Ko enei tohutao hua manu Inia Ka tino pai koe ki te timata i to ata!
Ahakoa e pai ana matou ki nga momo hua katoa, tera ano tetahi mea e pa ana ki nga whakaritenga a Inia, ka nui ake te whakamatautau.
Kei te pirangi koe ki te tiaki i tenei tohutao? Whakauruhia to imeera ki raro ka tukuna atu e matou te tunu ki to pouakaroto!
He maha nga kai kua tunua ki nga mea kakara e kore e taea e tatou te kai.
I tua atu, he tino pai mo nga wa katoa o te ra! Tirohia aku tino pai i raro nei.
Karekau he rite ki te hua manu kawa ki te timata i te ra tika.
Kikī ana ki nga mea kakara me nga huawhenua, he tino makona tenei ahua o Inia me te ngawari ki te hanga.
I tua atu, he maha nga waahanga mo te parakuihi, te tina, te tina ranei.
Ka taea te mahi a Bhurji ki te roti, raihi ranei, ka whakapaipaihia ki te korianara me te mint.
Ko tenei kai kapura kua kikii ki te reka me te mohio ka waiho to puku reka.
Ma te ranunga o te paura tiihi, te korianara me te turmeric ka puta te ahua o te kari i tona tae karaka.
Ka hoatu e te garam masala he pa o te reka.
Ko tenei kari hua manu he mea whakaawe e nga dhabas o Inia, i reira ka tukuna he pihinga ngakau ki te hunga haere i nga haerenga roa.
Ko te ranunga kakara e whakamahia ana i roto i tenei tohutao he ahua o te rohe me te hoatu i te rihi he reka mahana me te ataahua.
Ka tunua nga hua ki roto i te kari kia oti ra ano, ka ngotea nga kai reka katoa.
Kei te pirangi koe ki te tiaki i tenei tohutao? Whakauruhia to imeera ki raro ka tukuna atu e matou te tunu ki to pouakaroto!
Whakaorangia tenei kari ki runga raihi basmati koromamao, me te iti o te miraka pē ki runga.
He kai a Shakshuka he mea ngahau ki te korero me te kai.
Mo te tino rerekee o tenei rihi matarohia, whakamatauria te shakshuka ahua Inia.
Ko te hua he kai reka me te reka ka taea te parekareka ki a koe anake, me etahi taro kirikiri hei toua.
He wera te mahi a Shakshuka, engari e pai ana ahau ki te parekareka ki te pāmahana rūma, ki te makariri ranei mai i te pouaka whakamātao.
Mena kei te hiahia koe ki tetahi mea reka me te reka, he tino pai tenei rihi mo koe.
E whakaatu ana i nga hua ka tunua ki roto i te ranu kaakaariki harissa, ka tukuna me te taro naan mahana i te taha.
Ko te huinga o nga mea kakara i roto i te ranu ka hoatu he whana marama, i te mea he ngohengohe te naan me te tino pai mo te whakauru i nga reka reka katoa.
Kei roto i tenei tohutao he rihi reka, kikii i te pūmua ka tino makona.
Ka tunua nga hua ki roto i te ranu whakatenatena, reka, a, ko te hua ka puta he kari reka me te ngakau.
Whakaorangia tenei kari ki runga raihi, ki te taro naan ranei mo te kai reka me te tino kai.
A whakapono mai ki ahau, ahakoa ki to whakaaro kare koe e pai ki te kari hua manu, ka huri tenei tunu i to whakaaro!
Ko tenei tohutao reka e hiahia ana ki etahi kai ngawari noa.
Ka taea e te masala tetahi huinga o nga mea kakara, engari e pai ana ahau ki te whakamahi i te kumine, te coriander me te turmeric.
Ki tonu tenei rihi i te reka, ka taea te whakatika ki to hiahia.
Mena he pai ki a koe te kai raukikini, taapirihia etahi atu masala. Ki te hiahia koe kia ngawari ake, whakamahia kia iti ake. Mahihia me te raihi, te taro naan ranei.
