Ny paty vita amin'ny varimbazaha manontolo dia mitambatra tsara amin'ny fanampin'ny pesto
Melanie Maya
Green all'uovo fatta pasta miaraka amin'ny pesto
Raha manidina paty davvero tsy manam-paharoa izay handratra ny vavanao amin'ny porte sy ny ospitio ianao, omano ao an-trano ny paty all'uovo ary putte nell'impasto il basilico.
Io no fototry ny paty, fa tsy pesto, fa miaraka amin'ny fofon'ny basil izay azo ovaina ho paty tagliatelle, maltagliati, chitarra ary ripiena. Sta benissimo con un sugo semplice di pomodoro, ma anche con la pancetta.
Omano ny famenoana manasa lafarinina 400 g 0 miaraka amin'ny 4 uova sy basilico frullato 30 g, na koa pestato al mortaio (sarebbe meglio!).
Hitako fa azoko atao ny manandrana manjaitra azy: ataovy tena izy patyCuocetele in aqua salata bollent e conditele con delle maitso maitso amin'ny padella miaraka amin'ny scalogno, per esempio piselli na zucchine, na entrambi, e poi dei bacon cubes Rosolati haingana, oppure croccanti, no tiana.
Ny tagliatelle al basilico dia voaomana amin'ny fampidirana fotsiny ny basil foglie amin'ny fototry ny pasta all'uovo realizzata miaraka amin'ny tahan'ny atody 1 isaky ny lafarinina 100 g.
Ekaterina Smirnova
Pesto gnocchi miaraka amin'ny bacon
Amanti degli gnocchi, voaporofo tanteraka ity ricetta ity!
Avete mai roasted gli gnocchi di ricotta? Sono buonissimi e senza patate e si preparano in un attimo.
Ampy afangaro ny ricotta vaccina amin'ny farina che va aggiunta pian piano fino mba raggiungere ny giusta constanza per lavorare gli gnocchi.
Ho an'ny 250 g ny ricotta vaovao Ampio lafarinina 150, 0 cucchiai di grana ary atody 2 eo ho eo 1 g. Il tocco speciale no nampiana a cucchiaio di pesto voaomana miaraka amin'ny ricetta izay hitako ho nanondro kely fa.
Aggiungendo il pesto forse l'impasto deventerà un po' morbido y en tal casa aggiungete ancora poco farina.
Amin'izao fotoana izao, mahandro gnocchi amin'ny rano mangotraka ary rehefa mivoaka any amin'ny galla scolateli sy conditeli aho dia tonga ny favori: pomodorini confit sy pancetta sono straordinaria accoppiata, oppure asparagi e pancetta, na pancetta croccate sy grana fotsiny aza.
