Amin'ny fomba nentim-paharazana, ny hummus dia mifangaro tsara amin'ny chickpeas, menaka oliva, tahini, ranom-boasary makirana, ary tongolo lay, ny hummus dia tsara indrindra ampiasaina amin'ny fotoana vaovao sy amin'ny vata fampangatsiahana mba hampiasaina any aoriana. Fa raha manana tavela betsaka ianao (na raha nividy kaontenera fanampiny vitsivitsy toy ny mahazatra anay ianao), dia ianao afaka Atsaharo mandritra ny fotoana fohy izany raha mbola misy fepetra raisina.
Raha manana kaontenera misy hummus tsy misokatra ianao izay fantatrao fa tsy hampiasainao ny sasany, dia azonao atao ny manipy azy ireo mivantana ao anaty vata fampangatsiahana. Fa raha efa nitsoraka ianao, dia mila mametraka ny hummus sisa tavela ao anaty fitoeran-jiro tsy misy rivotra. Azonao atao ny manamaivana ny hummus mandritra ny efa-bolana, saingy tadidio fa arakaraka ny maha-ela azy no mety hahatonga ny hanitra ho hafa rehefa levona.
Rehefa vonona hihinana ny hummus ianao dia esory ao anaty vata fampangatsiahana ny fitoeran-javatra iray andro alohan'ny hisakafoana ary avela hilona ao anaty vata fampangatsiahana (fampahatsiahivana: arakaraka ny haben'ny batch no haharitra ela). defrost). Rehefa tonga ny fotoana handravahana dia mety ho hitanao fa misy menaka manify eo amboniny. Aza manahy. Tena ara-dalàna izany ary midika fotsiny hoe nisaraka kely tao anaty vata fampangatsiahana ny hummus. Atsofohy amin'ny sotro ny hummus mandra-pahafaly amin'ny tsy fitoviana.
Araka ny efa nomarihintsika tetsy ambony, dia mety hanitra kely kokoa noho ny teo aloha ilay hanitra. Mba hanamaivanana izany, andramo asiana legioma vaovao, tongolo gasy voatetika, na tongolo mba ho velona indray ny hummus rehefa levona. Raha maina ny hummus dia ampio menaka oliva kely. Ataovy ao an-tsaina fa aorian'ny fanalefahana ny hummus dia hijanona ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny herinandro eo ho eo. Ary matetika, rehefa levona ny sakafo dia tsy azo averina ao amin'ny vata fampangatsiahana izany, saingy mety ho tianao ny hisoroka ny fanaovana izany mba hahazoana ny tsirony indrindra.