Ko te hua vindaloo he kai tuku iho no Goa, Inia, he mea hanga ki te heihei, ki te poaka ranei.
Heoi ano, he hua he hua o tenei tunu ko te pūmua whetu. Ko te hua he kari reka me te paku raukikini.
Mena kei te rapu koe i tetahi huarahi ngawari ki te whakanui ake i te ahuareka ki o rīhi hua manu, me whakamatau tenei tunu.
Ko te kurma hua manu he tunu kai Inia e whakakotahi ana i nga hua me nga momo mea kakara hei hanga i tetahi rihi reka.
Kia maoa nga hua, ka parai ki roto i te ranunga hinu me te riki.
Ma tenei ka hoatu te rihi he kakano marumaru me te reka reka.
Ka taea te hoatu i te kurma hua me te raihi, te taro ranei, he tino pai mo te parakuihi me te tina.
Ko tenei rihi he huarahi reka me te whakakī hei timata i te ra.
He ranunga rīwai, hēki me ngā mea kakara ka makona koe.
Ko te mea pai rawa atu mo tenei tohutao he tino maha.
Ka taea e koe te tapiri, te whakakore ranei i tetahi o nga mea kakara i runga i to reka.
Ko taku whakaaro me tapiri he paura tiihi iti ki te pai koe ki nga mea kakara.
He kai reka me te ngawari ki te whakarite egg chaat he tino pai mo te paramanawa tere me te kai mama.
Ko nga reka o te chaat he tino ahurei me te kore e taea. Ka huihui katoa ratou ki te hanga i te pahūtanga o te reka ki to waha!
Mena kei te hiahia koe ki te kai Inia engari kaore koe e hiahia ki tetahi mea taumaha rawa, koinei te rihi tino pai.
He kari ngawari me te reka ka mahia ki te hua, te rau fenugreek me te kirīmi.
Ko nga rau fenugreek ka hoatu he reka paku kawa ki te kare, ka whakakorea e te kirīmi me nga mea kakara.
Ko te hua he kai uaua me te whakamarie.
He reka noa nga omeleti me nga kari, engari kua whakaaro koe ki te whakakotahi?
He ahua rereke pea tenei, engari whakapono mai ki ahau, ka pai!
Ko nga reka reka o te kari ka tino whakakiia nga hua.
Ko te taapiri o etahi kai ngawari ka eke tenei rihi ki te taumata e whai ake nei.
Ina tae mai ki te Kerala Roast Egg, kaore he mea pai ake i nga reka me te pakari o tenei rihi.
Ko te mutta roast, e mohiotia ana ano, ka mahia ma te ata tunu i nga hua ki roto i te hupa huawhenua me te ranunga o nga mea kakara Inia.
Horoihia me te raihi noa, te taro naan ranei, a ka pai koe.
He pai te korero mo tenei rihi hei paati mo o hiahia.
He kari hua manu reka me te reka he mea kakara ki te wera tika.
He nui, he reka hoki te ranu i runga i te tōmato, a ko nga hua e whakarato ana i te toenga pai o te pūmua me te kirikiri.
Tohaina ki runga raihi koromamao, taro naan ranei hei kai reka.
Kei te pirangi koe ki tetahi mea kee? Mena ae, me whakamatau koe i te Mughlai Egg Curry.
Ko tenei kai reka me te reka he tino pai mo tetahi huihuinga motuhake, he po pai ranei.
Ko te hua he kari tino reka, he reka ka tino pai ki te hunga tino kai.
Ko te mea pai rawa atu mo tenei tohutao he ngawari ki te urutau ki o hiahia.
Ko Paratha he taro parata reka mai i te whenua o Inia.
A ko te paratha hua he momo rerekee tino rongonui ki Pakistan me Bangladesh.
I te nuinga o te wa ka tukuna me nga huawhenua î, miraka pē, chutney ranei.
Ko te hua paratha he kai ngawari engari he tino pai mo te parakuihi, mo te tina, mo te tina ranei.
