Chimuchurri sauce traditionnelle vient d'Argentine. Amin'ny ankapobeny dia réalisée à aide d'un mortier et d'un pilon, ou en découpant les herbes très finement à la main. Toutefois, azonao atao ny mamoaka ho azy ny akora ao anaty mixeur raha tsindrianao. Ity saosy ity dia miaraka amin'ny merveille les viandes grillées et c'est pour cela que nous vous proposons la recette du bœuf façon chimichurri!
sakafo:
Araraka olona 4
- 4 omby omby
- Saosy Chimichurri
- ½ bunch persil
- 2 C. lasopy origana
- 4 akanjo tongolobe
- ½ hetra ara-tsakafo
- 1 petit dipoavatra mena
- 2 C. lasopy vinaingitra vin rouge
- 1 C. kafe citron frais jus
- 120 ml menaka oliva
- sel & hery
Ny dingana:
1. Arotsaka ny sokatra, omano ny saosy. Pour cela, vous pouvez suivre cette recette.
2. Apetraho eo amin'ny takelaka creux ny onglets, azonao atao ny mampiasa ny marinade dessus mba hikolokolo tsara ny onglet. Filmez votre plat et laissez Mariner 20 minitra.
3. Faites chauffer une poêle à feu moyen avant de poser les onglets. Faites-les cuire environ 4 mn chaque côté.
4. Lors du service, vous pouvez également étaler de nouveau la marinade sur your viande cuite.
Vonona ny boeuf façon chimichurri anao!
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