In anteprima sul lancio della Мишелин Водич Италија 2023 годинаche si terrà en Franciacorta il prossimo 8 ноември, Michelin svela i nomi dei нови ресторани Гурмански Биб.
Квалитет на звук и нов Bib Gourmand 2023?
Има 29 и нов Gourmand Bib 2023 година sull'Italia, selezionati dagli ispettori della «rossa» и riconoscibili tramite il logo che reprende la faccina compiaciuta di un гурмански Bibendum, l'omino dei neumatici.
Второ и куратор на црвениот водич, „стилот на кујната е едноставен и лесно препознатлив: ресторанот Bib Gourmand има чувство на нерасположение за да види колку е дефинитивно добар по разумна цена. Проценката на ова богато знаење, сепак, покажува дека доброто цибо не мора да има висока цена.
Од 1997 година, Bib Gourmand укажува и нуди најдобар сооднос квалитет-цена, предлагајќи комплетна паста со разумна цена. Очигледно, ценовното ограничување за изборот на Bib Gourmand варира од земја до земја, во зависност од трошоците за живот, но одредена цена за квалитетот на cibo е применлива за ispettori della Rossa.
68-то издание на Мишелин Водич Италија е поврзано со неверојатната фракција на Омино, која ако ја прочитате и бафи а бен 257 ristoranti, di cui 29 novita. Екко списокот:
Ломбардија
Адрара Сан Мартино (БГ) – Аи Буратини;
Пиве Сан Џакомо (КР) – Остерија дел Миљо 2.10;
Венето
Афи (ВР) – Локанда Москал;
Сан Џорџо Валполичела (ВР) – Дала Роса Алда;
Верона – Остерија Мондо Д’Оро;
Вила Албаре (ВР) – Остерија даи Коги
Одење
Анкона – Сотајарчи;
Сардинија
Arborea (OR) – Trattoria Margherita;
Емилија-Ромања
Болоња – Ахиме;
Трентино Алто-Адиџе
Брентонико (ТН) – Масо Палу;
Левико Терме-Боивин;
Piemonte
Кару (CN) – Васело д'Оро;
Тоскански
Чиуси (СИ) – Остерија Ла Солита Жупа;
Лука-Нида;
Монтериџиони (СИ) – Футура Остерија;
Сан Џимињано (ФИ) – Да Поде;
директно
Цивитавекија – Форма;
Fiumicino – Quarantuno Dodici;
Рим – Osteria della Trippa;
Рим – Романе;
Рим – 53 Без наслов
Тарквинија (ВТ) – Намо Ристоботега;
Одење
Фано (ПУ) – Циле;
Fossombrone (PU) – Osteria Zanchetti;
Абруцо
L'Aquila – современ ресторан FRMA;
Пескара-Ноле;
Апулија
Лусера (ФГ) – Кокуус;
Кампанија
Неапол – Ла Локанда Гесу Векио;
Помпеја – Каза Гало;
