол и две чаши солени путер. Оставете ја смесата да зоврие на средна топлина со постојано мешање. Користете термометар за бонбони за да одредите кога смесата ќе достигне точно 300 степени целзиусови. Во овој момент отстранете ја смесата од оган.
- Додека е жешко, веднаш истурете ја смесата во тавче од 9 инчи x 13 инчи обложено со хартија за пергамент и рамномерно распоредете. Откако смесата ќе стане хомогена, врвот на вашата карамела посипете го со мелените бланширани бадеми.
- Факултативно: Ако сакате да ја исечете карамелот во облици, почекајте додека не добие еластична конзистентност и температурата е доволно ладна за да ги притиснете секачите за колачиња во смесата. Карамелата ќе биде густа и можеби ќе ви треба нож за целосно да го проследите обликот на машината за колачиња низ смесата.
- Растопете го белото чоколадо и истурете го во плиток сад или чинија за лесно да се потопите. Откако карамелот целосно ќе се излади (околу 45 минути на собна температура), ставете ги вашите форми на карамела во белото чоколадо и со лажица целосно премачкајте го секое парче. Потоа, испуштете ја карамелот обложен со чоколадо во блиската мешавина од шеќер и цимет. Доколку не сте ја исечкале карамелата на форми, едноставно прелијте ја белата чоколада во рамномерен слој врз смесата и потоа со изедначен слој цимет и одозгора замрзнување.
- Секоја форма на бонбони нека стои пет минути на чинија обложена со хартија за печење. Откако белото чоколадо ќе се стврдне, вкопајте!
Информација
- Категорија
- Слатки десерти
