Tirohia te tunu mo te ranu salsa, he mea kore e taea te mahi ki te kai Mexica. Ko tenei ranu karaehe me te hinu kakara he pa o te kaiwhakaora pahū ki nga momo rihi katoa. Na ona kai iti-ngako me te ngawari, he ngawari te ranu ki te whakarite ka taea te whakamahi i runga i o hiahia mo te haumaru me te piquant. Ka taea e koe te mahi ki te tortillas, tacos, hei taapiri ranei ki te pereti kai, he pai te ranu ki nga rihi katoa.
Kai:
- 4 mure tōmato
- 1 oignon whero
- 1 pepa whero
- 2 karika karika
- 1 jalapeno
- 3 tote o cilantro hou
- 1 rēmana kākāriki
- 1 timonga tote
Nga wahanga:
1. Ringihia te timatanga, tihorea ka ringihia nga tōmato e toru kia pai. Découpez le poivron en petits dés.
2. Pelez et hachez l'oignon rouge et les gousses d'ail.
3. I roto i te peihana, uruhia te tōmato, te oignon, te poivron, te ail, te jalapeno, te coriander, te wai citron matomato me te sel.
4. Goûtez au fur et à mesure votre sauce sauce me te whakatika i te kohuru.
5. Hipokina, ka rahuitia te taara pouaka pouaka mo te 1 haora te iti rawa kia hurahia, kia rewa ai nga kai penapena.
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