Ao amin'ny lisitra lava voalohany tsara, mora, haingana ary mahomby, fanavaozana izao: paty piraty. Ankoatra io ricette io izay navoaka tao anatin'ny fotoana fohy sy nahitana fahombiazana lehibe. sakafo atoandro sy sakafo hariva, tonga lafatra rehefa tonga ny sakafo amin'ny segondra farany ary tsy misy na inona na inona eo amin'ny latabatra, ary indrindra indrindra ny piacevole d'estate dato izay raha voaomana miaraka amin'ny sakafo ara-potoana sy ny tsiron-tsakafo. Sono piccole cose fa ao amin'ny casa non mancano mai (na farafaharatsiny, tsy dovrebbero): pomodori fresh, aglio, origano, oliva, acciughe, basilico fa raha asiana spezzettato alla tsara mba hanome fofona tsy azo ihodivirana amin'ny piatto. Ary raha mankafy Parmigiano Reggiano ianao dia azonao ampiasaina ihany koa.
Ny niandohan'ny paty piraty
Niente di più mora, insomma. Ary raha tsikaritrareo ny fitoviana amin'ny puttanesca linguine dia tsy tranga izany. Così come il primo piatto nato per far pranzare e cenare i cliente de uno dei bordelli dei Quartieri Spagnoli, secondo una delle versioni piùfuse la pasta del pirate sarebbe nata allo estesso moda a Napoli, ma per sfamare i marinai chearrrivedavano in porto with little time a fepetra ho an'ny rifocillarsi. Così ao an-dakozia raha apetrakao ireo akora ireo dia tsotra, tsy lafo, amin'ny ambaratonga mahandro ao anatin'ny fotoana fohy, mba tsy ho masaka ny paty.
Mihevitra koa i C'è chi fa mampiditra ny pasta piraty sia nata proprio amin'ny delle navi, dove un tempo – in cancanza di frigoriferi – gli singa tokana azo entina tsy misy deperissero erano conserve, tonga Quelle di pomodoro, le spezie ary, mazava ho azy, anche ny paty.
Tongava amboary ny vary
Chiunque abbia avuto l'idea della pasta del pirate, è un'ottima idea, also perché il sughetto di base della pasta del pirate si pfettamente por essere arricchito in tanti modi, also con il pesce oi molluschi, and va benissimo con qualsiasi format say paty. Any Naples dia vita amin'ny gli ziti, endrika paty malefaka, miendrika allungata toy ny i bucatini (ma lot più long), izay tonga spezzati. Eny, azonao ampiasaina amin'ny genovese izany, na amin'ny fanaovana paty al forno. Ma vanno benissimo anche le penne, lisce o rigate, così como va benissimo personalizzare il piatto.
